Сезонът на бране на ябълки означава тонове пресни, сочни ябълки - и перфектното извинение да съберем всяка рецепта от ябълки, която можем да намерим, за да се възползваме максимално от любимите плодове на есента. Докато експертите в тази област (буквално) са съгласни, че броят на хората, които се отправят към фермата, за да си вземат собствени ябълки, е намалял, фермерите са по -развълнувани от всякога да върнат любимата дейност на семейството през този сезон на бране на ябълки.
Много ферми от U Pick (ферми, където гостите могат сами да се отправят към полетата, за да вземат най-зрелите продукти) са чудесна възможност за забавна семейна разходка, казва Дейвид Бътлър, съсобственик и оператор на Sky Top Orchard . Наистина не си спомняте как изглеждаше или точно какъв е вкусът му. Спомняте си само спомена за това, когато излязохте като 8-годишно дете и събрахте ябълки със семейството си, казва той. Това е памет , ябълките са катализаторът.
Стив Пенингс, който е съсобственик на семейна собственост Pennings Farm съгласен е. Това е семейна дейност с висок приоритет. В наши дни нашите семейни единици не са толкова стегнати, колкото бяха, казва той. Опитваме се да се уверим, че [овощната градина] е чудесно място за идване.
Готови ли сте да посетите овощната градина този сезон на бране на ябълки? Разгледайте нашите експертни съвети как да извлечете максимума от посещението си във есенната ферма.
Кога е сезонът на бране на ябълки?
danny4stockphotoГети изображения Основният сезон на бране на ябълки продължава от Деня на труда до Хелоуин , но това варира в зависимост от където вие сте в страната и Какво сорт ябълка търсите да изберете, обяснява Бътлър. Във фермата си в Северна Каролина той вижда първата от новата реколта (подобно на сортовете злато от джинджифил) още на 15 август и известната ябълкова медена хрупкава ябълка узрява почти по същото време. След това сезонът на ябълките си проправя път нагоре по източното крайбрежие и на запад навреме за средата на септември, казва той.
Ако търсите конкретен тип, не забравяйте да се обадите в местната ферма, за да определите най -доброто време за посещение. Бътлър също така казва, че въпреки че краят на сезона обикновено е около 31 октомври - Хелоуин -много райони на страната могат да продължат сезона на бране на ябълки до средата на ноември, в зависимост от времето. След като настъпи тежко замразяване, това обикновено е краят на сезона, казва Бътлър.
Той добавя, че не се стресира прекалено много от вида на ябълката, която избирате, и просто да се насладите на преживяването. Определено можете да попитате фермера, когато стигнете там, какво предлагат, но Бътлър казва, че повечето ябълки са доста гъвкави и всичко наистина зависи от вашите лични вкусови предпочитания. Като общо правило ще искате да знаете дали планирате да готвите или ядете сурови ябълки и фермерът може да ви помогне да ви насочи в правилната посока оттам.
Ябълки за бране през август и септември
Според Бътлър това са едни от най -добрите сортове ябълки, готови да бъдат откъснати от дърветата през август и септември:
- Джинджифил злато
- Скъпа
- Golden Delicious
- Макинтош
Ябълки за бране през октомври и ноември
Бътлър, казва, че това са едни от най -добрите сортове ябълки за бране през октомври и ноември:
- Баба Смит
- Розови дами
- Winesape
- Стойници
Какво трябва да знаете, преди да се отправите към овощната градина
Една от най -добрите части на брането на ябълки е, че обикновено можете просто да спрете. Но ако имате време да се подготвите, Бътлър предлага няколко стъпки, за да се възползвате максимално от брането на ябълки. сезон .
Направете си проучване
Не забравяйте да проверите уебсайта на фермата или да се обадите предварително, за да проверите работното им време, ако имат някакви специфични изисквания и какви сортове ябълки имат на разположение за бране на ябълки, предлага Бътлър. Не забравяйте да донесете слънцезащитен крем ако е слънчев ден, спрей за буболечки за да предотвратите всякакви същества, поливайте до хидратира , камера (за снимките, разбира се!) и кошница за пикник, ако овощната градина позволява или не осигурява собствена храна, добавя той.
Имайте пари под ръка
Въпреки че много ферми приемат кредитни карти, почти винаги е предпочитано и по -лесно да се плаща с пари в брой.
Намали използвай отново рециклирай
Донесете собствените си чанти за екологично чист вариант да вземете плодовете си вкъщи, казва Бътлър.
Облечете се подходящо за дейността
Повечето опции за облекло са напълно подходящи за ежедневно бране на ябълки, но най -добре е да се обличате подходящо за активността на открито, ако е възможно. Бътлър предлага да се избягва джапанки и сандали и да изберете меки обувки за тенис или обувки с добро сцепление които са подходящи за открито. Много ферми имат много собственост разходете се наоколо , така че не забравяйте да носите туристически дрехи в ежедневен стил за най-голям комфорт, за да се насладите истински на цялата ферма.
Какво да правите с набраните си ябълки
Що се отнася до готвенето на ябълки, Бътлър казва, че сортове като златна треска са чудесни за печене (Sky Top Farms ги използва в пайовете си), а McIntosh са чудесни за по -мек сорт, с който да готвите или да направите ябълково пюре или понички.
Стив Пенингс-младши, който също е съсобственик на Pennings Farm , отбелязва да не се хвърлят ябълки, които са омекнали. Всеки сорт ябълка прави чудесно ябълково пюре, пай, хрупкав, мъфини , или ферментирал в ябълков оцет или сайдер, а по -меките ябълки правят още по -доброто лечение.
Но закусването на сурови ябълки е вкусен вариант, който изисква малко, ако има работа. Бътлър особено харесва гала ябълки за бързо обедно угощение и Пенингс е напълно съгласен. Хората не печете толкова, но можете да преминете през доста ябълки, като хвърлите една в кутията си за обяд, казва Пенингс.
Дейности, които се възползват от сезона на бране на ябълки, извън бране на ябълки
Разбира се, вие се отправяте към ферма U Pick, за да влезете в овощната градина и да наберете няколко ябълки, но една често пренебрегвана част от сезона на бране на ябълки е да се насладите на дейностите и храната, налични в повечето ферми. Когато Бътлър беше попитан кое е най -доброто разнообразие от ябълки, той се пошегува: Нашите понички от ябълков сайдер! Трябва да изберете някои от тях.
Много ферми (като Pennings) също осигуряват забавление дейности извън бране на ябълки :
- Има разходки
- Кафенета, предлагащи понички от ябълков сайдер, чайник царевица, пица и сезонен сладолед
- Бирени градини или сайдер
- Градински център
- Музика на живо
- Нощи на любопитни факти
И Пенингс, и Бътлър насърчават онези, които събират ябълки този сезон, да проверят уебсайта на местната ферма за забавни събития и дейности за цялото семейство - или двойка —Може да се наслади максимално на сезона.
