Майкъл Браунър Само две супени лъжици истинско масло правят разликата тук, добавяйки богат вкус към сладките и остри ябълки. Добри топли или студени, те правят перфектното лакомство предварително. Можете дори да ги замразите, без да губите приказния им вкус и текстура.
CORE ябълките отгоре с нож за рязане или преса за пъпеш. Оставете малко сърцевина на дъното, за да не падне пълнежът.
КОРА половин инчова лента от около върха на ябълката с нож за белене или белачка за зеленчуци, така че кожата е по-малко вероятно да се спука.
ПАКЕТ пълнежа в ябълковите кухини, като го притискате здраво с пръсти.
ЗА сместа от мед, лимонов сок и ябълков сок около ябълките. Ще стане вкусен, здравословен сос.
ВРЕМЕ НА РАБОТА: 20 минути
ОБЩО ВРЕМЕ: 1 час 20 минути
УСЛУГИ: 4
4 средно хрупкави ябълки (6-7 унции всяка), като Gala или Braeburn
Dark c тъмнокафява захар
& frac14; c трохи за крекер от Греъм
2 супени лъжици масло, омекотено
1 чаена лъжичка смляна канела
& frac12; чаена лъжичка прясно настъргана лимонова кора
& frac14; супена лъжица смляно индийско орехче
& frac12; c ябълков сок
3 супени лъжици мед
1 супена лъжица прясно изцеден лимонов сок (от & frac12; лимон)
ТОПЛИНА фурна до 350ºF. С преса за пъпеш или нож за рязане, отстранете стъблото и сърцевината от ябълките, като направите & frac34; широка кухина във всяка почти до края на цъфтежа. С белачка за зеленчуци или нож за рязане отстранете широка ивица кора около върха на всяка ябълка. Ако ябълката не седи плоска, нарязайте тънко парче от дъното, като внимавате да не нарязвате в кухината.
КОМБИНИРАЙТЕ захар, трохи за крекери от Греъм, масло, канела, лимонова кора и индийско орехче в средна купа. Смесете с вилица или гумена шпатула до равномерно овлажняване. Опаковайте пълнежа в ябълкови кухини. Поставете ябълките в тавичка за печене 8 x 8.
ЗА ябълков сок, мед и лимонов сок в чаша за микровълнова фурна. Микровълнова на висока, само докато се затопли, около 30 секунди. Разбъркайте, за да се смесят и изсипете около ябълките. Покрийте с фолио и печете 45 минути.
ОТКРИЙТЕ тиган и подправете ябълки със сокове от тиган. Печете, докато ябълките станат много меки, 10 до 20 минути по -дълго. Сервирайте топло или студено със соковете от тигана.
ХРАНЕНЕ (на порция) 304 cal, 1 g pro, 65 g въглехидрати, 5 g фибри, 6.5 g мазнини, 4 g наситени мазнини, 41 mg натрий
