Най -добрите контейнери за приготвяне на храна, за да запазите храната си свежа, според диетолозите

Решихте да опитате приготвяне на храна през 2020 г.? Страхотен! Вероятно сте чели нататък как да приготвяте храна , избра храната ви , и се запаси с действителните съставки. Но има важен елемент, който може да направи или наруши плановете ви за приготвяне на храна: контейнерът. Може да изглежда тривиално, но наличието на правилния метод за съхранение е ключът към перфектно разделяне на вашите ястия и поддържането им свежи в продължение на дни.

Изборът на вашите контейнери може да бъде огромен, тъй като има безкрайни възможности. Освен това грешният тип контейнер може да изтече, да се измие трудно или дори да съдържа вредни материали. Но не се страхувайте! След като разберете какво да търсите, ще откриете, че има много контейнери за приготвяне на храна, които отговарят на сметката. Толкова е просто, колкото да ги добавите в количката си и за нула време ще бъдете на път към здравословно хранене.

Как да изберем най -добрия контейнер за приготвяне на храна

Помислете за материал: Контейнерите за приготвяне на храна са направени от различни материали, включително стъкло, силикон, метал, бамбук или пластмаса. Някои пластмаси могат да съдържат BPA, вреден промишлен химикал. Избягвайте да използвате пластмасови контейнери, които съдържат кодове за рециклиране 3 или 7, които показват, че артикулите могат да съдържат BPA, казва Toby Amidor, R.D., C.D.N., автор на Най -добрата готварска книга за пилешко месо .

Въпреки това има много пластмасови контейнери без BPA, които са напълно безопасни за употреба. Докато стъклото винаги е без BPA, Amidor отбелязва, че може да стане и тежко. Имам комбинация от стъкло, пластмаса и метал и се уверявам, че имам контейнери, които са устойчиви на фурна, безопасни за микровълнови и фризер, казва тя.

Уверете се, че са непропускливи: Наистина няма нищо по -лошо от това да отделите време за приготвяне на обяда си, само за да го откриете разлято по чантата си, докато се приберете на работа. Търся контейнери, които имат капак със силиконово уплътнение, което прилепва към основата за допълнителна херметичност, казва Кейси Зайдън, М.С., Р.Д., К.Д.Е., автор на Подготовка за хранене за двама . Amidor също препоръчва да прочетете онлайн рецензии, преди да закупите, за да видите какво са казали другите за изтичането на контейнера.

Стремете се към гъвкавост: Наличието на купчина контейнери с различни размери улеснява съхраняването на големи и малки партиди, без да изяждате допълнително място в хладилника си. Сейден препоръчва закупуване на контейнери с размер на храна и закуска, така че лесно да можете да разделите храната си предварително. Също така, ако харесвате разнообразието в храната си, Amidor предлага закупуване на комбинация от контейнери с няколко отделения и едно отделение.

Преди да купите, помислете как ще съхранявате контейнерите в дома си. Ако живеете в малък апартамент, комплект от 30 части от стъклени съдове може да не е идеален. Обичам да се възползвам максимално от фризера и хладилника си, като купувам контейнери за приготвяне на храна, които лесно се подреждат един върху друг, а също така харесвам нестабилни контейнери, които заемат по -малко място в шкафа ми, казва Амидор.

След като имате съветите за избор на най -добрите контейнери за приготвяне на храна, ето някои от любимите ни снимки, които отговарят на сметката:

Този комплект за съхранение на ястия се предлага в различни размери, като се започне с този прост набор от пет контейнера. Те са непропускливи, херметични, без BPA, устойчиви на миризми и петна и имат вградени отвори под ключалките, които позволяват микровълново нагряване, устойчиво на пръски, казва Амидор. Нещо повече, те също са подредени за лесно съхранение и подходящи за съдомиялна машина за лесно почистване.

С девет различни контейнера, от които да избирате, този комплект покрихте ли, когато искате да смесвате и съчетавате големи количества отделни компоненти (като лист тиган с печени зеленчуци или пилешки бутчета ). Затварящите се капаци са въздухо- и водонепроницаеми за насърчаване на свежестта и минимизиране на разхвърляното разливане. Като допълнителен бонус, те са безопасни за микровълни и устойчиви на топлина, улеснявайки загряването на неща като лазаня или гювечи във фурната.

Тези херметически затворени контейнери за съхранение на храни имат четири заключващи се фиксатора, за да закрепят капаците, които не пропускат течност, казва Амидор. Контейнерите са изработени от пластмаса без BPA, което ги прави изключително леки. Те са безопасни и в микровълновата, фризера и съдомиялната машина. То е също чудесен комплект за начинаещи, които не искат да заемат твърде много място с техните контейнери.

Предпочитате да опаковате храната си на отделни порции? Тези контейнери с две чаши са с правилния размер , а третият държи всяка допълнителна сума, която имате за седмицата. Подредете ги в хладилника или фризера и вземете това, от което се нуждаете, преди да излезете през вратата сутрин. Запечатаните капаци означават, че храната ви няма да се разлее или да изтече.

Стъклени буркани са идеални за съхранение на всичко от сосове до превръзки да се супи . Можете да ги използвате като контейнери за пътуване салати и смутита , също. Този комплект буркани от 16 унции е добър стартов комплект за всеки, който иска да превключи нещата от средния квадратен контейнер.

Ако търсите по-достъпна опция, този 20 пакет 2-отделни кутии за бенто е удобен. Макар и малко по -малко издръжливи от някои други опции, това са идеален за всеки, който е склонен да забрави да донесе контейнерите за приготвяне на храна у дома или ги губи редовно. И те проверяват всички кутии: Тези кутии за приготвяне на ястия са безопасни за микровълнова печка, без BPA, подходящи за съдомиялна машина, удобни за микровълнова печка и подредени за лесно съхранение, казва Амидор.

Ако харесвате ястия с множество компоненти, тези стъклени контейнери за пътуване са за вас. Всеки от тях има три отделения , така че можете да опаковате основно ястие и страни в един лесен за пренасяне съд.

Това са единственото изключение от правилото за стъкло върху пластмаса. Голям, чантите с цип могат да бъдат спасител, когато хладилникът или фризерното пространство са малко . За разлика от по -обемните стъклени контейнери, тези торбички за съхранение са плоски, така че те ще заемат по -малко място. Не забравяйте да оставите храната да се охлади, преди да я опаковате, за да предотвратите измиването на пластмасата. Избягвайте претоплянето на храни в найлонови торбички.

Ако наистина не искате да тръгнете по пластмасовия маршрут, чантите Stasher са екологично чиста опция. Използвайте ги за всичко, от съхранение домашно приготвени енергийни хапки за мариноване на пиле до замразяване на остатъците. Гъвкавият им дизайн им позволява да лежат плоски, да се изправят и да заемат много малко място в шкафовете и хладилника , казва Зайдън.

И можете да ги хвърлите в съдомиялната машина. Обърнете ги отвътре навън за цялостно почистване, казва Челси Амер, M.S., R.D.N., C.D.N., собственик на Chelsey Amer Nutrition със седалище в Ню Йорк .

Винаги ли гладувате между храненията? Тези издръжливи, устойчиви на течове буркани за съхранение ще запазят вашите закуски организирани и свежи - така че всичко, което трябва да направите, е да им се насладите! Подгответе любимите си плодове, зеленчуци и ядки, за да избегнете това в 3 часа следобед. разходка до автомата.

Тези контейнери са едни от любимите ми, защото са изработени от неръждаема стомана и не абсорбират ароматите на храната, която съдържат , казва Амер. Те също така не съдържат BPA, подреждат се и могат да се мият в съдомиялна машина.

Тези стъклени контейнери се предлагат в различни форми, които побират закуски и ястия, и имат трайни, сладки цветни капаци, които не пропускат, казва Seiden. Като бонус, те са направени от закалено стъкло, което е пет пъти по -силно от обикновеното стъкло , така че е устойчив на стружки или пукнатини.