Не съм момиче, което забравя да яде. Никога няма да ме чуеш да изричам “ Ядох ли обяд? ' Храната винаги е била движеща сила в живота ми: Ако не ям, планирам да ям и никога не спазвам диета. Но напоследък прекалих с удоволствието и затова реших да царувам в храненето си.
Периодично гладуване - повече начин на хранене, отколкото диета, науката казва, че може да ви помогне отслабнете (по -малък прозорец за хранене означава по -малко консумирани калории), но още по -добре, изследвания го свързва с подобрени нива на кръвната захар, намален риск от сърдечни заболявания и рак и според изследванията на невролога Марк Матсън, той може просто да помогне на мозъка ви да се предпази от неврогенеративни заболявания като болестта на Алцхаймер и Паркинсон, като същевременно подобри настроението и паметта.
И така, как точно работи периодичното гладуване? Имадва основни подхода. Първият метод: Ограничавате се до 500 калории на ден, с алтернативни дни, които нямат ограничения за храна или калории. Вторият метод: Ограничавате периода от време, в който можете да ядете, до 8 до 10-часов прозорец. Например вашите ястия се съдържат в часовете от 9 сутринта и 19 часа. Всеки подход има своите плюсове и минуси, така че може да отнеме известно експериментиране, за да разберете кой начин работи за вас. Но без значение кой метод ще изберете, научно е доказано, че периодичното гладуване ефективно изгаря мазнините, без да губи твърде много мускули или да отслабва метаболизма ви.
Звучи твърде добре, за да е истина, нали? Напълно, точно затова исках да опитам за себе си. Ето какво научих.
За най -добри резултати на гладно, вървете нагоре.
Реших да следвам ограничено по време на хранене или да гладувам 18 часа през деня и да ям останалите шест (без храна между 20:00 и 14:00 часа). Първия ден успях да се въздържа всички 18 часа, но не беше хубаво ( ето какво се случва с тялото ви, когато пропуснете хранене ). Умът ми натрупваше натрапчиви мисли за храна по -бързо, отколкото телефонът ми търси покемони. Вътрешният диалог протече по следния начин: Гладен съм, гладен съм, гладен съм, гладен съм, гладен съм, гладувам, вземи бисквитка на това момиче!
Е, оказва се, че внезапното изтегляне може да не е най -добрият начин. Някои експерти препоръчват да започнете само с няколко дни в седмицата и да продължите напред, докато други предлагат постепенно увеличаване на броя на часовете, които постите от 12 на 14 ... до 18. Трети казват, че постът не е за всеки, и ако ви прави нещастни, просто го пропуснете. Но аз не се отказвах толкова лесно, затова опитах постепенния подход, започвайки с 12, след което удължавах гладните си часове през седмицата и - изненада, изненада - тези завихрени мисли за храна изчезнаха.
След като влязох в канала си на гладно, беше лесно.
Аз работя по -добре с рутината, а също и Марк Матсън, неврологът, за когото споменах по -горе, който постоянно се гладува през последните 35 години. Когато му изпратих имейл за съвета му в окопите, ето какво каза той:
- Предлагам ви сутрин да изпиете малко чай или кафе и продължете да работите до 13:00 часа. Ако обикновено тренирате, тогава може да искате да тренирате по обяд. След това яжте умерено количество (здравословна) храна веднага след тренировка (напр. 600 калории) и яжте останалата част от храната си в продължение на 3-4 часа през късния следобед до ранната вечер. Най -голямото предимство е, че умът ви ще бъде по -ясен и ще бъдете по -продуктивни през цялата сутрин.
Така че аз направих това. Зачеркнах по-голямата част от работата си сутрин, докато пиех един тон-вода, черно кафе, бронирано кафе, зелен чай. Около 11 часа сутринта сирената на стомаха ми щеше да се включи, но знаейки, че обедната йога или походът не са далеч, ме избута. Когато се прибрах от йога (1:30), гладът се засили, така че можех да ям първото си хранене, обикновено гръцко кисело мляко с горски плодове и нарязани бадеми, без да я поглъща. Останалата част от деня беше лесна: обикновено вечерях и може би сладка закуска и това е всичко. В рамките на няколко дни това стана моето ново нормално, превключвателят на глада се изключи и Марк беше прав: Цялата тази умствена енергия, която преди беше отделена за храна - приготвяне на храна, планиране на храна, консумация на храна, почистване на храна - изглежда течеше другаде за по -добър фокус .
Гладът не винаги е причина за тревога.
Има много митове за храната, които съм ял, но се оказва, че закуската не е най -важното хранене за деня (няма данни в действителност да доказва, че ви прави по -здрави или по -слаби), честото хранене не задължително повишава метаболизъм (с постоянно снабдяване с въглехидрати, циркулиращи през вашата система, тялото ви не може да изгаря мазнините) и, противно на общоприетото мнение, гладните болки не водят автоматично до преяждане. Отговарях на призива на глад, сякаш избухвах в текста - често и по спешност - но постът ме научи как да се чувствам комфортно с дискомфорта от глада. Сега мисля за болките, както мисля за майка си: Понякога властни, винаги самонадеяни, но съветите им за аларма не винаги са правилни или дори оправдани. Какво помогна? Кафе, чай, спазване на график (вижте по -горе) и знанието, че гладът е просто усещане, което идва и си отива. Просто внимавайте да не стигнете твърде далеч, защото периодичното гладуване не означава, че трябва да гладувате.
Прекъсващото гладуване е като приятел с предимства.
Когато се ангажирате с диета като, да речем, Weight Watchers или Цели 30 , имате точки за добавяне, забранени храни, които трябва да избягвате, и контролен списък от неща, които трябва и не трябва, които могат да накарат главата ви да избухне. Правилата за периодично гладуване са смешно прости, не се изискват пътеводител или готварска книга и не е нужно да сте пич на масата за вечеря. Виното, шоколадът и десертът са честна игра!
Другото, което се получи в моя полза, беше, че се чувстваше много добре. Разбира се, първите няколко дни на глад не бяха забавни, но от другата страна, енергийните ми нива скочиха, яденето се превърна в преживяване, на което да се наслаждавам, а не просто в храна, която трябва да погълна, и всичко изглеждаше с повече вкус. Винаги ли ягодите са имали толкова сладък вкус?
Упражненията на празен път имат някои изненадващи ползи.
Никога не тренирам на празен стомах. По правило слагам нещо в резервоара 2 часа преди поход или час по йога, за да съм сигурен, че няма да изляза ... или да припадна. Но се оказва, че упражненията на гладно ми свършиха работа. Вместо да се чувствам замаян, имах повече пясък и тръгнах. Изкачих тази планина с мисия и планирах с по -голяма цел. Основни предимства: Науката показва, че упражненията на гладно могат да заредят потенциала на тялото ви да изгаря мазнините.
Везната не се надигна, но това е добре.
Бих искал да кажа, че загубих 10 килограма за една седмица, но тялото ми наистина не работи по този начин. И освен това гладувах само 7 дни. Определено ям по -малко храна и странно се чувствам по -малко гладен, което с времето ще доведе до загуба на мазнини. Но всички знаем, че ако следвате само хранителен план поради загуба на тегло, непременно ще се провалите. Това е така, защото, когато скалата се забива , и ще стане, бързаме да хвърлим кърпата. Вградената вътрешна мотивация на периодичното гладуване ме поддържа. Енергията, фокусът и мотивацията ми скочиха нагоре и се научих как да кажа на глада си кой е шефът. Любовни дръжки, ти си следващият!
