Според Центровете за контрол на заболяванията (CDC), приблизително 76 милиона американци получават хранително отравяне всяка година. Въпреки че имаме един от най -безопасните хранителни запаси в света, хранителното отравяне се причинява главно от неправилно и нехигиенично боравене с храна - което може да размножава и разпространява вредни бактерии. Много хиляди случаи на предполагаем грип всъщност са случаи на хранително отравяне, демонстриращи подобни симптоми.
Само микроскопични количества бактерии са необходими за причиняване на болест. Почти всеки е податлив на бактериално хранително отравяне, чиито симптоми могат да варират от умерен храносмилателен дискомфорт до смърт. Бактериите, които причиняват хранително отравяне, включват салмонела, кампилобактер, Е. coli и няколко други патогени.
Болестите, причиняващи болести, се срещат най-често в месото, морските дарове и млечните продукти, въпреки че сме виждали и огнища на замърсяване в марули, пъпеши и други плодове и зеленчуци, както и в ограничен брой пакетирани и приготвени храни. Експертите смятат, че болестотворните бактерии никога не могат да бъдат напълно изкоренени от хранителната верига и има широко разпространено съгласие, че бактериалното замърсяване на храната се увеличава-представляваща голяма заплаха за общественото здраве.
Още от Fox: CDC съобщава за инциденти с опетнено сирене от рикота
Охлаждането и правилното готвене на храни са добре разбрани методи за намаляване на вероятността от бактериално хранително отравяне. Измиването на ръцете и приборите със сапун и топла вода също ще намали риска. В допълнение, разделянето на приготвянето на животински и неживотински продукти може да намали вероятността от кръстосано заразяване-разпространението на бактерии от една храна в друга. За да намалите потенциала за замърсяване на храните, прочетете простите съвети за безопасност, които могат да бъдат намерени в целия Интернет.
Но какво ще стане, ако въпреки усилията си все пак се окажете с хранително отравяне? Има някои естествени средства, които могат да помогнат.
Ако се почувствате малко гадно, една силна чаша или две пресен чай от корен от джинджифил може да е достатъчна, за да предотврати допълнителен дискомфорт. Джинджифилът е пълен с мощни противовъзпалителни съединения, които помагат за потушаване на гадене и стомашен дистрес. Можете да пиете чай от джинджифил толкова често, колкото искате. Често това върши работата. Препоръчвам чай от органичен джинджифил от традиционните лекарства, който може да се намери във всеки магазин за натурални храни и в много супермаркети.
Още от Fox: Нарастващите смъртни случаи от рак на панкреаса
Ако смятате, че се разболявате, тогава няколко капсули Andrographis - китайска билка - може да попречат на по -нататъшното развитие на нещата. Около 300 до 500 милиграма Andrographis два пъти дневно могат да облекчат симптомите. Nature’s Way, доставчик на билкови лекарства, прави добра стандартизирана добавка с екстракт от Andrographis.
За да се спре диарията поради хранително отравяне, няколко капки от амазонската билка „драконова кръв“ могат да помогнат да се забави всичко и да се възстанови правилната чревна функция. Предлага се като течност, драконовата кръв се използва широко в Южна Америка за диария. Това също е традиционно лекарство, дадено на жените след раждането, за да се спре всяко вътрешно кървене. Можете да получите кръв от течен дракон от Raintree Nutrition.
Ако се разболеете много - с втрисане, треска и диария - тогава трябва да засилите действието. Без съмнение се обадете на Вашия лекар. Хранителното отравяне може да бъде изтощително, а в някои случаи и фатално. Когато стане много лошо, това е моментът за антибиотици като широкоспектърния CIPRO.
Още от Fox: Клечка за зъби Виновникът на мистериозните проблеми на черния дроб на жената
След като се възстановите от хранително отравяне, вземете добър пробиотик. Вашите черва се нуждаят от здрава колония от обилни приятелски бактерии, за да смилат храната, да премахнат отпадъците, да избавят червата от токсини и да намалят потенциала за чревно възпаление. Приятелските бактерии в пробиотиците помагат за възстановяване на нормалната, здрава чревна и храносмилателна функция, като ви помагат да се върнете към нормалното. Потърсете или кисело мляко, или добавки, които казват живи активни култури точно на етикета, за да сте сигурни, че приятелските бъгове са все още живи и жизнеспособни. Pearls IC от Enzymatic Therapy е любимата ми от всички пробиотични добавки.
Без значение кой сте, можете да получите хранително отравяне просто защото има толкова много патогени, които могат да попаднат в храната. Следвайте указанията за безопасна работа с храни и ще намалите риска. Но ако все пак се разболеете, е добре да сте подготвени.
