Майк Гардън Вероятно не е изненада, че ябълките са едни от най -популярните дървесни плодове в света. Обикновено се берат в началото на есента в САЩ, те са сладък и хрупкав източник на фибри и антиоксиданти, включително кверцетин , катехин, флоридин и хлорогенова киселина.
Всъщност, изследвания показа, че ползите за здравето от яденето на ябълки варират от по -малък риск от развитие на някои видове рак до намален риск от сърдечни заболявания, астма и диабет. Антиоксидантите в ябълките могат да бъдат особено полезни при забавяне на растежа на раковите клетки и понижаване на холестерола.
И ако не се притеснявате за съдържанието на захар в ябълките, не бъдете. Докато една средна ябълка (с богата на хранителни вещества кожа!) съдържа почти 21 грама захар, също така има приблизително 5 грама фибри, които помагат да се забави храносмилането на тялото на сладките неща. Това означава, че няма да усетите скока на захарта - и след това катастрофата - който е свързан с храни, които съдържат добавена захар и много малко фибри (като бял хляб). Освен това ябълките са чудесен източник на витамини и минерали. Например, една средна ябълка има 214 милиграма калий и около 9 милиграма от витамин Ц .
Има и много здравословни, естествени начини за използване на ябълки, които не винаги включват консумацията им. Когато сте приготвили целия ябълков пай, с който семейството ви може да се справи, и все още имате много плодове, вижте шестте домашни средства по -долу от Хедър Цвики, д -р , професор по имунология в Националния университет по естествена медицина в Портланд, Орегон.
Съвет: Опитайте се да използвате органични ябълки за тези рецепти, защото обикновените ябълки са склонни да са към върха на Работна група по околна среда 'с Мръсна дузина списък на продуктите с най -много пестициди.
Етерично масло от ябълка
Използвайте това етерично масло в a излъчване за релаксиращ аромат или го добавете към домашно приготвени козметични продукти. Измийте, нарежете и настържете 1 средна ябълка. Нарежете го тънко с помощта на ренде за кутии, мандолина или диска за нарязване на кухненски робот. Комбинирайте филийките с 1 чаша органично зехтин или бадемово масло в горната част на двоен котел. Добавете няколко сантиметра вода на дъното на двойния котел и кипете сместа 30 минути, след това прецедете ябълките и съхранявайте маслото в стъклен буркан с капак на хладно и тъмно място. Ще продължи от 3 до 6 месеца.
Овлажняващ сапун
Този вкусно ароматизиран сапун е мек и успокояващ. Комбинирайте 1/3 чаша кокосово масло, 1/3 чаша гранули от пчелен восък , и 1/3 чаша масло от шеа. Микровълнова на интервали от 20 до 30 секунди за около 1 & frac12; минути общо. Разбъркайте 15 капки етерично масло от ябълка (рецептата по -горе), изсипете формички за сапун и охладете за 30 минути. Тази рецепта може да се удвои или утрои, а сапунът е чудесен подарък.
Антиоксидантно смути
За да направите тази освежаваща напитка, измийте ядрото и я нарежете 1 средна органична сладка ябълка като напр Гала, Фуджи или Honeycrisp . (Дръжте кората включена за допълнителна доза фибри и витамини.) Комбинирайте с & frac12; чаша лед, & frac12; чаша боровинка- сок от нар или червена боровинка, 1 среден банан (с дължина около 6 инча) и 1 чаена лъжичка зелен чай на прах. Смесете до смесване и се насладете.
Подхранващ шампоан
Опитайте този овлажняващ шампоан с аромат на свежа ябълка. Изсипете една чаша обикновено, неподсладено кокосово мляко в кутия (без консерви) в a стъклена бутилка с помпа . Добавете 1 чаша течен кастилски сапун, 1 ч.л растителен глицерин за кондициониране и блясък и 20 до 30 капки етерично масло от ябълка (рецептата по -горе). Разклатете бутилката, докато всички съставки се смесят старателно. Използвайте помпа или две за шампоан, разклащайте бутилката преди всяка употреба. Продължава около месец.
Успокояващо лечение на косата и скалпа
Намалете накъсването и облекчете сърбящия пърхот с това изплакване след шампоан. Изсипете една чаша вода и 3 супени лъжици ябълков оцет в a бутилка спрей . Добавете 4 капки масло от чаено дърво и 4 капки етерично масло от ябълка (рецептата по -горе), което укрепва косъма. Разклатете, за да смесите, нанесете върху измита с коса коса, докато се покрие напълно, масажирайте в скалпа и оставете да престои 15 минути. Изплакнете с обикновена вода. Използвайте 2 до 3 пъти месечно.
Здравословни за сърцето ябълкови мъфини
Тези мъфини правят сладко лакомство, богато на фибри. За да започнете, направете ябълково пюре: Измийте ядрото и нарязайте на парчета 8 органични средни ябълки (с кори). Сложете в тенджера с 1 чаша вода. Включете котлона, покрийте и оставете водата да заври, за да се задушат ябълките за 10 минути. Проверявайте често, като добавяте вода, ако е необходимо. Разбъркайте 4 супени лъжици канела и оставете да заври отново. Когато ябълките омекнат, използвайте клечков пасатор или кухненски робот, за да ги натрошите на прах. За да приготвите мъфини, загрейте фурната до 400 ° F. Разбийте заедно 2 чаши брашно, & frac12; чаена лъжичка канела, 1 чаена лъжичка бакпулвер, & frac12; супена лъжица сода за хляб и 1 щипка сол. В отделна купа смесете & frac12; чаша осолено разтопено и охладено масло, 2 големи яйца, & frac12; чаша гранулирана захар, & frac14; чаша опакована тъмнокафява захар и 1 чаша домашно ябълково пюре. Добавете сухи съставки към мокри съставки и разбъркайте около 15 пъти, като оставите бучките да останат. Намажете с мазнина, брашно и напълнете 12-чаша форма за мъфини с тесто. Печете 10 минути, след това намалете топлината до 350 ° F и печете още 10 минути или до готовност.
Версия на тази статия първоначално се появи в броя на септември 2021 г. Предотвратяване.
