Изборът на гарнитура за вечеря е бил лесен (бял ориз за микровълнова, някой?). Отминаха, за щастие, тези дни. Сега имаме множество здравословни възможности, когато става въпрос за зърнени храни, като хранителните скални звезди кафяв ориз и киноа.
Още една промяна? Увеличение на любопитството към алтернативните зърнени храни, особено киноа. Според Mintel, храни без глутен като киноа са отбелязали ръст от 168% от 2007 г. И няма признаци това да спре; Организацията на обединените нации наскоро обяви 2013 година за Международна година на Киноа.
И двамата заслужават своите ореоли за здраве, но заслужава ли единият да бъде малко по -ярък от другия? Разберете как киноа измерва до кафяв ориз:
