Ряпа фурната Днес, повече от всякога, здравите ядат разбират ползите от диета, богата на зеленчуци. Те предотвратяват всички неща, които не искате, като сърдечни заболявания, слаби кости и възпаление. Всъщност проучване от 2017 г. установи, че яденето на до 10 порции плодове и зеленчуци на ден (в сравнение с нито едно) намалява риска от преждевременна смърт с 31%. Дори две порции на ден доведоха до 15% намаление!
(Открийте ЕДНОТО просто, естествено решение, което може да ви помогне да обърнете хроничното възпаление и да излекувате повече от 45 заболявания. Опитайте Лек за цялото тяло днес!)
Но яденето на едни и същи салати и печени зеленчуци всеки ден може да стане малко скучно. Ето защо стана популярно в света на здравословните храни да включва зеленчуци в неочаквани рецепти, включително смутита. Сладка храна или лека закуска, която лесно пакетира поне две порции плодове и зеленчуци? Да моля! Най -добрата част: Когато се приготвят правилно, зеленчуците правят напитките изключително копринени - без да променят вкуса.
Готови ли сте да го направите? Ето някои от любимите ни рецепти за подъл зеленчуков смути:
Ягодово бананово скрито смути от карфиол
Пръсти от Picasa/фъстъчено масло Има основателна причина карфиолът да открадне светлината на прожекторите през последните години: Това е може би един от най-универсалните зеленчуци, който лесно се смесва като ориз за вечеря или осигурява питателна, едва забележима основа за смути. Тази смес от Джули на Пръсти с фъстъчено масло специално се нарича Ягодово бананово скрито смути от карфиол, защото замразеният му карфиол е маскиран от съставки като кремаво бадемово масло, сочни ягоди, банан и авокадо. (Psst! Ето ги 25 други творчески начина да използвате авокадо .)
Ползи от зеленчуци: Карфиолът е кръстоцветен зеленчук, който се свързва с намален риск от рак. Това вероятно се дължи на съединения, съдържащи сяра, които могат да предпазят клетките от увреждане на ДНК и да помогнат за деактивирането на канцерогени (съединения, причиняващи рак). Зеленчукът също е пълен с витамин С и осигурява добра доза витамин К и фолиева киселина, витамин В.
Използвайте допълнително карфиол, за да направите тези вкусни рецепти с ориз:
Sunrise Сладко картофено смути
Напълно Вече знаете, че сладките картофи могат да направят неустоимо кадифена, вкусна баница - така че защо да не превърнете смутито си в здравословен десерт или сладка закуска? В това дразнещо лечение от Каси на Напълно , сладък картоф се съчетава със съставки като богат на калий банан и здравословно за костите мляко и се подслажда само с докосване на ванилия, кленов сироп и канела. (Ако искате да намалите приема на захар, използвайте само канела-и не пропускайте тези 10 десерта с ниско съдържание на захар за още по-здравословни начини да задоволите сладките си зъби.)
Ползи от зеленчуци: Сладките картофи са невероятен източник на витамин А (хранително вещество, което повишава имунитета и помага да поддържате зрението си остро) и количеството, използвано в това смути, осигурява повече от шест пъти дневната препоръчителна доза.
Power Smoothie от праскова, манго и моркови
Моят пайетни живот Вероятно ви е било казано да ядете морковите си като дете - така че защо да не ги пиете като възрастен? Тъй като морковите са широко достъпни както пресни, така и замразени, те са достъпна съставка за различни смутита. За тази рецепта, Алиса на Моят пайетни живот смесва два големи моркови с праскови, манго и сок от лайм за напитка, пълна с вкус и подхранване.
Ползи от зеленчуци: Освен имунозащитния бета-каротин, морковите са добър източник на витамин К, който помага за съсирването на кръвта и поддържа здравето на костите, като предпазва костните фрактури и остеопорозата.
Power Smoothie от боровинки и зеле
Кухня в Мисисипи Лори от Кухня в Мисисипи създадох това смути, което е твърде красиво, за да не се отпие. И още по -добре, той се промъква в цяла чаша настъргано червено зеле, което само добавя към зашеметяващия нюанс на това смути. В тази напитка се смесва с бадемово мляко, боровинки за повишаване на паметта и семена от чиа , които са пълни със здравословни за сърцето омега-3 мастни киселини.
Ползи от зеленчуци: Подобно на карфиола, зелето е кръстоцветни зеленчуци и обслужва здравословна доза предпазващи от рак вещества като флавоноиди и съединения на основата на сяра. Той също така осигурява диетични фибри, витамин К, витамин А и витамин С. за борба с възпалението. Всъщност само една чаша съдържа 40 милиграма витамин С, повече от половината от препоръчителния дневен прием за жени.
Смути със спанак и киви
Ряпа фурната За някои придирчиви хора, спанакът може да бъде трудна продажба. Но дори и да не ви харесва вкусът на листното зелено, сладките плодове лесно прикриват вкуса му. Това смути, от Люси от Ряпа фурна , демонстрира аромати на киви и банан, като същевременно успява да опакова цяла чаша пресен спанак за допълнителни хранителни вещества. Повярвайте ни: ако не ви казахме, нямаше да имате и най -малка представа.
Ползи от зеленчуци: Спанакът е богат източник на витамини А и С. Вашето тяло се нуждае от витамин С (който също е в изобилие в киви), за да произвежда и поддържа колаген , което може да намали появата на бръчки и да поддържа косата и ноктите ви здрави. Мислете за това смути като за спа лечение в чаша.
Детокс смути от рукола
В кухнята на сонета Листата от рукола може да са малки, но със сигурност са мощни. Сонет на В кухнята на сонета го смесва с освежаваща смес от кокосова вода, лимонов сок, зеле и краставица за пълна с хранителни вещества смути, която не задържа аромата.
Ползи от зеленчуци: Като добавите рукола към смути, ще получите много ползи за здравето с много малко калории. & Frac12; чаша рукола, използвана в този смути, например, съдържа само 3 калории! Руколата е невероятно богат източник на нитрати на растителна основа, чийто висок прием може да понижи кръвното налягане и да подобри спортните постижения, като намали количеството кислород, което тялото ви се нуждае по време на тренировка. Всъщност той има повече от 250 милиграма на 100 грама-повече от други зеленчуци с високо съдържание на нитрати като зеле, цвекло и манголд. Руколата също така осигурява витамин К и антиоксидант, открит в листните зеленчуци, наречен алфа-липоева киселина. Доказано е, че този антиоксидант повишава инсулиновата чувствителност, понижава нивата на кръвната захар и дори може да предпази от увреждане на нервите при хора с диабет.
Кремообразен смути от краставица с ананас
Минималистичен Бейкър Опитвате ли се да добавите повече зеленчуци към диетата си, но не сте голям фен на вездесъщото зеле? Бъдете като Минималистичен Бейкър и дори няма да опитате зеленчука в напитката си. Тази рецепта смесва шепа зеле с нарязана краставица, нарязан на кубчета ананас, замразен банан, леко кокосово мляко и лайм. По същество това е ваканция на остров, чрез вашата сламка.
Ползи от зеленчуци: Зелето има същия антиоксидант за понижаване на кръвната захар като руколата, плюс калий, витамини В6 и С и фибри, всички от които поддържат здравето на сърцето. Зеленото зеленчук също предлага доза калций, витамин К, витамин А (под формата на бета-каротин) и минерали, включително манган, фосфор, желязо и мед. Той е с ниско съдържание на оксалати (молекули, които намаляват усвояването на определени минерали), което означава, че калцият и желязото му са високо достъпни за храносмилателната ви система - и от своя страна за цялото ви тяло.
Бери нар смути с роман
Модни храни Това смути от Кери на Модни храни комбинира чаша настъргана ромска маруля с нарязана целина, краставица, семена от нар, горски плодове, ананас, бадеми, мента, лайм и неподсладено бадемово мляко за ситно смути, което е вкусно питателно.
Ползи от зеленчуци: При всички фанфари, които получават модерните суперхрани, понякога е лесно да заобиколите ежедневните суперзвезди в хладилника си. Смирената маруля, например, е лоялна към вас в смеси от салата и сандвичи от години, но рядко чувате някой да пее хранителните му възхвали. Той не само има високи дози витамини А и К, но също така съдържа лутеин и зеаксантин, два каротеноида, които предотвратяват свързаната с възрастта дегенерация на макулата.
Много смути от ягодово цвекло
Емили Яде Готвенето на прясно цвекло може да звучи като прекалено много работа за смути, но днес много магазини за хранителни стоки предлагат предварително сварено, нарязано на кубчета цвекло, което можете да хвърлите в смути-не е необходимо търкане или печене. Емилия от Емили Яде смесва цвекло, замразени банани, горски плодове и бадемово мляко за кремообразна, розова напитка, на която е трудно да устои. (Това взрив от ананасово цвекло е друг вкусен начин да добавите повече кореново зеленчуци към вашата диета.)
Ползи от зеленчуци: Изследванията показват, че сокът от цвекло може да понижи кръвното налягане, вероятно поради високите нива на нитрати. Той също така осигурява високи нива на фибри (важни за поддържане на редовността), алфа-липоева киселина (антиоксидант, който помага за понижаване на нивата на кръвната захар) и холин (хранително вещество, което може да намали хроничното възпаление и подобрява здравето на мозъка).
Шоколадово смути от тиквички
Домашно хранене Амбър на Домашно хранене използва & frac12; нарязани сурови тиквички в шоколадовите й смутита и казва, че само леко размива аромата на какао на прах. За допълнителен вкус, това смути включва докосване на кленов сироп и ванилия, но можете да пропуснете и двете, ако наблюдавате приема на добавена захар.
Ползи от зеленчуци: Нискокалоричен квази-зеленчук (технически е плод, но в кулинарния свят обикновено се счита за зеленчук), тиквичките са с високо съдържание на магнезий, което е от решаващо значение за мускулното свиване и здравите кости. Тиквичките също осигуряват приятна доза фолат или витамин В-9, който подпомага метаболизма и помага на клетките ви да поддържат тъканите. Бонус: Това е нискокалорично, само с около 10 калории на половин чаша (количеството, използвано в тази рецепта).
