Някои храни просто не могат да разклатят лошата им репутация: Яйцата са вредни за холестерола ви, мазнините ще ви причинят инфаркт , а шоколадът причинява акне. И въпреки че първите две бяха опровергани, новите изследвания показват, че всъщност може да има известна истина в лошия представител на шоколада.
Според изследването, публикувано в Цитокин , хората ядоха 50 грама шоколад (малко повече от стандартния бар на Hershey’s) в продължение на четири дни подред (хм, къде можем да се запишем за следващото проучване?). След това те са анализирали кръвните си клетки, след като клетките са били изложени на бактерии. Изследователите в крайна сметка установяват, че кръвните клетки произвеждат повече маркери на възпаление след преяждането с мини шоколад. Така? Повече възпаление (комбинирано с бактерии) затруднява кожата да поддържа порите чисти, което в крайна сметка води до пробиви.
Други проучвания са установили взаимовръзки между шоколада и акнето, но това всъщност изследва механизъм, казва д-р Ранела Хирш, дерматолог от Бостън. Но все още не злодействайте бедния, вкусен шоколад. Изследователите обясняват, че коренът на проблема все още е неясен. Какво наистина има вина? Дебел ли е? Захар? Мляко? Може би, казва д -р Хирш. Млечният шоколад има високи нива на млечни продукти и захар (за които е доказано, че предизвикват акне - дори при хора, които обикновено не са с непоносимост към храната), така че тъмният шоколад може да няма същите последствия.
Освен това си струва да се повтори, че хората са консумирали относително голямо количество шоколад в продължение на четири дни подред, което означава, че вероятно бихте могли да се отдадете на няколко трюфела тук и там без сериозен пробив.
Това проучване ни прави стъпка по -близо до установяването на връзката между шоколада и акнето, но това не означава, че трябва да се откажете от шоколада, казва д -р Хирш, който предлага да се лекувате умерено и да изберете тъмен шоколад. Тъмният шоколад също е по -малко обработен, така че получавате допълнителната полза от повече антиоксиданти, казва тя. Освен това други проучвания показват, че тъмният шоколад всъщност може да помогне за понижаване на кръвното налягане.
Искате повече съвети за здрава кожа? Разгледайте Диета с красива кожа и следвайте @PreventionBeaut в Twitter.
