Кентъки Фрайд Чикън - Пърженото пиле в Кентъки си партнира с Beyond Meat, за да направи Beyond Fried Chicken, растителна форма на пържено пиле на KFC.
- KFC ще започне да тества веган пилето в ресторант в Атланта тази седмица, според компанията.
- Диетолозите разглеждат храненето и калориите на Beyond Fried Chicken и преценяват дали това е по -здравословен вариант.
Хората бяха нападнати по -рано това лято, когато Burger King обяви, че ще направи национално разпространение на Невъзможен огромен , растителна версия на класическия му Whopper. Сега KFC казва, че тества пиле от растителна основа.
Компанията си партнира с Отвъд месото за приготвяне на Beyond Fried Chicken, веганска форма на пържено пиле на KFC. KFC ще започне да тества пилето в ресторант в Атланта тази седмица, според компанията.
Това е пържено пиле в Кентъки, но е направено с @BeyondMeat . Това е объркващо, но е и вкусно. Насладете се на тези чудеса от Кентъки Пържено утре, докато те последно в KFC в Атланта, Джорджия. pic.twitter.com/lC5oYM1cmk
- KFC (@kfc) 26 август 2019 г.
Веганското пиле ще бъде достъпно само за ограничено време и се предлага в две форми: хапки или безкрилни крила. Можете също така да ги получите с обичайните фиксатори и сосове за потапяне, се казва в съобщение за пресата от KFC.
Има няколко неща, които е важно да се отбележат тук: Beyond свали веганското си пиле от рафтовете на магазините за хранителни стоки по -рано тази година, след като компанията реши, че не отговаря на техните стандарти, и Версията на KFC за пилето ще се готви в същите фритюрници с пиле, така че технически няма да бъде строго вегетарианско или веганско, CNBC казва. (KFC каза пред CNBC, че те са насочени към клиенти, които просто се опитват да намалят количеството месо, което ядат.)
Хората имат смесени реакции към новината в социалните медии:
Всеки веган или вегетарианец, който харчи пари в KFC, трябва да поговори със себе си.
- Адриан (@Ade_Critch) 27 август 2019 г.
kfc пускането на веган неща ще ми помогне на 100% да стана вегетарианец
- abi (@pastellenny) 27 август 2019 г.
Лесно е да се предположи, че всичко веганско е добро за вас - но нека не забравяме, че това също е пържено. И така ... здравословно ли е „Отвъд пърженото пиле“ на KFC? Имаме диетолози, които да преценят фактите за храненето.
Отвъд храненето на пържено пиле
Според публицист на Beyond Meat, това може да очаквате от гледна точка на храненето на хапче:
- Калории: 60
- Мазнини: 3 грама
- Наситени мазнини: 1,5 грама
- Натрий: 145 милиграма
- Въглехидрати: 2 грама
- Протеин: 5 грама
Е Отвъд пърженото пиле здравословно?
Не точно. Хранително казано, ние се преструваме, че има огромна полза за здравето от Beyond Meat в сравнение с обикновеното пиле, но освен някои наситени мазнини, тя има подобен профил на мазнини и калории, казва Скот Кийтли, RD, на Keatley Medical Nutrition Therapy .
Въпреки че са вегани, това всъщност не означава, че са направени с цели зеленчуци, добавя Алиса Ръмзи MS, RD, диетолог от Ню Йорк и основател на Алиса Рамзи Хранене и уелнес . Продуктите на Beyond Meat са направени от високо преработени съставки като протеин, изолиран от растения.
Въпреки това, тези хапки имат пет грама протеин на поп, което е доста значително, казва Джесика Кординг, MS, RD, автор на Малката книга за промяна на играта: 50 здравословни навика за справяне със стреса и тревожността . Освен това не е супер калорично, въпреки че все още се доближавате до 400 калории, когато ядете шест, казва тя.
Диетолозите, с които говорихме, подчертават, че е важно да се има предвид, че веган не е синоним на здравословно. Веган означава, че в хранителния продукт не участва животински продукт. Това по никакъв начин не означава, че е здравословно, казва Кийтли. Възможно е да се консумират твърде много мазнини и калории, дори ако нещо е веган.
Рамзи е загрижен за здравния ореол около храните на растителна основа, включително пържените. Фактът, че те се наричат „растителни“, може да накара хората да се чувстват „по-добре за мен, така че мога да ям колкото си искам“, казва тя. Този тип мислене може да доведе до преяждане, защото вместо да реагира на усещането за ситост и ситост на тялото ви, става „Ще ям всичко, защото мога“.
И така, има ли полза от поръчването на Beyond Fried Chicken над класически хапки?
Ако искате да имате по-растителна диета, но все пак предпочитате да се придържате към сорта пиле, това е 100 процента добре, казва Ръмзи. Би било добре просто да ядете пържено пиле от време на време и след това да включите повече цели хранителни форми от растителни протеини като боб, леща, грах, нахут, ядки и семена и някои пълнозърнести храни като киноа, казва тя.
Но, разбира се, много хора са развълнувани от възможността за пилешки хапки на растителна основа, тъй като този избор обикновено не съществува в менютата за бързо хранене-а за тези, които искат да направят превключване, за да намалят въздействието си върху околната среда, това е голяма работа. Веганските хапки могат да бъдат по-здравословни за планетата и често се считат за по-устойчиви, казва Джули Ъптън, MS, RD, съосновател на уебсайта за хранене Апетит за здраве .
Така че, въпреки че тези късчета може да не се квалифицират като здравословни, Cording също приветства хода на KFC в този план: Това прави опциите на растителна основа по-достъпни и това е добра възможност за хората, които се интересуват от растителни храни, но са сплашени от тях да опитат ги излезте.
Бъдете в течение с най-новите научно подкрепени новини за здравето, фитнеса и храненето, като се регистрирате за бюлетина Prevention.com тук . За допълнително забавление, следвайте ни Instagram .
