Ах, лято: време е да съберете богатството на природата от праскови, царевица, горски плодове, домати ... и айсберги. Точно така: Това е най -добрият сезон за създателите на Водка Айсберг , канадската компания, която премахва лед от „берговете“, за да ви напие.
Не, нещата не са за сервиране Титаник -тематични партита (въпреки че, да, веднага се сетихме и за това). Всъщност това е свързано с чистотата на водата. Водата, уловена и замразена в айсберги, е 7000 пъти по -чиста от чешмяната и е на възраст до 12 000 години, според уебсайта на компанията. И тъй като е защитена от замърсителите на нашия модерен, мръсен свят, водата от айсберг прави изключително чиста водка с гладък вкус. Или поне така казват.
Но цялата концепция предизвика аларми в нашите екосъзнателни сърца: Ако ледените шапки се топят и отстъпват с тревожните темпове, за които продължаваме да чуваме , трябва ли наистина да пропиляваме останалия лед върху горивото на лоши решения?
„Няма истинско чувство за необходимост от запазване на айсбергите“, казва Джейсън Рос, старши синоптик от канадската ледена служба. Всяка година, когато времето се затопля, „берговете“ естествено се отделят от ледниците в Гренландия и се носят на юг към Нюфаундленд, където водка Айсберг прави реколтата си. Оставени недокоснати, те просто биха се стопили в океана. Водка Iceberg също използва само един айсберг годишно (има много хиляди плаващи край бреговете на Нюфаундленд). Освен това те имат благословията на правителството: Те са единствената компания в света с търговски лиценз за такава реколта.
Така че екологичното въздействие е ниско. Но когато взехме бутилка от 75 милилитра за мизерните 17 долара, се чудехме дали качеството наистина е толкова високо. Тест за вкус на служители на EatClean не даде нищо друго освен сълзящи очи и гримаси (ей, ние сме ценители на стевия и безглутенов хляб , а не водка), затова се свързахме с Тони Абу-Ганим, автор на Съвременният миксолог и награждаван професионалист в областта на бара, за прозрение.
„Това е много прекрасна водка - приятно усещане за устата“, казва той. „В бутилка водка, устойчива на 80, 60% от това, което се намира в тази бутилка, е вода и характеристиките на тази вода определено играят според вкуса на водката.“ И цената не винаги е показател за качество („Вкусил съм няколко прекрасни водки, които се продават на дребно за по -малко от 20 долара за бутилка“, казва той). Фантастичният дизайн на бутилките, доставката и зърнените видове могат да направят разлика в цената. Единственият начин наистина да определите качеството е да опитате: Когато се спусне, той трябва да се чувства като „топла прегръдка отвътре“, обяснява Абу-Ганим-не сякаш хранопроводът ви гори.
Все пак нашият приятелски канадски синоптик подозира, че твърденията на компанията за чистота на водата може да са преувеличени. Отнема две до три години, за да може средният айсберг да си проправи път от Гренландия до Нюфаундленд - достатъчно дълъг прозорец, за да могат замърсителите да пробият път навътре. . Представителите на водка Iceberg ни казаха, че техните изчисления за чистота са подкрепени от независими академични изследвания.
Последната дума: Водката Айсберг няма да причини голяма вреда на Майката Земя - и дори може да оправдае маркетинговия шум. Ако сте любопитни за вкус (или ако сте се занимавали с това Титаник гледане на парти ), можете да си купите бутилка тук .
