Уелнес експертите обичат да предупреждават срещу всички добавени към кафето захар и сиропи и калорийни сметани. Така че може да се изненадате от една съставка, която някои изостават: маслото.
Концепцията е популяризирана от изпълнителния основател на Bulletproof Дейв Аспрей и се разпространява сред палеоядците. Интегративни лекари като д -р Джефри Глад, сега рекламират ползите му, а здрави знаменитости като готвача от Ню Йорк Шеймъс Мълън се кълнат в него.
Той е богат и кремообразен и има вкусен вкус и ви дава огромна енергия за доста дълго време. Ще работя почти цял ден по него, казва Мълън.
Рецептата
Не става въпрос само за маслото. Asprey първоначално е вдъхновен от чай от масло от яко, традиционна тибетска напитка, и той се е заел да създаде оптимизирана версия. Неговата рецепта включва собствени модернизирани кафени зърна, събрани, за да се намали появата на микотоксини (това е друга много дълга история), несолено масло, хранено с трева като Kerrygold (или топено масло), и MCT масло, което се извлича от кокосово масло за изолиране на мастните киселини , наречени триглицериди със средна верига. Смесвате всичко заедно (здравей, Nutribullet) в пяна, подобна на лате.
Тонове вариации в стил Bulletproof вече съществуват. Много хора използват собствено кафе или кокосово масло вместо MCT, тъй като е по -лесно да се намери и е много по -евтино. Главният готвач на Гуинет Полтроу Ариана Резник не пие кафе, затова добавя маслото и маслото към сутрешния си смути.
Исковете
Тези, които го пият вместо традиционна закуска (да, това се счита за хранене), са склонни да съобщават за сериозни подобрения в енергията, фокуса и ситостта. Когато направих [напитката] с маслото MCT, това беше като удар в гащите по отношение на енергията, казва здравният треньор-основател на Stupid Easy Paleo Стефани Годро, която обикновено прави нейното с кокосово масло. Това е като ракетно гориво! Д -р Глад е казал, че това го кара да обядва без глад и го държи съсредоточен и остър на работа.
Разберете науката и връзката за отслабване на Ами+Добър Ню Йорк .
