Просто Scratch Отскоро открих, че имам чувствителност към лактоза , Трябваше да намеря алтернативи на много хранителни стоки. Докато закупуването на соево мляко вместо на вид от крава може да изглежда просто, мога да ви уверя, че опитите и грешките, свързани с намирането на хранителни продукти без млечни продукти, които всъщност имат добър вкус, са всичко друго. (И вероятно знаете толкова много, иначе нямаше да сте тук!)
След многобройни пътувания до пазара, открих това Соево мляко Edensoy е единственото мляко, което няма да се натроши в студено кафе; Кокосово кисело мляко на Анита е единственото безмлечно кисело мляко с ниско съдържание на захар, което няма вкус на кисел пудинг; и домашното сирене от кашу е буквално единственият начин да отидете, когато е италианска нощ. Но за около шестте месеца, в които бях без млечни продукти, все още не съм намерил кремави дресинги за салати на разумни цени, които не съдържат никакви странни съставки. (Една популярна марка всъщност съдържа натриев бензоат, добавка, която може да причини сериозно увреждане на ДНК, според професора по молекулярна биология Питър Пайпър . Изнервящо, нали?)
(Научете как да спрете цикъла на жажда преди да започне и да изгаряте денонощно мазнините с естествено сладките, солени и задоволителни ястия в Яжте чисти, отслабвайте и обичайте всяка хапка .)
Така че, след като се преборих с твърде многото желание за дресинг Цезар, реших, че имам достатъчно, и отидох в интернет, за да издиря някои лесни, здравословни (иш) рецепти за всичките ми любими салати. И за късмет за вас, събрах най -доброто от групата, точно тук.
Приятно хранене, момчета!
5-минутна вегетарианска дресинг на Цезар
Минималистичен Бейкър Дана от Минималистичен Бейкър успява по някакъв начин да превърне седем основни съставки - хумус, горчица, лимон, каперси, чесън, сол и черен пипер - в кремообразна невероятност. Ако не бях аз този, който разбърка тази рецепта заедно, нямах представа, че не съдържаше класически добавки Цезар като сирене пармезан и майонеза. Да, толкова е добре.
5-минутен веган дресинг
Моят скъп веган Независимо дали ядете крила, зеленчукови пръчици или салата, дресингът от ранчото е задължителен. И благодарение на Сара от Моят скъп веган , най -накрая можете да започнете да го ядете отново - без да страдате от болки в стомаха. Нужни са само 10 минути и малко соево мляко, ябълков оцет, веган майонеза и шепа подправки и билки, за да се реализира тази рецепта. Лесна работа!
Обличане на веганска зелена богиня
Cotter Crunch Майонезата, заквасената сметана и мътеница са само някои от нещата, използвани за изработването на традиционен дресинг за Зелена богиня, което го прави неизбежен както за вегани, така и за хора без млечни продукти. Откъде идва този дресинг от Линдзи Cotter Crunch Влиза. Тя използва тахан, за да създаде кремообразна основа, и съставки като зелен лук, лимонов сок, чесън и соев сос, за да засили аромата, като същевременно сведе калориите до минимум. (Имате ли остатъчен тахан? Използвайте го с помощта на Предотвратяване Вкусни палачинки от елда с тахан. Те са напълно пристрастяващи.)
Ето как да направите лесен хумас гуакамоле:
Vegan Blue Cheese Dip
Няма вкус като пиле Опакован с мътеница, заквасена сметана, кисело мляко и мляко, типичният дресинг от синьо сирене е твърдо „не“ за почти всеки с непоносимост към лактоза. Но тази веган рецепта с шест съставки от Сам от Няма вкус като пиле е съвсем различна история Свържете потапянето с апетитния вкус на Сам рецепта от биволско карфиол или го поръсете върху салата с клин за трудно устойчива кремообразна хрупкава комбинация.
Кремообразен дресинг за салата от авокадо
Просто Scratch Нужно е само бързо сканиране на бутилките в супермаркета, за да научите, че повечето дресинги от авокадо всъщност не са направени с толкова много авокадо. Всъщност по -голямата част от повечето сортове са пълни с неща като мътеница, мляко и кисело мляко. Лори от Просто Scratch има различен подход. За да създаде своето изпълнение без млечни продукти, тя извежда авокадото на преден план, докато чесънът, сокът от лайм, зехтинът, солта и черният пипер играят поддържащи роли.
