С любезното съдействие на Дженифър Лопес Дженифър Лопес е била с наднормено тегло от дете (и не, тази история не е за известния J-Lo.) Но едва в началото на 30-те си години тя осъзна, че нещата са излезли извън контрол. Когато най-накрая се принуди да стъпи на кантара, след като го избягваше в продължение на една година, тя беше ужасена да види, че е достигнала рекордно високо ниво от 280 килограма.
Бях нещастен, нездравословен и силно нямах увереност, казва сега 36-годишният. Лопес отдавна обичаше вкуса и удобството на мазна бърза храна като пица и крилца, често преяждаше и след това криеше доказателствата от съпруга си. А заседналият ѝ начин на живот означаваше, че ежедневните дейности често я оставят нервна. Знаейки, че е време да започне да приема по -сериозно здравето си, Лопес се зарече да изчисти диетата си и да поеме контрола над теглото си завинаги.
Малките промени дадоха големи резултати - в началото
Пътешествието на Лопес за здравословно хранене започна с промени, които бяха прости, но мощни. Първо, тя замени сладките напитки, които обикновено пиеше, за газирана вода. И тя изхвърли пристрастяването към бързото хранене, като предпочете да прави повече от ястията си у дома. Бавно, но сигурно 40 килограма се стопиха.
Но след това Лопес удари плато. Дори с домашно приготвени ястия, тя все още се бореше с контрола на порциите, като често имаше втора помощ само защото беше там. И намирането на време за приготвяне на здравословни вечери всяка вечер се оказа предизвикателство. Известно време Лопес беше в недоумение как да преодолее тези препятствия - докато не видя публикация в Instagram за приготвянето на храна. Прекарването на малко време през уикенда в приготвянето на моите ястия, за да се спести време през седмицата и да има лесно достъпни здравословни опции, изглеждаше безпроблемно, казва тя. Обичах и вградения контрол на порциите, където можех да разделя храната си на единични порции.
С любезното съдействие на Дженифър ЛопесПодготовката на храната помогна да се пробие през плато за отслабване
От този момент нататък Лопес започва да приготвя ястията си всеки уикенд, като използва планировчик на хранене, за да запише предварително менюто и списъка за пазаруване за седмицата. В първите дни тя щеше да излиза и да планира различни закуски, обеди и вечери за всеки ден от седмицата. Експериментирането с толкова много нови ястия в началото беше забавно, но опитите да се направят толкова много различни рецепти изядоха твърде много време. Освен това понякога се забиваше с ястия, които не обичаше.
Затова тя започна да намира начини да бъде по -ефективна, като например да прави рецепти, които дават множество порции. Сега ще ям същите ястия за закуска, обяд и вечеря два дни от седмицата. Това ми помага да увелича максимално времето си в кухнята и също така ме предпазва от отегчение от избора на храна, казва тя.
Тя също е склонна да се придържа към изпитаните рецепти, които вече обича. Избирам протеин и зеленчук с всяко хранене и понякога източник на въглехидрати в зависимост от това какво ми се яде, казва тя. Закуската често е гювеч с яйца, колбаси и зеленчуци. Тъй като обича мексиканската храна, тя често ще прави купички с бурито или тако салати за обяд или вечеря, превключвайки съставките въз основа на настроенията си за тази седмица. (Помислете за смляно говеждо и кафяв ориз или пиле и ориз от карфиол.) Тя също ще приготви бързи закуски с високо съдържание на протеини като риба тон или пилешка салата. След като готвенето приключи, тя използва везна за храна, за да раздели ястията и да ги опакова в отделни стъклени съдове. ( Snapware на Pyrex контейнерите са нейните любими, благодарение на здравите капаци!)
Съвети за приготвяне на храна от професионалист
Това беше преди пет години. Подготовката за хранене помогна на Лопес да свали още 45 паунда за обща загуба от 85 паунда, която поддържа от 2013 г. Тя дори беше вдъхновена да започне блога за храна и фитнес. Beauty and the Bench Press да помага на другите да бъдат толкова успешни, колкото и тя. Подготовката за хранене ми помогна да остана в съответствие с целите си за фитнес и това беше от съществено значение за успеха ми в отслабването, казва тя. Искате ли да последвате примера? Ето нейните най -добри съвети за това как да започнете - и да целунете тези излишни килограми за сбогом:
- Започнете от малко. Ако идеята за приготвяне на няколко хранения е поразителна, направете голяма партида от едно ястие, което можете да ядете за няколко обяда или вечери. След като намалите това, можете бавно да добавите още към седмичното си меню.
- Вземете приятел на борда. Приготвянето на храна с приятел е по -забавно, отколкото да го правите сами. Удвоете рецептите си и ги разделете, така че всеки да получи изобилие за седмицата.
- Използвайте тигани или бавна готварска печка. И двете улесняват приготвянето на пълноценни ястия. Просто хвърлете протеин и зеленчуци във фурната или в бавната си готварска печка и ги оставете да си свършат работата, докато приготвяте други продукти.
- Бъдете търпелив опаковчик. Добре е да поставите топла храна в контейнерите си, просто изчакайте да натиснете капака, докато всичко се охлади. Това ще предотврати натрупването на конденз - и ще предпази нещата от намокряне.
