Гети изображения Повече от 200 милиона яйца са изтеглени от втория по големина производител на яйца в САЩ, Rose Acre Farms, поради възможно замърсяване със салмонела, според FDA .
Избухването е проследено до една от фермите на компанията в Северна Каролина, която вече е раздала яйца в девет щата, достигайки потребителите в Колорадо, Флорида, Ню Джърси, Ню Йорк, Северна Каролина, Пенсилвания, Южна Каролина, Вирджиния и Западна Вирджиния . Броят на докладваните заболявания се е увеличил от 22, както първоначално беше съобщено в средата на април, до 35 случая, според нови данни от CDC. Най -малко още 11 души са хоспитализирани във връзка със салмонелни инфекции.
Яйцата от засегнатата ферма са продадени на ресторанти и супермаркети под множество търговски марки, включително Coburn Farms, Country Daybreak, Food Lion, Glenview, Great Value, Nelms и Sunshine Farms.
За да проверите дали имате замърсени яйца в хладилника си, потърсете етикет върху картонената кутия с номер на растението P-1065 и юлиански период от 011 до 102. Това означава дати на опаковане между 11 януари и 12 април, според Ню Йорк Таймс .
Потребителите с тези яйца не трябва да ги ядат. Изхвърлете ги или ги върнете на мястото на покупката за кредит или възстановяване, написа в туитър комисарят на FDA Скот Готлиб, доктор по медицина.
Какво е салмонела?
Според бактериите салмонела е една от най -честите причини за хранително отравяне в САЩ Foodsafety.gov . Симптомите обикновено включват диария, треска, коремни спазми и повръщане, което продължава от 4 до 7 дни. Повечето хора се възстановяват без лечение, но е възможно инфекцията да се разпространи от червата към кръвния поток, като в този момент е важно да се лекува с антибиотици. Децата, възрастните хора и хората с отслабена имунна система са по -склонни да развият този вид тежка инфекция.
За съжаление, няма ваксина за предотвратяване на инфекция със салмонела, но предприемането на стъпки за избягване на консумацията на сурови или недостатъчно сварени яйца, домашни птици, месо и непастьоризирано мляко ще извърши дълъг път за превенция. CDC препоръчва да се готвят домашни птици и месо, докато в средата не остане розово, а суровото месо (заедно с използваните прибори или чинии) да се държи далеч от продуктите и варените храни. Измийте ръцете си след всеки контакт с животни, тяхната храна или изпражнения. Салмонелата се убива при готвене, така че използването на термометър за месо, за да сте сигурни, че храната ви е достигнала подходящата температура, е най-сигурният начин да предпазите вас и вашето семейство от салмонела.
