Като част от плана си за здравословно хранене за диабет тип 2, Паула Дийн предлага олекотени рецепти като тези по-долу. Отидете на pauladeenmagazine.com за още вкусни идеи.
[странична лента] Хрупкави креолски лукови пръстени
Прави 4 до 6 порции
1/4 c универсално брашно
2 супени лъжици креолска подправка
2 lg белтъци
2 c panko (японски трохи за хляб)
2 lg сладък лук, нарязан на & frac12; филийки и разделени на пръстени
1. ТОПЛИНА фурна до 450ºF. Намажете 2 листа за печене с ръбове със спрей за готвене.
2. БУТКИ заедно брашно и 1 чаена лъжичка подправка в малка купа. Разбийте леко белтъците в друга малка купа. В трета малка купа комбинирайте панко и останалата 1 ч.л подправка.
3. ДРАЖ лукови пръстени в смес от брашно, внимателно изтръсквайки излишъка. Потопете в белтъците, като оставите излишъка да се отцеди. Потопете в смес panko за покриване и поставете върху подготвени тигани. Намажете леко пръстените лук със спрей за готвене.
4. ПЕЧЕТЕ 6 минути. Обърнете кръгчетата лук и печете, докато леко покафенеят, 4 до 6 минути по -дълго. Сервирайте веднага.
Опушен чипотски свинско филе
Прави 6 до 8 порции
1 1/2 чаена лъжичка чеснова сол
1 чаена лъжичка смлян пипер чили
1/2 чаена лъжичка кимион
1/2 чаена лъжичка кориандър
3 1/2 фунта печено свинско филе
1. КОМБИНИРАЙТЕ чесън сол, чипот чили пипер, кимион и кориандър. Разтрийте върху свинско месо. Покрийте и приберете в хладилник за 2 до 8 часа. Оставете да престои на стайна температура 30 минути преди готвене.
2. ТОПЛИНА фурна до 375ºF. Подредете хартия за печене с фолио и поставете отгоре устойчива на фурна решетка. Поставете свинското месо върху решетка. Печете 1 час или докато термометърът за месо, поставен в най -дебелата част, регистрира 145ºF или желаната степен на готовност. Внимателно прехвърлете свинското месо в чиния за сервиране или дъска за дърворезба и оставете да престои 10 минути преди издълбаването.
[header = Ягодово-бананово смути]
Ягодово-бананови смутита
Прави 6 до 8 порции
2 pkg (10 oz всяка) замразени нарязани ягоди
1 консерва (11,3 унции) ягодов-бананов нектар
1 lg банан
1 c нискомаслено ванилово замразено кисело мляко
1 c 1% мляко
КОМБИНИРАЙТЕ всички съставки в блендер и пасирайте до гладкост.
Пресен манго леден поп
Прави 15 (1/3 чаши) лед
3 c грубо нарязано обелено манго (около 3 манго, нарязани на парчета & frac34; ')
1/3 c захар
1/3 c пресен лимонов сок
КОМБИНИРАЙТЕ всички съставки и 2 чаши вода в блендер. Пюрирайте до гладкост. Изсипва се във форми за лед и се замразява до твърдост, около 6 часа.
Рецепти, препечатани с разрешение от Hoffman Media, LLC и Готвене с Паула Дийн списание .
Паула Дийн: Изключително интервю с превенция
5 замени за здравословен комфорт
Хранителни лекарства за диабет
