щастлив танцГети изображения Докато репутацията на java се обърна по -бързо от тази на политик през последните няколко десетилетия, науката показва, че има повече основателни причини да се чувствате разтревожени за сутрешното си лате. Нуждаете се от доказателство?
Ползите от кафето
Нека да преминем набързо в пътеката за памет за това как изследванията зад ползите от кафето са се променили през годините: През 1991 г. Световна здравна организация класифицира напитката като възможен канцероген. Тогава, през 2016 г. организацията е открита че няма категорични доказателства за канцерогенен ефект от пиенето на кафе. Междувременно повечето новини за кафето бяха до голяма степен положителни: Това, че вместо да е вредно за вашето здраве, редовната консумация на кафе (в умерени количества, разбира се), всъщност е добре за теб.
След това, през март 2018 г., съдия от Лос Анджелис постанови, че компаниите трябва поставете предупредителни етикети за рак върху продуктите от кафе се продава в Калифорния. Причината: Когато се пече, кафето произвежда химикал, наречен акриламид, който е класифициран като канцероген в Калифорния.
Но ето нещо: доказано е, че акриламид причинява само рак при лабораторни гризачи.
Доказано е, че големи количества акриламид причиняват рак при животински модели, но няма убедителни доказателства, показващи, че той увеличава риска от рак при хората, казва д -р Катрин Карпентър, доктор по медицина, изследовател на риска от рак поради диетични модели и помощен професор в центърът на UCLA за хранене на човека.
Плюс това, при проучвания на гризачи, казва тя, животните са изложени на до 60 пъти по -висока концентрация на акриламид от тази, на която са изложени хората. Ако пиете достатъчно кафе всеки ден, за да бъдете изложени на толкова много акриламид, вероятно бихте имали по -големи проблеми, отколкото просто повишен риск от рак.
Все още се чувствате неловко за ежедневната си чаша Джо? Ето пет подкрепени от изследванията причини да включите тенджерата си за кафе.
Кафето може да намали риска от някои видове рак
Има повече от 1000 съединения в кафето, много от които вероятно съдържат противовъзпалителни и противоракови съединения, според скорошно BMJ преглед на изследванията. Самото кафе на зърна съдържа антиоксиданти, които помагат да се предотвратят уврежданията на свободните радикали, които потенциално могат да доведат до рак, обяснява Сюзън О, MPH, директор на програмата за изследване на храненето в Johns Hopkins, която не е участвала в проучването.
Според доклада консумацията на кафе е свързана с по -нисък риск от меланом и левкемия, както и рак на простатата и ендометриума. Нещо повече, Университет на Южна Калифорния през 2017 г. проучване установиха, че пиещите кафе са с 26 % по-малко склонни да развият колоректален рак от тези, които не пият кафе. А тези, които са пили повече от 2,5 порции на ден, са с 54 % по -малко вероятно да получат рак.
Научете повече за невероятните ползи от кафето за здравето от този видеоклип.
Кафето може да предотврати диабет тип 2
Диабетът е във възход в САЩ: около 1,5 милиона души се диагностицират всяка година, според Американска асоциация по диабет , а приблизително 7,2 милиона души имат заболяването, но все още не го знаят. Но не всичко е лоша новина. Изследователи от Харвардския университет смятат, че пиенето на кафе - било то безкофеиново или редовно - може да помогне за предотвратяване развитието на диабет тип 2, най -често срещаната форма. Според анализа, публикуван в списанието Грижи за диабет , колкото повече кафе пият хората, толкова по -малка е вероятността да развият диабет тип 2. (Въпреки това е възможно да се прекалява. За да се предпазят от безсъние, проблеми с корема и мигрена, здравните експерти препоръчват да се пият не повече от четири кафета от 8 унции дневно.)
О не е участвал в проучването, но посочва, че кафето съдържа хром, минерал, който помага на тялото да използва инсулин, хормон, който регулира кръвната захар.
Кафето може да намали риска от болестта на Алцхаймер
През последното десетилетие проучванията са установили връзка между консумацията на кафе и по -ниския риск от деменция. Смята се, че високото съдържание на кофеин в напитката може да е отговорно за стимулирането на мозъка. Едно малко проучване от субекти, които показват признаци на проблеми с паметта, установяват, че за период от 2 до 4 години хората с по-ниски нива на кофеин в кръвта са по-склонни да развият деменция, отколкото тези с по-високи нива. (Искате ли да приготвите по -вкусна чаша Джо? Помислете да опитате някои от тези шест начина овкусете кафето си без добавена захар .)
Кафето може да намали риска от Паркинсон
Паркинсон е заболяване на централната нервна система, характеризиращо се с треперене (и вероятно сте чували, че Майкъл Дж. Фокс го има). Учените все още изчисляват каква комбинация от екологични и генетични фактори причинява някои хора да развият това заболяване, но някои предварителни изследвания показват, че кофеинът може да има защитна полза срещу него. В литература за 2017 г. преглед публикувани в Архив на медицинските науки, изследователите стигнаха до извода, че хората, които пият умерени количества кафе, изглежда имат по -ниски нива на болестта на Паркинсон, но не могат да определят защо.
Кафето може да защити тикера ви
Кафето също може да помогне за защита на сърцето ви. В продължение на десетилетия пациентите с анормален сърдечен ритъм (което може да увеличи риска от внезапен сърдечен арест и удар ), бяха посъветвани да избягват кофеина. Въпреки това, нов мета-анализ публикувано през април 2018 г. показва, че пиенето на кафе действително може да намали честотата на предсърдно мъждене с до 13 процента.
Но това не е всичко, което кафето може да направи, за да защити най -жизненоважния орган на тялото ви. Според BMJ преглед, хората, които пият кафе, са с 19 % по-малка вероятност да умрат от сърдечно-съдови заболявания и 30 % по-малко вероятно да умрат от инсулт, отколкото техните колеги, които се въздържат от кафе.
Кафето може да ви помогне да живеете по -дълго
Най -важното е, че изследванията показват, че хората, които пият кафе, е по -малко вероятно да умрат от всички причини. Това беше заключението на а Преглед на 2016 г. в Европейско списание за епидемиология , който установи, че пиенето на 4 чаши кафе на ден е свързано с по -нисък риск от смъртност, включително смърт от сърдечни заболявания и рак.
Кафето може да ви помогне да увеличите тренировките си
Нуждаете се от малко тласък, за да преминете през вашата HIIT тренировка? А Проучване от 2013 г. от PLoS One показва, че спортистите, които консумират кафе час преди тренировка, имат по -добри резултати от тези, които пият кафе без кофеин. Плюс това, проучване от 2015 г. от Международен вестник на Спортно хранене и метаболизъм на упражненията предполага, че хората, които пият кафе преди тренировка, изгарят повече калории след тренировка, известна още като EPOC (прекомерна консумация на кислород след тренировка). Това означава, че дори и завършването на вашия клас на завъртане, тялото ви ще продължи да гори повече калории. Ще пием за това! ☕
