Тази популярна диета може да представлява сериозен риск за здравето на сърцето ви в дългосрочен план.
- Нови изследвания показват, че кето диетата може да причини сериозни проблеми със сърцето в дългосрочен план.
- Изследователите открили, че „кето-подобната“ диета е свързана с по-високи нива на „лош“ холестерол и удвоен риск от сърдечно-съдови събития като инфаркти и инсулти.
- Експерти обясняват рисковете от кето диета.
Кетогенният или е тема на разговор в света на здравеопазването от известно време. Но тъй като диетата набира популярност, изследователите откриват, че . Ново проучване установи връзка между диета, подобна на кето, и здравето на сърцето.
Проучване, представено на предполагат, че „кето-подобна“ диета може да бъде свързана с по-високи кръвни нива на „лош“ холестерол и удвоен риск от сърдечно-съдови събития като гръдна болка (стенокардия), запушени артерии, изискващи стентиране, инфаркти и инсулти.
Изследователите са използвали данни от UK Biobank и са идентифицирали 305 участници, които са посочили, че диетата им през 24-часовия отчетен период отговаря на определението на проучването за диета с ниско съдържание на въглехидрати и високо съдържание на мазнини (LCHF). Тези участници бяха категоризирани по възраст и пол и сравнени с 1220 индивида, които съобщиха, че ядат стандартна диета.
За това проучване изследователите определят LCHF диета като състояща се от не повече от 25% калории от въглехидрати и повече от 45% от общите дневни калории от мазнини. Те нарекоха това диета LCHF и „подобна на кето“, тъй като е с малко по-високо съдържание на въглехидрати и по-малко мазнини от стриктната кетогенна диета. Те определят „стандартна диета“ като хора, които не отговарят на тези критерии и имат по-балансирани хранителни навици.
В сравнение с участниците на стандартна диета, тези на LCHF диета имат значително по-високи нива на LDL или „лош“ холестерол. След корекция за други рискови фактори за сърдечни заболявания, като диабет, високо кръвно налягане, затлъстяване и тютюнопушене - изследователите установиха, че хората на LCHF диета имат повече от два пъти по-висок риск от няколко големи сърдечно-съдови събития, като напр. запушвания в артериите, които трябваше да бъдат отворени с процедури за стентиране, инфаркт, инсулт и периферна артериална болест. Изследователите заключават като цяло, че 9,8% от участниците на диета LCHF са преживели ново сърдечно събитие, в сравнение с 4,3% от тези на стандартна диета – двойно по-голям риск за тези на диета LCHF.
Какво представлява кето диетата и какви рискове крие за здравето на сърцето ни?
Кетогенните диети или „кето“ са диети с високо съдържание на мазнини и ниско съдържание на въглехидрати, всъщност толкова ниско съдържание на въглехидрати, че кара метаболизма на тялото ви да разгражда мазнините и да ги превръща в енергия, обяснява , кардиолог, по неинвазивна кардиология в MemorialCare Heart and Vascular Institute в Orange Coast Medical Center. Кето диетите са изследвани като средство за отслабване заради способността им да изгарят мазнини, добавя той. „Много спорове са, че множество проучвания показват, че диетите с високо съдържание на мазнини и ниско съдържание на въглехидрати като цяло имат по-лоши резултати от сърдечно-съдова гледна точка, отколкото диетите с високо съдържание на въглехидрати и ниско съдържание на мазнини, които са на растителна основа. Това проучване допълва тези данни.
И така, как точно приемането на кето влияе върху здравето на сърцето ви? Оказва се, че има повече възпаление при кето диетите като цяло – високото съдържание на мазнини обикновено е по-възпалително, а възпалението е ключов фактор, който регулира сърдечно-съдовото здраве и заболявания, обяснява д-р Ни. „Дети с високо съдържание на червено месо или преработено месо – определено имаме доказателства за провъзпалителния характер на тези храни.“
Кето диетите обикновено повишават и вашия холестерол. Това до голяма степен се дължи на факта, че храните, които ядете, вече са с високо съдържание на холестерол, но диетите с високо съдържание на мазнини и ниско съдържание на въглехидрати също влияят на нивата на холестерола ви, особено ако следвате диетата дълго време, казва д-р Ни. Той ни напомня, че „високият холестерол е фактор номер едно, който води до развитието на пристъпи и инсулти“.
Като цяло инфарктите и инсултите са свързани с три неща: холестерол, възпаление и , обяснява , бивш президент на ACC и експерт по превенция на сърдечно-съдови заболявания и хранене. „Важно е тези три неща да не се натрупват в кръвта ви, защото те насърчават плаката“, добавя той. Но когато става въпрос за кето диетата, тя повдига всички тези три фактора. „Когато отслабнете, кръвното ви налягане се понижава, така че бихте помислили, че рискът от сърдечни заболявания също ще намалее, но не е така.“
Долния ред
Кето диетата може да работи за някои по отношение на краткосрочна загуба на тегло, но тези нови открития демонстрират опасностите от дългосрочно обвързване. Може да представлява сериозен риск за здравето на сърцето ви, като повишава нивата на холестерола и насърчава възпалението.
За вашето дългосрочно здраве кето не е правилният начин, казва д-р Ни. Той обяснява, че това е твърде много стрес за тялото, твърде много мазнини, твърде висок холестерол. „Дългосрочните кетогенни диети не са толкова здравословни, колкото диетите с високо съдържание на въглехидрати на растителна основа, като например или . Бих се застъпил за тези диети за ежедневна поддръжка. Основното предупреждение обаче е, че кето диетата може да бъде ефективна за краткосрочна (3 до 6 месеца) загуба на тегло, ако това е, към което се стремите, добавя д-р Ни.
Всъщност има различни видове кето диети и не всички представляват еднаква заплаха за здравето на сърцето ви. Например, д-р Уилямс обяснява как веганската или растителна кето диета може действително да намали риска от инфаркти и инсулт. „Веган кето, при което приемате фъстъчено масло, пълнозърнести храни и избягвате въглехидрати, използвате зехтин за мазнини, всъщност намалява смъртността. Така че това не е самото кето, това е кето с животински продукти.
Ако обмисляте кето диета, не забравяйте да го обсъдите първо с вашия лекар, защото може да причините повече вреда, отколкото полза на сърцето си.
Мадлен, ATTA помощник-редактор на , има история със здравни писания от опита си като редакторски асистент в WebMD и от личните си изследвания в университета. Завършила е университета в Мичиган със степен по биопсихология, когнитивни и невронауки – и помага при изготвянето на стратегии за успех в ATTA социалните медийни платформи на.
