shutterstock Нищо не съсипва дъха ви така, както чесънът. Колкото и да се опитвате да спрете вонята, тя остава в устата ви през целия ден.
Но учени от Държавния университет в Охайо казват, че имат решение: дъвченето на сурова ябълка или маруля може да неутрализира острите миризми на чесън, според ново проучване.
В проучването хората дъвчат скилидки чесън в продължение на 25 секунди, след което веднага консумират вода, ябълка, маруля, листа от мента или зелен чай. Ябълката и марулята най -ефективно намаляват концентрацията на съединенията на чесън в дъха на хората в рамките на 30 минути.
Чесънът съдържа съединение, наречено алицин, казва авторът на изследването д -р Шерил Баринджър. Дъвченето на алицин го разгражда и предизвиква отделянето на характерния аромат на чесън, обяснява тя.
Заедно с покриването на устата, ароматните съединения на чесън, които поглъщате, се преместват от червата в кръвта, а оттам в белите дробове. След като настроят магазин в белите дробове, те могат да продължат да се мотаят и да саботират дъха ви до един ден, казва Барингер.
Първият ви инстинкт вероятно е да измий си зъбите . Макар че това премахва частиците чесън, заседнали в зъбите ви, това не прави нищо, за да задуши смърдящите съединения на чесъна в белите дробове, казва Барингер.
Но ако ядете маруля или ябълка заедно с (или скоро след това) вашите храни с чесън, съединенията в продукта ще реагират и неутрализират тези частици чесън, казва Барингер.
Просто не чакайте дълго: След като чесънът достигне червата ви и влезе в кръвта ви - процес, който може да отнеме само няколко минути - преследването му с ябълка или маруля няма да доведе до нищо добро, казва тя.
Тази статия първоначално е публикувана от нашите партньори на адрес MensHealth.com .
