thesomegirlГети изображения Независимо дали изгаряте среднощното масло в офиса или не можете да съберете достатъчно енергия, за да приготвите бърза вечеря у дома, китайското ястие е само на няколко безпроблемни щраквания.
Проблемът е, че повечето ястия са заредени с запушващи артериите масла и захарни сосове-да не говорим за подобрител на вкуса, наречен мононатриев глутамат (MSG), който може да предизвика глада ви. Средната китайска чиния за хранене може лесно да опакова калории, мазнини и натрий на стойност повече от един ден. Например една порция портокалово пиле от Panda Express ще ви струва 490 калории и огромните 820 милиграма натрий - и това не брои пържените ориз и яйчените рулца.
И така, какво можете да направите, за да отслабнете поръчката си и да сте сигурни, че получавате балансирано хранене? Попитахме Кери Гласман, MS, RDN, CDN, основател на Хранителен живот , за да разбием най -добрите и най -лошите китайски възможности за храна. Ето нейните съвети за навигация в менюто за изнасяне.
Как да поръчате здравословна китайска храна
Протеините и продуктите са най -добрите! Придържайте се да поръчвате прости ястия като месо и зеленчуци. Поръчайте сосове отстрани, за да контролирате количеството, което се поставя върху храната, и поискайте допълнителни зеленчуци, казва Гласман.
Повечето китайски ястия имат стремително количество натрий - като сладко -кисело пиле и пържени вонтони - така че ако знаете, че поръчвате за вечеря, яжте по -малко натрий през целия ден. Американската сърдечна асоциация препоръчва да се консумират не повече от 23000 милиграма натрий на ден с идеална граница от 1500 милиграма. Не забравяйте да пиете и много вода по време на хранене, за да намалите натиска на сол.
Най -здравословните китайски храни за хранене
ролкиГети изображения Пропуснете това: Яйчни ролки
Поръчайте това: Пружинни ролки от скариди
Яйчните рулца могат да опаковат някои зеленчуци, но не е достатъчно да се прости на преработените меса и пържената черупка-плюс сладкият сос за потапяне. Вместо това Glassman предлага да се поръчат пролетни ролки от скариди, направени с опаковки от оризова хартия. Те често са пълни с моркови, марули и бобови кълнове, което прави нискокалорична и гъста хранителна страна. Яжте храната си такава, каквато е, когато пристигне, и избягвайте соевия или хоисинов сос, казва Гласман. Тези сосове се справят с ненужните калории и могат да повишат дневния ви брой натрий.
АмаритаГети изображения Пропуснете това: Свински кнедли
Поръчайте това: Зеленчукови кнедли на пара
Тези тестени стикери саксии обикновено са малки поръчки, но техните калории и натрий казват друго. Вземете, P.F. На Чанг свински кнедли от четири парчета . Само една порция съдържа 330 калории и 720 милиграма натрий - това е достатъчно за хранене, а не за предястие. Освен това проблемът не е само в пърженото тесто. Пълнежите изискват разнообразие от смляно месо, включително свинско, говеждо и пилешко, което се залива с всичко - от сусамово масло до сос от стриди.
По -добре е да изберете зеленчукови кнедли на пара, които съдържат бок чой, червен пипер, чесън, гъби, лук и пресен джинджифил. Помислете за разделяне на ястието с вашия близък или приятел, за да можете да спестите калориите си за основното ястие.
I_rinkaГети изображения Пропуснете това: пилето на генерал Цо
Поръчайте това: Пилешко месо с чесън
Чудили ли сте се някога какво прави пилето на генерал Цо пристрастяващо? Това е мистериозна комбинация от царевично нишесте, портокалов сок, оризов оцет и захар - рецептата за диабетна кома. За да получите вашето солено, сладко решение, Гласман казва, че поръчката на пилешко месо с чесън е начинът. Малко по-здравословно е с по-малко допълнителни калорийни сосове.
MargoeEdwardsГети изображения Пропуснете това: телешко и броколи
Поръчайте това: Скариди с кафяв ориз и зеленчуци
Една обикновена поръчка от говеждо и броколи може да изглежда като добър избор, но соленият сос от черен боб може да струва на ден натрий. P.F. На Чанг ястие от телешко и броколи например има 770 калории, 33 грама мазнини и 2110 милиграма натрий. О, и 33 грама захар. Браво!
За по -здравословна алтернатива, Glassman препоръчва да поръчате скариди със зеленчуци и кафяв ориз (вместо бял или пържен ориз) и отстрани да имате сос от черен боб. Добавете една до две супени лъжици сос от черен боб към скаридите в купа за смесване. Ще видите, че наистина не се нуждаете от много повече от това, за да получите същия вкус, казва тя. Получавате постни протеини от скаридите и много антиоксиданти, фибри и дори малко вода от зеленчуците.
ИменаГети изображения Пропуснете това: Пиле lo mein
Поръчайте това: пилешки котлет суи
Въпреки че е вкусно и супер засищащо, една чаша пилешки мейн може лесно да ви струва 1000 калории рафинирани въглехидрати, нездравословни масла и сосове за повишаване на кръвната захар. Гласман казва, че пилешките котлети суи са много по-безопасен залог, защото включват много пържени зеленчуци, които ще ви заситят. Поръчайте кафяв ориз и разпределете няколко супени лъжици в зеленчуците и пилето в сравнение с зеленчуците и протеините, седнали върху чиния с ориз, добавя Гласман.
