Гети изображения Да речем, че сте платили чистото си покаяние със салата от зеле за обяд, а сега имате копнеж за нещо панирано и пържено. Пилешки хапки и рибни пръчици биха ударили на място, така че се чудите: Един хрупкав златист протеин е по -здравословен от другия? Време е за панирано и пържено лице.
Пилешките хапки печелят първата точка с 29 калории по -малко от еднакво голяма порция рибни пръчици. Те също имат леко предимство при въглехидратите: пилешките хапки имат 18 г, а рибните пръчици - 24. Но когато става въпрос за мазнини, холестерол, протеини, фибри и захар, двете са по същество идентични. Нито една храна не съдържа повече от 2 g захар - но благодарение на рафинираното паниране, нито едната няма много фибри. Изкупителното качество тук е протеин: Всеки продукт доставя около 17 g протеин в порция. Рибните пръчици се промъкват в първата си точка с натрий - те имат около 150 mg по -малко mg от пилешки хапки.
Както бихте могли да очаквате, нито една от двете опции не предлага мегадоза витамини и минерали - но те не са напълно лишени. Има още една връзка, когато става въпрос за фосфор, минерал, който подпомага образуването на кости и зъби. И двете храни ви дават почти една трета от дневната ви стойност. Пилешките хапки съдържат изненадващи 50% от дневната ви стойност за ниацин, 73% за витамин D и 12% за витамин К, като натрупват 3 точки над рибните пръчици. Но рибните пръчици тъпчат пилешки хапки с 51% от дневната ви стойност за витамин Е и 7% за фолат (хапчетата осигуряват съответно само 8% и 1%).
Холис Темпълтън Победителят
Ако се придържате към цифрите, пилешките хапки излизат на върха. Но нашите експерти все още са предпазливи. „Това е ситуация, в която бих изчакала да намеря по-добра алтернатива“, казва Джина Консалво, RD, диетолог от Пенсилвания. „И пилешките хапки, и рибните пръчици ще бъдат направени с високопреработени източници на протеин, панирани с рафинирани нишестета и пържени в нездравословни мазнини. Те също са пълни с изкуствени съставки и добавки, които помагат за текстурата, вкуса и срока на годност. Уомп уомп.
Няколко производители правят по -чисти версии на двата продукта (опитайте Applegate за пилешки хапки и Matlaw's за рибни пръчици), но това е един хранителен продукт, който все пак е по -добре да си направите сами, казва Тоби Амидор, MS, RD, експерт по хранене и автор на Гръцката кухня с кисело мляко . Това 100 дни истинска храна рецептата е добро начало.
