Bloodlinewolf/Гети изображения Има проблем в пета пътека. Той също се дебне в пътеката за замразени храни, пътеката за хляб и пътеката за млечни продукти. Приятелите ми, създателят на пакости, е силно преработена храна. Технически всяка храна, която е променена от естественото си състояние - като пастьоризирано мляко, печени кафени зърна или дори предварително нарязани зеленчуци - се обработва . Така че малко обработка не е непременно лошо нещо, особено ако не искате да прекарате целия си живот в кухнята.
Силно преработените храни, от друга страна, са лишени от присъщите им хранителни вещества или са напълнени със захар, натрий, нездравословни мазнини или неузнаваеми съставки. Удивително е, че тези не толкова желани ястия сега съставляват по-голямата част от храните по рафтовете на супермаркетите, съставлявайки 58% от нашите калории и 89% от добавена захар в нашите диети.
Ето как да изчистите действието си в три прости стъпки.
(След като спрете да ядете фалшиви храни и започнете да ядете ИСТИНСКАТА храна Яжте чисти, отслабвайте и обичайте всяка хапка , ще бъдете изумени колко бързо отпадат тези упорити килограми! Натисни тук да научиш повече.)
Дана Хоф/Гети изображения СТЪПКА 1: Надстройте килера си. Започнете, като изхвърлите следните пет храни ...
sot/Getty Images Бяло брашно (и всичко направено от него)
С 22% по-малко протеини, 75% по-малко фибри и по-малко витамини и минерали от пълнозърнестата, бяло брашно може просто да е дядото на силно преработени храни. Вземете обратно хранителните вещества, които сте пропуснали, като надстроите до пълнозърнесто брашно. Докато го правите, търгувайте с бели тестени изделия и бисквити за пълнозърнести версии. (Търсите брашно без глутен? Използвайте това ръководство.)
Катрина Виткамп/Гети изображения Най -пакетираният хляб Не би ли било чудесно, ако хлябът остане мек и пухкав с дни? Без добавени консерванти това едва ли ще се случи. Изключение: хляб с покълнали зърна. Този пълнозърнест хляб обикновено се съхранява във фризера за свежест. Освен това е направен от най -простите съставки - само цели покълнали зърна, вода, мая, глутен и малко сол. Едно да опитате: Храна за цял живот 7 зърна покълнал хляб .
Барчин/Гети изображения бял оризКогато оризът се смила, той се лишава от важни хранителни вещества като магнезий, минерал, който помага за баланса кръвна захар . Преминете към кафяв ориз и спечелете четири пъти магнезия от белия. Или, за увеличаване на фибрите, опитайте киноа. Една сварена чаша доставя пет грама . 
etiennevoss/Гети изображения Чипс
Няма нищо добро в дъвченето на пържени картофи. Защо вместо това не поправите криза си от пуканки с въздушни пуканки? Тази закуска с една съставка се счита за пълнозърнеста и три чаши доставят колкото повече фибри като купа с овесени ядки. (Освен това можете да го овкусите както искате. Опитайте тези 15 здравословни обрата върху скучната си торба с пуканки.)
margouillatphotos/Гети изображения Бульон от консерваНезависимо дали става въпрос за пилешко, говеждо или зеленчуково, бульонът от консерви може лесно да опакова една четвърт от дневната си доза натрий в една малка чаша - дори ако е обозначена като „ниско натрий“. Създайте свой собствен запас без натрий с тази рецепта. След това го замразете във формички за кубчета лед и размразете части, ако е необходимо. (Не изхвърляйте допълнителния бульон. Вместо това опитайте един от тези интелигентни хакове.) 
AndrewRafalsky/Гети изображения СТЪПКА 2: Ремонтирайте хладилника си.
Започнете, като замените тези четири обикновени хранителни стоки.
ПРЕМИУМ ПРЕВИЦИЯ: Разбийте тази органична храна, пълна с протеини, за по-малко от 8 долара
Евгений Томеев/Гети изображения Задушено фъстъчено маслоPB може да опакова много повече от фъстъци. Много марки съдържат хидрогенирани масла, повишаващи холестерола, както и захар. Някои супермаркети (напр Фейруей , ако сте в района на метрото в Ню Йорк) сега ви позволяват да смилате собственото си прясно фъстъчено масло в магазина. Ако това не е опция, не забравяйте да проверите внимателно списъка със съставките. Най -добрият избор са буркани, които съдържат само фъстъци, малко олио и не повече от 80 милиграма натрий на порция. (Удовлетворете копнежа си за фъстъчено масло с тези 7 по -здравословни версии на класически рецепти за PB.) 
Веселова Елена/Гети изображения Дресинг за салатаГотовият дресинг не е пълен само с нездравословни мазнини. Това също е стелт натриева бомба, като някои бутилки разтварят 340 милиграма в малка порция от две супени лъжици. За щастие, отнема само минути, за да приготвите своя собствена с една от тези рецепти за дресинг за салата „Направи си сам“. 
bbostjan/Гети изображения Ароматизирано кисело мляко Не, няма да ви казваме да си направите сами (освен ако не се занимавате с такива неща или имате една от тези притурки ). Но можете да спрете да купувате ароматизираните сортове, които могат да опаковат до 25 грама захар на порция. Залейте с неподсладено, обикновено кисело мляко и го напълнете с шепа пресни плодове. (И следете за тези други тайни захарни бомби в магазина за хранителни стоки.)
HandmadePictures/Гети изображения Колбас, бекон, хот -дог и деликатесно месоВероятно сте чували, че червените и преработените меса могат да увеличат риска от рак на дебелото черво. Това, което може би не знаете, е, че дори сортовете без нитрити са проблем, благодарение на примесите, генерирани по време на процеса на пушене, да не говорим за високо съдържание на натрий . Пропуснете наденицата, франковете и бекона изцяло и заменете обичайното си деликатесно месо с прясно печено пиле или пуйка. (Опитайте се да направите една от тези 11 лесни вечери с пилешко месо.) 
Дейв и Лес Джейкъбс/Гети изображения СТЪПКА 3: Поставете отново фризера си.
Време е да хвърлим тези четири храни във фризера.
MmeEmil/Гети изображения Лек сладоледКолкото и добродетелно да звучи, това лакомство дължи своята богата, кремообразна текстура на венците и пълнителите. Смесете своя собствен замразен десерт, по-добър за вас, като този Instant Strawberry Fro-Yo. 
BWFolsom/Гети изображения Замразени вечери
Те могат да бъдат удобни, но повечето замразени ястия имат списъци със съставки достатъчно дълго, за да се квалифицират като кратки романи. Вашата мисия: Запасете се с лесни за размразяване протеини, които можете да приготвите на щипка, като индивидуално опаковани пилешки котлети, пържоли от сьомга и скариди. (Настройте седмицата си за успех с тези готови ястия, подходящи за замразяване.)
graletta/Гети изображения Сандвичи за закускаИзработени от хляб, бекон и сирене, тези бебета са задръстени с всичко, което повечето от нас се опитват да избегнат в преработената храна. Но това не означава, че трябва да отидете без бърза и вкусна закуска. Изпечете партида от тези мъфини от Фритата в началото на седмицата и можете да затоплите и да ядете, когато сте гладни. 
Хуанмонино/Гети изображения Замразени зеленчуци в сосСъжаляваме, но Майката Природа никога не е предвиждала зеленчуците да плуват в твърди частици от царевичен сироп, ароматизатор на сирене или дехидратирано масло. Няма нищо лошо в замразените зеленчуци - те се берат на върха на свежестта, така че са хранително сравними с пресни - но единствената съставка в торба със замразени аспержи или грах трябва да бъде (познахте) аспержи или грах. (Опитайте да украсите замразените си зеленчуци с една от тези идеи.) Следващия15 обрата на скучната ви торба с пуканки, които трябва да опитате 
