воля/гети изображения Някои хора харесват кафето си черно. Но може би не сте един от тях. Може би за вас чаша кафе не е наистина кафе, докато не разбъркате в някоя от любимите си сметана за кафе.
Разбрахме. Хората стават малко култови относно любимите си сокоизстисквачки за Java. Дори и да сте изчистили кухнята си от всяка друга опакована, силно обработена смес, все пак може да имате онзи контейнер с конвенционална сметана за кафе, до който посягате всяка сутрин. Разбира се, чувствате се малко виновен, защото знаете, че е направен с някакъв странен боклук. Но, разсъждавате за себе си, не използвате толкова много. Не е чак толкова голяма работа.
И да, използването на конвенционална сметана за кафе не е краят на света. Но можете да направите по -добре. Този списък с неприятни добавки и съставки може просто да ви даде тласък, от който се нуждаете. (Отслабнете до 15 килограма само за 30 дни с този революционен план за суперхрана от издателя на Предотвратяване !)
greanggrai hommalai/shutterstock
Изненада-повечето сметанки за кафе, закупени в магазина, всъщност не се правят със сметана. Вместо това те получават богатото си кадифено усещане в устата от сгъстители и емулгатори като карагенан, сгъстител, за който се смята, че причинява възпаление и храносмилателни проблеми.
Други общи съставки, макар че обикновено се считат за безопасни, са просто брутни. Целулозният гел и целулозната гума са пълнители, получени от дървесна маса или памук. Полисорбат 60 е емулгатор, получен от захарен алкохол, който се използва за предотвратяване на отделянето на вода и масло в конвенционалната козметика. Наистина ли искате да пиете тези неща ежедневно?
Този успокояващ аромат на карамел, лешник или мока, който прави събуждането в зората малко по -поносимо? Разбира се, може да се получи от естествени източници. Но шансовете са, че дразнещата миризма - и вкус - е напълно, 100% фалшива.
Това е лоша новина, ако се опитвате да се храните по -чисто. Изкуствените аромати могат да направят преработените храни по -смели и ароматни от техните необработени колеги, казват експерти от работната група по околна среда. И когато сте свикнали с такъв вкус в лицето си, простите, непреработени храни могат да изглеждат доста меки за сравнение.
monika wisniewska/shutterstock
Кашон с истинско мляко или сметана ще остане свеж поне една седмица в хладилника. Но освен ако не поглъщате сметана за кафе като вода, няма начин да завършите този гигантски контейнер само за 7 дни. Производителите на храни знаят това, така че улесняват живота, като добавят инхибитори на плесен като натриев стеароил лактилат и дикалиев фосфат.
Добрата новина е, че и двете съставки имат доста ниска оценка по скалата за опасност за здравето. И все пак, защо изобщо да се притеснявате да ги консумирате, когато има перфектно вкусни алтернативи, които не съдържат консерванти? (Повече за тях по -късно.)
Джонатан васата/shutterstock Само сгъстителите не могат да направят течен вкус без кремове луксозно кремообразен, където влизат частично хидрогенирани масла или транс-мазнини. Тези силно преработени мазнини са направо опасни, повишавайки нивата на лошия холестерол и ви излагат на по-висок риск от сърдечно заболяване. Ето защо повечето експерти казват, че трябва да ги избягвате напълно. Дори във вашето кафе.
В опит да направят сметаните за кафе изключително сладки и вкусни, без да ги превръщат в бомби със захар и калории, производителите разчитат на фалшиви подсладители като сукралоза. Проблемът е, че сукралозата все още може да причини скок на кръвната Ви захар, което показва, че може да увеличи риска от диабет тип 2. Прави една проста лъжица от истинските сладки неща да изглежда не толкова лоша, нали? (Ако кръвната Ви захар се покачва, стабилизирайте я с тази подправка.)
Joyfood Sunshine Надяваме се, че току-що сте си взели почивка в средата на четене, за да хвърлите тази полупразна кашон със сметана в боклука. Но ако самата мисъл да се опитате да изпиете сутрешната си кална каша все още ви кара да си бълвате, ще ви трябва алтернатива.
Винаги можете да направите обилно пръскане на мляко или сметана и чаена лъжичка захар. Но когато това няма да намали, все още имате възможности.
Какво ще кажете да си направите собствена сметана за кафе? Рецепти за ароматизирани домашно приготвени сметани за кафе има в изобилие, а някои могат да се включат доста. За щастие можете да го поддържате чист и прост, като задушите млякото или сметаната по избор (кокосовото мляко е невероятно тук) със захар и ванилия на вкус, след което съхранявайте сместа в херметически затворен контейнер в хладилника за около седмица. Тази рецепта от Joyfood Sunshine ви показва какво точно да правите.
След като кафето ви е готово, просто разбъркайте лъжица (или две) сметана. След това се пригответе да се отправите към щастливото си място.
