Защо вероятно не трябва да ядете боядисаните си великденски яйца

Разберете Своя Номер На Ангел

можете ли да ядете боядисани великденски яйца anilakkusГети изображения
  • Експерт по безопасност на храните и регистриран диетолог обясняват защо обикновено не е безопасно да се ядат боядисани великденски яйца.
  • Рискът е по-малко свързан със самото багрило (стига да е безопасно за храна), а повече с времето, през което яйцата са били оставени на стайна температура.

    Боядисването на яйца е великденска традиция, а процесът е прост. Купувате комплект за боядисване на яйца, измисляте творчески външен вид и след това показвате красивите си творения.



    Но след това често възниква голям въпрос: Можете ли да ядете боядисани великденски яйца? В края на краищата те са храна и са налични. Но ... от друга страна, току -що сте нанесли багрило върху тях. И така, каква е сделката?



    Можете ли да ядете боядисани великденски яйца?

    В повечето случаи не трябва да ядете боядисани великденски яйца и вероятно това не е причината, която бихте си помислили. Когато повечето хора боядисват великденски яйца, те оставят яйцата да стоят навън за дълги периоди от време. Това включва времето преди боядисването на яйцата и след това показването им, след като са украсени.

    За съжаление, цялото това време извън хладилника просто иска болест, пренасяна от храна. The Американската администрация по храните и лекарствата (USDA) посочва, че пресните яйца могат да съдържат салмонела, бактерия, която може да причини хранително отравяне . Това е дори случаят, ако яйцата имат чисти, напукани черупки. Салмонелата причинява около 1,2 милиона заболявания, 23 000 хоспитализации и 450 смъртни случая в САЩ всяка година, според Центрове за контрол и превенция на заболяванията (CDC), така че това не е рядкост.

    Повечето хора, заразени със салмонела, развиват диария, треска и стомашни спазми между 12 и 72 часа след заразяването, а заболяването обикновено продължава четири до седем дни. В повечето случаи хората се възстановяват без лечение, но в някои ситуации диарията е толкова лоша, че хората трябва да бъдат хоспитализирани, казва CDC. В тези случаи инфекцията може дори да се разпространи от червата на човека в кръвния поток, а след това и в други места на тялото, където може да бъде смъртоносна, освен ако не се лекува навреме. По принцип това не е болест, с която искате да се занимавате.



    Вие мога яжте боядисани великденски яйца при много специфични обстоятелства

    Ако яйцата ви са стояли дълго време, определено искате да ги хвърлите. Ти трябва изхвърлете всички твърдо сварени яйца, които са били оставени на стайна температура за повече от два часа , казва експертът по безопасност на храните В него Detwiler , директор на програмата за регулаторни въпроси на храните и хранителната промишленост в Североизточния университет. Ако вашият процес на боядисване отнема много време или ако ги скриете и отнема известно време преди и по време на лов на яйца, моля, имайте това предвид.

    Но ако случайно оцветите яйцата си и те се върнат в хладилника през този двучасов прозорец, би трябвало да ги изядете, казва Детвилер. USDA също така казва, че ястията със студени яйца трябва да се държат на лед, ако са навън повече от два часа, така че това също е опция.



    Що се отнася до самото багрило, вероятно сте добре да ядете боядисани яйца, при условие че спазвате другите правила за безопасност на храните, казва Джули Ъптън, съосновател на уебсайта за хранене Апетит за здраве . Докато използвате боя за храни, боята не би трябвало да е проблем, казва тя.

    В крайна сметка: Ако не сте сигурни дали яйцата ви са наред или сте загубили представа колко дълго са седели, по -добре е да сгрешите от безопасната страна и да ги изхвърлите.


    Бъдете в течение с най-новите научно подкрепени новини за здравето, фитнеса и храненето, като се регистрирате за бюлетина Prevention.com тук .