Защо трябва да разклатите соления навик сега

Разберете Своя Номер На Ангел

Кое от следните е вярно за солта? а) Пристрастява. (б) Това ще ви напълнее. в) Ще ви убие. г) Всичко по -горе.



Ако си избрал (г), си прав. Солта е една от най -опасните съставки в нашата храна.



Не е тайна, че диетата с високо съдържание на натрий повишава кръвното налягане, което от своя страна може да причини инфаркти и инсулти. Но новите проучвания показват, че солта е още по -опасна, отколкото си мислехме: Преяждането е свързано с остеопороза, деменция, рак и други сериозни здравословни проблеми. Може да добави и инчове към талията ви.

Въз основа на това изследване правителството на САЩ преразглежда своите насоки за натрий. Новото мислене: Възрастните трябва да консумират не повече от 1500 mg натрий на ден (две трети от чаена лъжичка), надолу от предходната граница от по -малко от 2 300 mg.

Тази корекция означава, че американците сериозно предозират сол, като получават 3,436 mg на ден-повече от два пъти препоръчителното количество. Откъде идва целият този натрий? Най-голямото безпокойство не са люспестите неща, които разклащате на масата-това е солта, която вече е в храната ви. Най -големите виновници са преработените и пакетираните храни, които зареждат със сол за аромат, но също така за цвят и текстура и за предотвратяване на разваляне. Около 80% от натрия в нашата диета се намира в предварително приготвените бисквити, бисквити, зърнени храни, супи, замразени вечери и сосове за паста, които ядем у дома. И това дори не обхваща бързо хранене и други ястия в ресторанта.



Ето как една съставка с нулеви калории може да бъде толкова основна причина за наддаване на тегло и здравословни здравословни проблеми-и как можете да премахнете скрития натрий, за да защитите здравето си.

Адаптирано от Солевият разтвор от Хедър К. Джоунс, RD, с редакторите на Предотвратяване (Родал, януари 2011 г.).



Купете свое собствено копие на The Salt Solution

Вземете вкусни ниско-натриеви рецепти

Похвалете се как сте победили зависимостта си от сол facebook.com/preventionmagazine .

Подходящи ли са нискокалоричните диети? Научете повече тук.

[разделител на страница]

Защо солта е пристрастяваща

Тялото ви се нуждае от малко натрий-за да поддържа правилния баланс на течности, да предава нервни импулси и да свива и отпуска мускулите-но само около 500 mg на ден. Когато ядете много повече от това, химията на мозъка ви се променя.

Изследванията показват, че консумацията на сол задейства освобождаването на допамин, невротрансмитер, свързан с центъра за удоволствие на мозъка, което прави солените храни пристрастяващи като никотина и алкохола. Следователно, както при всяка зависимост, яденето на солени храни ви кара да жадувате повече. Тъй като толкова много от тях-като пържени картофки и сандвичи за бързо хранене-също са с високо съдържание на мазнини и калории, OD ядат върху солените опаковки върху килограмите.

Зареждането със сол също увеличава жаждата. Това не би било проблем, ако обикновено се обръщаме към водата-но не го правим. Изследванията са установили тясна връзка между консумацията на сол и приема на сладки напитки. (Диетичните газирани напитки не са отговорът: Пълни са с натрий!)

Яденето на твърде много сол също може да доведе до наддаване на тегло по по-малко забележими начини-чрез промяна на начина, по който тялото ви произвежда и метаболизира мазнините. Проучванията показват, че диетата с високо съдържание на сол повишава производството на инсулин, хормонът, който казва на тялото да съхранява излишната захар като мазнина. Просто казано, колкото повече инсулин имате, толкова повече мазнини съхранявате и повече тегло наддавате.

Отстраняване на вашия солен навик

Можете да намалите натрия с двуседмично почистване със сол, което ще засили метаболизма ви и ще увеличи енергията ви, когато намалите излишния натрий от диетата си. Ще се почувствате и по -слаби, защото ще намалите теглото на водата от подуване на корема. Загубата на тези килограми и инчове ще ви помогне да мотивирате да направите начин на живот с ниско съдържание на сол, докато възстановите вкусовите си рецептори, за да се насладите на храни с ниско съдържание на натрий.

Ето как: В продължение на 14 дни ще ядете три 300-калорийни хранения на ден, всяко с по-малко от 300 mg натрий. Ще пиете и 300-калоричен сок за подсилване на минералите дневно (за рецепти вижте страница 6 от тази статия), който осигурява калий, калций и магнезий, за да помогне на тялото ви да се освободи от излишния натрий. Освен това ще премахнете преработените и пакетираните храни, както и алкохола.

Добрата новина е, че небцето ви ще се адаптира бързо. Повечето от нас имат около 10 000 вкусови рецептора, всеки от които се състои от 50 до 150 рецепторни клетки, които живеят само 1 до 2 седмици и след това се заменят с нови рецептори. Така че след като ядете по -чиста диета в продължение на 2 седмици, вие не само ще започнете да вкусите и да се насладите на по -фини аромати, но и ще имате по -малко желание за сол.

[разделител на страница]

Шрифт, Лого, Реклама, Символ, Марка, Емблема, Етикет, Графичен дизайн, Графика, Брошура,

[разделител на страница]

Тихият убиец

Вече не са само инфаркти и инсулти, за които трябва да се притеснявате, ако ядете твърде много сол. Доказателствата вече свързват натрия с други сериозни здравословни проблеми, включително:

Рак: Солените храни са свързани с 15% увеличение на риска от рак, според японско проучване от 2010 г. В други изследвания високият прием на сол е свързан със смъртта от рак на стомаха. Солените храни дразнят стомашната лигавица, което може да причини инфекция от H. pylori, бактерии, които водят до рак на стомаха.

Остеопороза: Доказано е, че диетите с високо съдържание на сол увеличават загубата на калций, което отслабва костите и води с течение на времето до остеопороза. Двугодишно проучване на жени в постменопауза свързва намаляването на костната плътност на тазобедрената става с приема на натрий.

Диабет: Яденето на много сол може да стимулира инсулиновата резистентност. Диабетът вече ви излага на по-голям риск от хипертония и сърдечни заболявания- а високият прием на сол само повишава тези рискове.

Деменция: Хипертонията може да засегне и мозъка ви. Резултатите от Проучването на паметта на Инициативата за здраве на жените през 2010 г., което прави МРТ сканиране на 1400 жени на възраст 65 или повече години, разкрива, че тези с високо кръвно налягане са имали повече анормални мозъчни лезии 8 години по -късно. Други изследвания показват, че хората с хипертония имат до 600% по-голяма вероятност да развият деменция, свързана с инсулт.

Сънна апнея: Високото кръвно налягане също е злодей. Това е порочен кръг-сънната апнея причинява недоспиване, което може да повиши кръвното налягане.

Заболяване на бъбреците: Хипертонията в крайна сметка уврежда кръвоносните съдове по цялото тяло, включително бъбреците. Увреждането може да бъде постепенно: Симптомите може да не се появят, докато бъбречната функция не е под 10% от нормалното.

[разделител на страница]

300-калорични сокове за подсилване на минералите

Пийте една от тези лесни за приготвяне рецепти за сок всеки ден по време на почистването на солта. Те са пълни със здравословни минерали като калий, калций и магнезий, всички те освобождават тялото от излишък на натрий.

Бадемово-боровиново и бананово смути
Комбинирайте 1 & frac12; чаши неподсладено бадемово мляко, & frac34; средно замразен банан, 1 чаша замразени или пресни боровинки, 1 чаша нарязано зеле, 5 несолени цели бадеми и 2 чаени лъжички мед в блендер. Пюрирайте до гладкост, около 1-2 минути и сервирайте.

Калории: 323
Натрий: 300 mg
Калий: 957 mg
Калций: 413 mg
Магнезий: 89 mg

Смути от банан-спанак
Комбинирайте 1 средно замразен банан, 1 чаша пресен спанак, 1 чаша чисто неподсладено соево мляко, 2 & frac12; лъжици бадемово масло и 1 чаена лъжичка мед в блендер. Пюрирайте до гладкост, около 1-2 минути и сервирайте.

Калории: 319
Натрий: 174 mg
Калий: 805 mg
Калций: 359 mg
Магнезий: 72 mg

Ягодово-мангово смути
Комбинирайте 1 чаша нарязано зеле, & frac34; чаша замразени смесени плодове, & frac34; чаша мляко, & frac12; среден замразен банан, 1,2 чаши пресни или замразени кубчета манго и 2 чаени лъжички мед в блендер. Пюрирайте до гладкост, около 1-2 минути и сервирайте.

Калории: 321
Натрий: 191 mg
Калий: 934 mg
Калций: 526 mg
Магнезий: 88 mg

Намерете скритата сол, захар и мазнини в пакетирани храни

Вземете вашето копие на The Salt Solution днес