Диетата за надхитрян диабет се основава на ново изследване, което установи, че четири специфични хранителни вещества-фибри, витамин D, омега-3 и калций-работят заедно, за да подпомогнат балансирането на кръвната захар и да насърчат загубата на тегло. Изградете дневния си хранителен план за диабетна диета, като изберете една закуска, един обяд и една вечеря, плюс две закуски-всяка комбинация ви осигурява приблизително 1400 калории на ден и здравословна доза от „Fat-Fighting 4“. Не забравяйте да ядете на всеки 3 часа и да практикувате контрол на порциите.
Премия за превенция: Какво знае всяка жена за еректилната дисфункция
Следвайте тази комбинация и съответствайте на диетичния план за хранене при диабет - адаптиран от Диетата за надхитрян диабет - за следващите пет седмици, за да помогне в борбата с мазнините, да поддържа здравословни нива на кръвната захар, да увеличи енергията и да намали риска от диабет.
ЗАКУСКА
Закуска с плодов геврек: Намажете 1 супена лъжица леко крема сирене и 1 чаена лъжичка 100% плодово намазване върху & frac12; от пълнозърнест геврек. Сервирайте с 1 с мляко без мазнини.
Хрупкаво кисело мляко: Комбинирайте 6 унции обезмаслено леко кисело мляко, & frac14; c зърнени храни от гранола, 1 супена лъжица смляно ленено семе и 1 супена лъжица нарязани ядки. Добавете смляна канела и/или заместител на захар на вкус.
Яйца и английски мъфин: Разбъркайте 1 яйце в тиган, покрит с 1 ч. Лъжица рапица или зехтин; отгоре с & frac14; c нарязан домат, лук и чили салса. Сервирайте с препечен 100% пълнозърнест английски мъфин, намазан с 2 супени лъжици нискомаслено (1%) извара и 1 с мляко без мазнини.
Вместо бъркани яйца, опитайте бракониерско яйце:
Смес за добро утро: Разбъркайте заедно 6 унции обезмаслено кисело мляко, 2 супени лъжици сушени смесени плодове, 2 супени лъжици смлени ленени семена и 2 супени лъжици нарязани бадеми, орехи или пекани.
Ядки овесени ядки: Топ & frac12; c варени овесени ядки с & frac14; c орехи или други ядки; добавете смляна канела и/или заместител на захар на вкус. Сервирайте с 1 с обезмаслено мляко или обогатена с калций соя или оризова напитка.
Багел и крема сирене: Разпространение & frac12; 100% пълнозърнест геврек с 1 супена лъжица нискомаслено крема сирене. Сервирайте с 1 с обезмаслено мляко или обогатена с калций соя или оризова напитка.
Зелен омлет: Сварете 1 белтък в тиган с 2 ч. Лъжица рапица, фъстъчено или зехтин. Добавете & frac12; c спанакови листа, & frac12; c гъби, лук, чесън и билки по желание; и отгоре с 2 супени лъжици сирене с намалено съдържание на мазнини. Сервирайте с 1 филийка 100% пълнозърнест препечен хляб с 1 чаена лъжичка маргарин от масло от рапица и 1 c обезмаслено мляко или обогатена с калций соя или оризова напитка.
ОБЕД
Разтопяване на риба тон: Топ 1 препечен пълнозърнест английски мъфин с & frac14; c риба тон, смесена с 1 супена лъжица майонеза (или 1 супена лъжица лека майонеза), 1 супена лъжица смляна туршия от копър и/или нарязана целина и 1 унция сирене с намалено съдържание на мазнини. Поставете в предварително загрята фурна (450 Нормално 0ºF) за 5 до 10 минути (или в микровълнова за 30 секунди, докато сиренето се разтопи). Сервирайте с 8 бебешки моркови с 2 супени лъжици дресинг от ранчо с намалено съдържание на мазнини и 1 с обезмаслено мляко или обогатена с калций соева напитка.
Салата с постно тяло: Хвърлете 2 c смесени тъмни зелени, & frac12; c консервирани зърна гарбанзо (добре изплакнати), 1 унция настъргано сирене моцарела с намалено съдържание на мазнини и 2 супени лъжици лек италиански дресинг. Сервирайте с 1 прясна праскова или & frac12; c праскови от консерва (в сок или вода).
Пилешка салата: Комбинирайте 2 c смесени тъмни зеленчуци, 2 стръка нарязана целина и & frac14; c нарязано зелено или червено грозде. Отгоре с 2 унции сварени пилешки гърди и поръсете с 2 супени лъжици лек дресинг от горчица от мед (като Newman's Own). Сервирайте с 1 филийка 100% пълнозърнест препечен хляб с намалено съдържание на калории, намазан с 1 чаена лъжичка маргарин с меко ванно масло.
Сандвич с телешко печено: Пост 2 унции постно печено говеждо месо, & frac12; c нарязана маруля и & frac12; нарязан домат на 2 филии намален калоричен 100% пълнозърнест хляб, намазан с 1 ч.ч майонеза и/или горчица.
Пица Песто: Разцепете и препечете 100% пълнозърнеста английска мъфина. Намажете всяка половина с 1 супена лъжица сос от босилек песто, 1 резен домат или & frac12; c консервирани домати и & frac12; резен сирене с намалено съдържание на мазнини. Печете или печете във фурната, докато сиренето се разтопи.
Препечен боб: Печете 1 царевична тортила във фурна на 400 градуса, докато стане хрупкава. Спред с & frac12; c варен или консервиран боб Пинто (изплакнат) и 2 супени лъжици настъргано мексиканско смесено сирене с намалено съдържание на мазнини. Върнете във фурната за 5 до 10 минути, докато сиренето се разтопи. Отгоре с & frac14; c салса. Сервирайте със зелева салата (1 c настъргано зеле и 1 нарязан домат с 2 супени лъжици дресинг с намалено съдържание на мазнини).
Салата от риба тон: Смесете 3 унции воден риба тон с 2 стръка нарязана целина, 4 нарязани зелени маслини и 1 чаена лъжичка обикновена (или 1 Т майонеза с намалено съдържание на мазнини). Добавете 1 супена лъжица подправен оризов оцет, ако желаете. Нарежете риба тон върху 2 c смесени тъмни зеленчуци и отгоре с 1 супена лъжица нарязани бадеми. Сервирайте с 1 унция 100% пълнозърнести крекери.
ОПЦИИ ЗА СНЕК #1
1 среден портокал или мандарина и 2 T сухи печени бадеми (без добавена сол)
1 c пресни ягоди и & frac14; c несолени ядки
1 c сезонен пъпеш и 6 унции обезмаслено леко кисело мляко
4 половинки сушени кайсии (или 3 сушени сливи) и 7 половинки орех
2 пресни или сушени смокини и & frac14; c несолени ядки
1 киви и 12 цели бадеми
1 средна ябълка, нарязана, с 2 супени лъжици изцяло натурално фъстъчено масло
ПОВЕЧЕ ▼ : Вижте 14 закуски, които засилват отслабването
ВЕЧЕРЯ
Пилешко барбекю: Печете на скара или печете 3 унции пиле и отгоре с 2 супени лъжици сос за барбекю. Сервирайте с 1 филийка препечен квас от чеснов квас, намазан с 1 супена лъжица зехтин и чесън и шарена зелева салата (смесете 1 с настъргано червено и зелено зеле и моркови с 1 супена лъжица обикновен дресинг от зелева салата или 2 супени лъжици дресинг с намалено съдържание на мазнини).
Печено говеждо и ориз: 3 унции постно печено говеждо месо, нарязано, с ⅔ c варен кафяв ориз и 1 c варен спанак, подправено с 1 ч.ч зехтин и 1 ч.л балсамов оцет.
Халибут и картофи: 3 унции фолио печена камбала или друга риба с 1 c зелени чушки и лук. Сервирайте с & frac12; c червени картофи, печени в 1 супена лъжица зехтин и подправени с билки и подправки.
Паста с кюфтета: Хвърлете 1 с варена пълнозърнеста паста в чесън и 1 супена лъжица зехтин и чесън. Отгоре с 3 унции постни месни топки (направени с пуешко, пилешко или соево) и 1 чаена лъжичка настърган пармезан. Сервирайте със салата от краставици (хвърлете 1 c смесени зеленчуци, 1 c филийки краставица, 10 наполовина чери домати, & frac14; c нарязан червен лук и 2 супени лъжици италиански дресинг с намалено съдържание на мазнини).
Купа за салата със скариди: Смесете ⅓ c варен кафяв ориз и 2 супени лъжици натрошено сирене фета. Загрейте върху 2 c смесени зеленчуци и отгоре с 3 унции скариди на скара или задушени и 2 супени лъжици дресинг с намалено съдържание на мазнини. Сервирайте с 2 пълнозърнести ръжени хрупкави бисквити, намазани с 2 супени лъжици нискомаслена рикота или извара.
Пържено пиле във фурна: Смесете 4 унции сурови пилешки гърди в 1 супена лъжица италиански дресинг с намалено съдържание на мазнини, намажете с 2 супени лъжици подправени хлебни трохи и напръскайте леко с масло от рапица. Поставете върху леко намаслена бисквитка. Печете на 350ºFза 30 минути или до покафеняване и вече не розово вътре. Сервирайте със салата от 3 боба (хвърлете & frac12; c зелен фасул, & frac14; c фасул garbanzo, & frac14; c червен боб, 2 супени лъжици нарязан лук и 2 супени лъжици италиански дресинг с намалено съдържание на мазнини)
Разпръскване на тофу: Пържете 3 унции тофу и 2 c смесени зеленчуци (броколи, карфиол, зелен фасул, лук) в 2 супени лъжици намален натриев сос за пържене и 1 супена лъжица зехтин. Сервирайте над ⅔ c варен кафяв ориз.
ОПЦИИ ЗА ЗАКУСКИ #2
2 крекера Греъм намазани с 1 супена лъжица изцяло натурално фъстъчено масло
3 c леки пуканки и 16 унция лека лимонада
& frac14; c кашу, бадеми, орехи или други ядки
4 ванилови вафли и 1 c обезмаслено мляко или обогатена с калций соя или оризова напитка
6 унции обезмаслено леко кисело мляко и & frac34; чаша боровинки, малини или къпини
& frac12; c лек сладолед (изберете сладолед с не повече от 2 грама наситени мазнини и 20 грама общо въглехидрати)
Разбъркайте 1 супена лъжица нарязани сушени плодове и 1 супена лъжица нарязани ядки в 6 унции безмаслено кисело мляко.
ПОВЕЧЕ ▼ : 30-минутни вечери за диабетици
