Топ 10 причини да станете органични

Разберете Своя Номер На Ангел

Зелено, Храна, Плодове, Естествени храни, Веганско хранене, Местни храни, Червено, Продукт, Сладост, Пълноценна храна,

Независимо от диетата, биологичните храни са интелигентен приоритет. Избирането на органични храни е ефективен избор за личното и планетарното здраве. Купуването на органично отглеждана храна - без вредни химикали, пълна с повече хранителни вещества, вкус и устойчиво препитание - е пряк вот за незабавно здраве и обнадеждаващо бъдеще на идните поколения.



Ето топ 10 причини да изберете био храни днес:



1. Избягвайте химикали

Яденето на органично отглеждани храни е единственият начин да се избегне коктейла от химически отрови, присъстващи в комерсиално отглежданата храна. Повече от 600 активни химикали са регистрирани за селскостопанска употреба в Америка, в размер на милиарди паунда годишно. Средното приложение се равнява на около 16 килограма химически пестициди на човек всяка година. Много от тези химикали бяха одобрени от Агенцията за опазване на околната среда (EPA) преди обширни диетични тестове.

Националната академия на науките съобщава, че 90% от химикалите, приложени към храни, не са били тествани за дългосрочни ефекти върху здравето, преди да се считат за „безопасни“. Освен това FDA тества само 1% от храните за остатъци от пестициди. Най -опасните и токсични пестициди изискват специални методи за изпитване, които рядко, ако някога се използват от FDA.

2. Възползвайте се от повече хранителни вещества

Биологично отглежданите храни съдържат повече хранителни вещества - витамини, минерали, ензими и микроелементи - от комерсиално отглежданите храни, тъй като почвата се управлява и подхранва с устойчиви практики съгласно отговорните стандарти. The Вестник за алтернативна и допълваща медицина извърши преглед на 41 публикувани проучвания, сравняващи хранителната стойност на биологично отглеждани и конвенционално отглеждани плодове, зеленчуци и зърнени култури и заключи, че има значително повече от няколко хранителни вещества в културите за биологични храни.



Освен това, проучването потвърждава, че пет порции зеленчуци, отглеждани по биологичен начин (като маруля, спанак, моркови, картофи и зеле) осигуряват адекватно количество витамин С, докато същият брой порции от традиционно отглеждани зеленчуци не.

Средно органично отглежданите храни осигуряват: 21,1% повече желязо (от конвенционалните им аналози); 27% повече витамин С; 29,3% повече магнезий; 13,6% повече фосфор



3. Насладете се на по -добър вкус

Опитай! Биологично отглежданите храни обикновено имат по -добър вкус, защото подхранената, добре балансирана почва дава здрави, силни растения. Това е особено вярно за сортовете на наследство, които се отглеждат за вкус над външен вид.

4. Избягвайте ГМО

Генетично модифицираните (GE) храни и генетично модифицираните организми (ГМО) замърсяват нашите хранителни доставки с тревожна скорост, с последици извън разбирането. ГМО храните не трябва да бъдат етикетирани в Америка. Тъй като органично отгледаната храна не може да бъде генетично модифицирана по никакъв начин, изборът на биологична е единственият начин да сте сигурни, че храните, които са генетично модифицирани, остават извън вашата диета. (Ето какво трябва да знаете за ГМО храните.)

5. Избягвайте хормони, антибиотици и лекарства в животински продукти

Конвенционалните месо и млечни продукти са най -рисковите храни за замърсяване с вредни вещества. Повече от 90% от пестицидите, които американците консумират, се намират в мазнините и тъканите на месото и млечните продукти.

EPA съобщава, че по -голямата част от приема на пестициди идва от месо, домашни птици, риба, яйца и млечни продукти, тъй като всички тези храни заемат високо място в хранителната верига. Например, голяма риба, която яде по -малка риба, която яде още по -малка риба, натрупва всички токсини от веригата, особено в мастната тъкан. Кравите, пилетата и прасетата се хранят с животински части, странични продукти, рибно брашно и зърнени храни, които са силно и колективно натоварени с токсини и химикали. Животинските продукти с по-ниско съдържание на мазнини са по-малко опасни, тъй като токсините и химикалите се натрупват и концентрират в мастната тъкан.

Антибиотиците, лекарствата и хормоните на растежа също се предават директно в месо и млечни продукти. Десетки милиони килограми антибиотици се използват във фуражите всяка година. Съюзът на загрижените учени изчислява, че приблизително 70% от антибиотиците, произведени в Съединените щати, се хранят с животни за нетерапевтични цели. [Прекъсване на страницата] Американските фермери дават на говеда полови хормони и хормони на растежа, за да увеличат изкуствено количеството месо и мляко. добитък, без да се изискват допълнителни фуражи. Хормоните, хранени с крави, не могат да се разграждат дори при високи температури. Следователно те остават в пълна форма и преминават директно в диетата на потребителя, когато месото се яде.

Хормоналните добавки са най -голямата грижа за говеждото месо, млечните продукти и отглежданата риба. В САЩ журито все още не работи. Европейската научна общност обаче е съгласна, че няма приемливо безопасно ниво за ежедневен прием на някой от хормоните, използвани понастоящем в САЩ, и впоследствие забрани всички хормони на растежа.

Основните притеснения за потребителите в САЩ включват ранното начало на пубертета, растежа на туморите, повишения риск от рак и генетичните проблеми. Растежните хормони в млякото (rBGH или rBST) са генетично модифицирани и са пряко свързани с рака, особено при жените.

Много учени и експерти предупреждават, че широкото използване на антибиотици в храната за животни, като пеницилин и тетрациклин, ще породи епидемия, срещу която медицината няма защита. Д -р Карим Ахмед, старши учен в Съвета за защита на природните ресурси (NRDC), заявява, че „това е може би един от най -сериозните проблеми на общественото здраве, с което страната се сблъсква. Говорим за обезсилване на много от най -важните антибиотици. “

Изборът на биологични животински продукти е непреклонно важен, особено за деца, бременни жени и кърмачки.

Още от Превенция: Колко мръсно е вашето месо?

6. Запазете нашите екосистеми

Биологичното земеделие поддържа екологично поддържане или земеделие в хармония с природата.

Опазването на почвата и сеитбообращението поддържа здрави земеделските земи, а химическото въздържание запазва екосистемата. Дивата природа, насекомите, жабите, птиците и почвените организми могат да играят своята роля в гоблена на екологията, а ние сме в състояние да играем нашата, без намеса или компромис.

7. Намаляване на замърсяването и защита на водата и почвата

Селскостопанските химикали, пестициди и торове замърсяват околната среда, отравят ценните ни запаси от вода и унищожават стойността на плодородната земеделска земя. Сертифицираните органични стандарти не позволяват използването на токсични химикали в земеделието и изискват отговорно управление на здравата почва и биологичното разнообразие.

Според ентомолога на Корнел Дейвид Пиментел се изчислява, че само 0,1% от приложените пестициди достигат до целевите вредители. По -голямата част от пестицидите (99.%) се оставя да въздейства върху околната среда.

8. Запазване на селскостопанското разнообразие

Голямата загуба на видове, която се случва днес, е сериозен проблем за околната среда. Смята се, че 75% от генетичното разнообразие на земеделските култури е загубено през миналия век. Опирането силно на един или два разновидности на дадена храна е формула за опустошение. Например, помислете, че само шепа сортове картофи доминират на сегашния пазар, докато някога са били налични хиляди сортове.

Сега се върнете към глада на картофите в най -новата история в Ирландия, където болестта унищожи цялата реколта, която се състоеше само от няколко сорта, и милиони хора умряха от глад. Днес повечето индустриални ферми също отглеждат само една култура, а не масив от култури на едно парче земя. Невежеството е блаженство? Или амнезията е пагубна? Сеитбообръщението е проста и ефективна техника, използвана в биологичното земеделие за намаляване на нуждата от пестициди и подобряване на плодородието на почвата.

Повечето конвенционални храни също са изключително хибридизирани, за да се получат големи, привлекателни екземпляри, а не различни местни щамове, които са толерантни към регионални условия като суши и вредители. Много био ферми отглеждат разнообразие от храни, като вземат предвид естествените елементи и изпитаните от времето традиции. Разнообразието е от решаващо значение за оцеляването.

9. Подкрепете земеделието директно

Купуването на био храни е инвестиция в икономически изгодно бъдеще. Търговското и конвенционалното земеделие е силно субсидирано с данъчни долари в Америка. Проучване в университета Корнел установи, че цената на една глава търговска салата айсберг, обикновено закупена на 49 цента на глава, е повече от 3,00 долара на глава, когато са разкрити скрити разходи. Проучването взема предвид скритите разходи за федерални субсидии, регулиране и изпитване на пестициди и опасни отпадъци и почистване.

Всяка година американските данъчни долари субсидират милиарди долари за сметка за земеделски стопанства, която силно благоприятства търговския агробизнес. Обелването на друг слой от съвременния селскостопански лук разкрива цена, която не може да бъде точно измерена, но със сигурност включва други вредни свързани разходи, като здравословни проблеми, щети за околната среда, загуба и изчезване на дивата природа и екологията.

10. Пазете децата и бъдещето си в безопасност

Поставянето на парите ни там, където ни е устата, е мощна позиция да заемем пазара на хранителната индустрия в Америка за 1 трилион долара. Харченето на долари в биологичния сектор е директен вот за устойчиво бъдеще на много поколения напред.

Още от Превенция: Новата мръсна дузина