Сладки картофи, шоколад и 28 други храни за по-млада кожа

Що се отнася до анти-стареенето, много хора фокусират усилията си върху фантазиякремове за очи, серуми за борба с бръчките , и дори пластична операция . Въпреки че тези неща определено могат да помогнат, има по -естествен подход, който можете да предприемете, като върнете стрелките на времето назад: Можете да изядете пътя си към по -млада кожа. Храни, богати на витамини и минерали, могат да помогнат за обръщане на признаците на стареене. Най -добрите храни за вашата кожа са тези, които съдържат елагова киселина, биотин и витамини С и Е, които са естествени колаген бустери.

Колагенът е най -разпространеният протеин в кожата, съставлявайки 75 до 80 процента от него, обяснява Дебра Джалиман , сертифициран от борда дерматолог в Ню Йорк, асистент по дерматология в Медицинското училище Icahn в планината Синай и автор на Правила за кожата: Търговски тайни от водещ дерматолог от Ню Йорк . Намерен в средния слой на кожата, наречен дерма, колагенът е това, което придава на кожата пълнота и плътност. С напредването на възрастта запасите ни от колаген се изчерпват, но яденето на храни, богати на тези обичащи кожата хранителни вещества, подпомага синтеза на колаген. Храни, богати на витамин Ц ще помогне за намаляване на признаците на стареене на кожата, казва д -р Джалиман. Подобрява текстурата, стегнатостта на кожата и може да помогне за предотвратяване на фините линии.

Д-р Джалиман казва, че елаговата киселина също е жизненоважно хранително вещество против стареене, подобряващо еластичността на кожата. Биотинът, витамин В, е друг важен стимулатор на колагена и борец срещу акне. Биотинът помага за производството на мастни киселини, които подхранват кожата, за да поддържат чист тен. Ето 30 храни, богати на тези обичащи кожата хранителни вещества и антиоксиданти, които да ви помогнат да запазите бръчките и фините линии на разстояние.

Като цяло мазнините могат да помогнат за подхранването на кожата ви и да предотвратят изсушаването. „За щастие за кожата ни, авокадото е пълно с мононенаситени и няколко полиненаситени мазнини „Добрите мазнини“, обяснява диетологът Джаки Нюгент , RDN, CDN. 'Всъщност авокадото е пълно с хранителни вещества като цяло!'

Проучвания предполагат, че има полезна връзка между консумацията на авокадо и здравето на кожата, и изследвания установява, че лутеинът и зеаксантинът в плодовете могат да помогнат за предпазването на кожата ви от UV увреждане.

Авокадото също е подсилващо хранителните вещества, което означава, че може да помогне за подобряване на усвояването на организма от витамин А и други мастноразтворими хранителни вещества. „В крайна сметка тази функция може да доведе до повишаване на защитния ефект на някои от тези хранителни вещества върху здравето на кожата - и цялостното здраве“, обяснява Нюджънт.

Протеинът е тъкан от колаген, а яйцата са основен източник на висококачествен протеин. Но не яжте само яйчен белтък, тъй като жълтъците съдържат други хранителни вещества, стимулиращи кожата-включително биотин. Доказано е, че биотинът помага за насърчаване на здрава кожа, коса и ноктите. „По какъвто и да е начин счупете яйце, сгответе цялото яйце“, казва Нюгент.

„Сините сливи са най -известни с насърчаването на здрави кости и храносмилателно здраве, но те осигуряват много други ползи“, обяснява Нюджънт. Едно от тези предимства е красивата кожа. Сините сливи предлагат вкусен и удобен начин да увеличите приема на полифеноли, които са мощни антиоксиданти. Полифеноли може да помогне за предпазване на кожата ви от потенциално отрицателното въздействие на UV лъчите, в допълнение към носенето на слънцезащитни продукти.

Има добра причина наровете да са съставка в толкова много козметични продукти. „Семената от нар съдържат мощния антиоксидант антоцианини както и елагова киселина , които и двете увеличават производството на колаген “, обяснява Лиза Де Фацио , MS, RD, автор на Голямата книга за смутита и супи за здравето на жените .

Боровинките са отлични източници на мощни антиоксиданти които се борят срещу свободните радикали, които могат да увредят колагена в кожата ви, което я прави по-склонна към бръчки. Де Фацио казва, че те също съдържат витамини С и Е, които ще озарят кожата ви и ще й придадат здравословен блясък.

„Просто казано, зехтинът ще поддържа кожата ви по -млада“, казва Де Фацио. Всичко е свързано с „добрите“ мононенаситени мазнини, предлагани от маслото, които са свързани с повишена кожа еластичност и твърдост.

Може да искате да замените сутрешната си чаша Джо със зелен чай, ако искате да изглеждате по -млади. ' Зелен чай е особено високо в полифенолите, които защита на колагена “, обяснява Де Фацио.

Сьомгата, заедно с други мазни риби, са чудесни за връщане назад на ръцете на времето поради изобилието им, спестяващи кожата омега-3 . Популярната сладководна риба съдържа и каротеноидния антиоксидант, наречен астаксантин, който подобрява еластичността и хидратацията на кожата, според De Fazio.

Сардините може да не изглеждат красиви, но могат да ви помогнат да изглеждате най -добре. Точно като сьомгата, те са пълен с омега-3 мастни киселини.

Дори и да не намерите перла в стридата си, ще откриете много ползи за красотата. Стридите са добри източници на цинк, който може да помогне при обновяването и възстановяването на клетките. Цинкът може евентуално насърчаване на растежа на косата също така.

Антиоксидантният профил на тъмен шоколад е дори по -мощен от плодовете асаи, боровинките и боровинките, посочва Де Фацио. „Шоколадът съдържа антиоксиданти, наречени флаваноли, които предпазват кожата от увреждане от слънцето“, обяснява тя.

С други проучвания сравнявайки какаото с високо съдържание на флаванол и ниско съдържание на флаванол върху функцията на кожата, хората от групите с високо съдържание на флаванол са имали по-добър приток на кръв към кожата и подобрения в дебелината, хидратацията и гладкостта. Но колкото по -високо е съдържанието на какао, толкова по -високо е съдържанието на флаванол. „Затова не забравяйте да изберете черен шоколад с поне 70 процента твърди частици какао“, призовава тя.

Моркови са с високо съдържание на бета каротин, каротеноид, който предлага изобилие от ползи за здравето , включително тези, свързани с кожата и косата. Не само ще накара кожата ви да блести и ще я предпази от увреждане от слънцето, но може да помогне за стимулиране на растежа на косата и предотвратяване на пърхота. Не е чудно, че бета каротинът е популярна съставка в много продукти за грижа за кожата и косата.

Подобно на много зеленчуци с портокалови оттенъци, сладките картофи също са заредени с бета каротин, което ги прави идеална блаженна гарнитура за вашето предястие. Просто ги намажете с малко екстра върджин зехтин, сол и черен пипер, преди да ги запечете във фурната за около 35 минути.

Макар че не е толкова високо съдържание на бета каротин като другите портокалови зеленчуци, тиквите също са чудесен източник на подсилващи кожата каротеноиди, казва Де Фацио.

Витамин Ц насърчава производството на колаген. Той също помага предпазва кожата от увреждания причинени от слънцето и замърсяването на околната среда. Листните зеленчуци, включително зеле, спанак и колбаси, са добри варианти, според De Fazio.

Друг чудесен източник на витамин С са чушките. Независимо дали избирате жълти, зелени или червени чушки съдържат повече на витамин за борба с бръчките, отколкото портокал.

Доматите, както и доматеният сок, са чудесни източници на витамин Ц . Нарежете няколко филийки, които да добавите към салатата си, пасирайте ги в обилна салса или ги превърнете във вкусен сос от паста.

Броколите са също толкова богати на витамин С, колкото и в тях витамин К. , което може да запази вашето костите и сърцето силен.

Поръсете лененото семе върху овесената си каша, смутита и салати. Де Фацио казва, че те са чудесен източник на омега-3 мастни киселини, наречени ДА СЕ , който предпазва кожата ви от мощните слънчеви лъчи и може да помогне за намаляване на свързаните със слънцето увреждания на кожата.

За грациозно стареене и красива кожа, Лора Чипуло , RD, CDE и съавтор на Диета за диабет Комфортна храна и Ежедневни диабетни ястия за 1 или 2 готвене , препоръчва включването на различни диетични антиоксиданти за борба със свободните радикали, които допринасят за стареенето. Един от най -лесните начини да направите това е като ядете орехи. „Тези„ мощни “ядки имат най -голямо количество антиоксидантна активност в сравнение с други храни и ядки“, казва тя. Сред многото му ползи за здравето, те също така съдържат vitamin E , мелатонин и нефлавоноидни полифеноли.

Какво получавате, когато комбинирате пилешки кости с вода и парчета зеленчуци? Костен бульон . Колкото по -дълго оставяте бульона да ври, толкова повече колаген и желатин се освобождават от костите, което придава на бульона по -плътна текстура. Костният бульон е пълен с колаген, аминокиселини и минерали, които насърчават здравата, по-млада кожа.

Установено е, че канелата има големи количества проантоцианидини, клас полифеноли с мощни противовъзпалителни свойства, според Елизабет Адлер , MS, RD, CDN. „Насладете се на поръсване с канела в сутрешното си лате, за да насърчите здравословното производство на клетки за здраве и красота на кожата“, казва тя.

Според Адлер, лютите чушки са особено богати на витамин С, който както знаем, подпомага производството на колаген. Разбийте пикантен сос с люти чушки или добавете малко подправка към супите за малко ритане.

Пресен джинджифил съдържа съединение, наречено гингерол, за което е доказано, че има противовъзпалителни свойства, за да помогне за контролиране на процеса на стареене, казва Адлер. „Джинджифилът се препоръчва и за подобряване на кръвообращението, за да помогне срещу възпаление в организма“, казва тя.

Адлер твърди, че гъбите шиитаке са прекрасен източник на основната минерална мед. „Медта подпомага синтеза и стабилизирането на протеините, открити в кожата, включително колаген и еластин, казва Адлер. „Той също така подпомага производството на антиоксидантен ензим, открит в кожата, за защита от свободните радикали.“

Младата соя, известна още като едамаме, е с високо съдържание на протеини, което ги прави вкусна закуска или чудесно допълнение към всяка салата, според Адлер. Освен това те съдържат разнообразие от витамини и минерали, включително калций, фолиева киселина и витамин А. Те също така съдържат група полифеноли, наречени изофлавони, които засилват защитата на кожата ви срещу UV радиация и възпаление на кожата.

Витамин С, открит в грейпфрутите, е мощен антиоксидант, според Cipullo. Както бе отбелязано по -рано, витамин С помага за предотвратяване на клетъчно увреждане и подпомага производството на колаген. Яжте половин грейпфрут с малко гръцко кисело мляко за ситна и здравословна закуска.

Манго е богат източник на витамин А и каротеноиди, казва Адлер. „Каротеноидите са ефективни антиоксиданти, участващи в клетъчния растеж и имунната функция“, обяснява тя.

Лещата е богата на полифеноли като процианидин и проделфинидин. Доказано е, че тези полифеноли предотвратяват оксидативния стрес, който е фактор за стареенето на кожата. Бонусът? Лещата също е богат източник на протеини, фибри и минерали като мед и не-хем желязо и витамини от група В.

Плодовете Acai не са само вкусни, но също така могат да помогнат за предотвратяване на рак на кожата. Чипуло посочва скорошно изследвания което предполага, че плодовете могат да помогнат за намаляване на риска от рак на кожата. „Едно специфично проучване специално оценява маслото от асаи и меланома (рак на кожата) при животински модели и установява, че асаи е свързано с намаляване на честотата на рака и растежа на тумора“, обяснява тя. Насладете се на асаи със закуската или купата си. Само не забравяйте да намалите захарта, като включите повече зеленчуци и по -малко плодове.

Следващия30 знаменитости, претърпели пластична хирургия