pamela_d_mcadamsГети изображения - Администрацията по храните и лекарствата обяви доброволно изтегляне на популярни марки моркови, включително Bunny Luv и Cal Organics, заради опасения за салмонела.
- Компанията Grimmway Farms също припомни настъргани и нарязани моркови, които са били продадени на производители на храни и дистрибутори на хранителни услуги.
- Все още не са свързани болести с изтеглянето, но всеки, който е засегнал морковите, е помолен да ги изхвърли.
Администрацията по храните и лекарствата (FDA) обяви доброволно изтегляне на няколко популярни марки моркови над притесненията на замърсяване със салмонела . Изземването, водено от Grimmway Farms, засяга най -продаваните марки като Bunny Luv и Cal Organics.
Изземването е инициирано в резултат на рутинен вътрешен тест на компанията, заяви президентът и изпълнителен директор на Grimmway Farms Джеф Хъкаби в съобщение споделено от FDA. Здравето на нашите клиенти и целостта на нашите продукти са нашите най -високи приоритети и ние ще продължим да наблюдаваме и комуникираме, когато е налична допълнителна информация.
Все още не са свързани болести с изтеглянето, но всеки, който е засегнал морковите, е помолен да ги изхвърли. Това включва:
- Bunny Luv Organic Cut and Peeled Baby
Моркови, 1 килограм торба - Bunny Luv Organic Premium Petite
Моркови, торба от 3 килограма - Cal-Organic органични дребни моркови, торба от 12 унции
- Grimmway Farms настъргани моркови, торба от 10 унции
- O Organics Organic Beelled Baby-Cut Моркови, 1 килограм торба
- O Organics Органични бебешки дъгови моркови, торба от 12 унции
(Можете да проверите засегнатите UPC номера и най-добрите, ако се използват, дати по Уебсайт на FDA .)
Компанията също така припомни някои настъргани и нарязани моркови, които са били продадени на производители на храни и дистрибутори на хранителни услуги, се казва в съобщението.
Салмонелата е вид бактерия, която причинява около 1,35 милиона инфекции и 26 500 хоспитализации в САЩ всяка година, според Центрове за контрол и превенция на заболяванията (CDC). Инфекцията със салмонела обикновено се причинява от заразена храна .
Симптомите - включително треска, диария, гадене, повръщане или стомашни спазми - обикновено започват шест часа до шест дни след заразяване на човек и продължават от четири до седем дни, казва CDC. В по -тежки случаи може да се наложи хора да бъдат хоспитализирани, но повечето хора се възстановяват без специфично лечение.
The CDC отбелязва, че тези инфекции са по -чести през лятото. Но морковите са доста рядък източник на салмонела, казва експертът по безопасност на храните Д -р Елиът Райзър , професор по хранителни науки и човешкото хранене в Държавния университет в Мичиган, отбелязвайки, че за последно морковите са участвали в изземването на салмонела през 2012 г.
Морковите могат да бъдат замърсени на множество места, но вероятно най -вероятният сценарий би бил някаква комбинация от замърсени подземни води или тор, когато са в земята, казва Д -р Томас Русо , професор и ръководител на инфекциозните заболявания в университета в Бъфало в Ню Йорк.
Морковите също могат да бъдат замърсени, след като бъдат събрани, казва Райзър. Бебешките моркови обикновено се измиват в разтвор, който съдържа хлор, но ако нивото на хлора е твърде ниско или количеството на органичния материал във водата е твърде високо, това частично ще инактивира хлора, обяснява той, което означава, че хлорът няма да си свърши работата убиване на потенциално вредни патогени.
Отново, ако морковите са включени в изземването, не забравяйте да ги изхвърлите. В бъдеще винаги се препоръчва старателно измиване на вашата продукция, казва Мери Кирнан , доцент преподавател по хранене и хранителни изследвания в университета в Сиракуза. Тя обаче добавя, че измиването не убива бактериите. Готвенето на продукта ще го убие. Тревогата, особено през лятото, е консумацията на сурови моркови.
Доброто измиване няма да изкорени напълно и други бактерии, казва д -р Русо, но може да намали нивата му в продуктите - евентуално да намали риска от заболяване.
Тази история беше актуализирана, за да изясни цитата на Мери Кирнан и да подчертае, че измиването на продукти не убива салмонелата.
