Ах, животът на самотния боб. Дълго дразнени както от деца, така и от възрастни - магическият плод, колкото повече ядете, толкова повече ядете ... добре, знаете - бобът вече има причина да, хм, да изреже своя рог: Те могат да помогнат на диабетиците да контролират здравето си.
Яденето на повече бобови растения (като боб, нахут и леща) като част от здравословна диета е доказано, че помага за контрол на кръвната захар и намалява риска от сърдечни заболявания при пациенти с диабет тип 2, според нов доклад в Архив по вътрешни болести . Добавянето на една чаша опаковани с протеини боб на ден е свързано с понижаване на кръвното налягане, което означава по-здраво сърце.
Още от Превенция: Най -добрите и най -лошите храни за диабетици
[странична лента]
Диабет или не, богатият на фибри боб е умна храна, която да добавите към вашата диета, казва Анджела Джин, РД, координатор на образователна програма в Центъра за диабет и ендокринология към Университета на Мериленд. Притеснявате ли се за бензин? Ключът е да вървите бавно и стабилно “, казва тя, като яде боб на малки порции и пие много течности.
Друг лесен начин да увеличите консумацията на боб е да ги промъкнете в любимите си ястия. Джин предлага тези пет начина да добавите още боб към вашата диета:
- Плъзгане боб на месо, любимата ви рецепта за бургер, Sloppy Joes и дори микс за мъфини.
- Смесват боб в яхнии и зимни супи. Опитайте нашата вкусна рецепта от боб и говеждо чили.
- Направете червен боб или хумус. (Вижте новите начини за използване на хумус.)
- Хвърляне нахут върху градинска салата за бърз протеин.
- Отличителен белег боб за понеделник без месо: Помислете за такос от боб и сирене или червен боб и ориз. Ново сте в понеделник без месо? Вижте защо сме напълно на борда.
