Какво всъщност има в лате от кокосово мляко на Starbucks?

Разберете Своя Номер На Ангел

starbucks кокосово мляко лате Никол Хил/Гети изображения

Като непълно работно време на диетата на Палео и любител на кокосовите орехи като цяло бях изпомпван, когато чух миналия месец, че Starbucks ще добавя кокосово мляко към неговите млечни продукти. Най -накрая приемлив начин да отпия сутрешното ми лате! Но когато миналата седмица се заех да си поръчам, забелязах нещо странно: Неестествена сладост и фънки послевкус. Затова реших да копая.



Както подозирах, това, което моят бариста използваше за приготвяне на напитката ми, не беше кокосово мляко, а по -скоро напитка от кокосово мляко, съдържаща следното: вода, кокосова сметана, тръстикова захар, трикалциев фосфат, кокосов воден концентрат, натурални аромати, морска сол , карагенан, геланова гума, царевичен декстрин, ксантанова гума, гуарова смола, витамин А палмитат и витамин D.



Ужас. Това е подобно на това, което бихте намерили в нещо като напитка Silk Original Coconutmilk, която се предлага в кашон; не е истинско кокосово мляко, което обикновено се предлага в кутия и съдържа само кокосово мляко и вода.

И така, как се подрежда по отношение на храненето? „Не е ужасно“, казва диетологът Дейна Уайт, RD. 'Мисля, че това е добър вариант за хора, които трябва да избягват млечни продукти и соя поради алергии или непоносимост, но със сигурност е по -преработен продукт от обикновеното краве мляко, така че не бих казал непременно на тези, които пият мляко, да преминат.'

Няколко ключови неща, които трябва да имате предвид: кокосовото мляко на Starbucks съдържа добавени захари (тръстиковата захар е третата съставка) и е с ниско съдържание на протеини-лате с кокосово мляко от 16 унции има само 2 g, докато 2% млечно лате има 12 g.



Що се отнася до други големи кафенета, които предлагат млека без соя и без млечни продукти: През 2014 г. Dunkin 'Donuts започна да използва ванилово бадемово мляко Almond Breeze, което изброява тръстиковата захар като втора съставка (около 13 g на чаша); и The Coffee Bean & Tea Leaf пуснаха смес от бадемово-кокосово мляко-на уебсайта му нямаше информация за хранителните вещества, но въз основа на неестествено вкусния вкус, подозирам, че добавих подсладители.

Въпреки това има голям шанс алтернативните млечни опции в кафенетата да се разширят: Пазарът на алтернативни млечни напитки се очаква да достигне 14 милиарда долара до 2018 г., според доклад на американската компания за пазарни проучвания и консултантската фирма MarketsAndMarkets.



Междувременно вероятно ще имате по-лесно време да накарате местните кафенета да внесат по-здравословни опции без млечни продукти, тъй като те могат да имат по-малко пречки, преди да въведат промяна в менюто. Или, знаете ли, можете да бъдете като мен и да контрабандирате в собственото си органично неподсладено бадемово или кокосово мляко. Просто не разливайте - ще направите сцена.