Какво представлява хлорпирифос, обикновен пестицид, който EPA сега забранява от хранителни култури?

фермер пръскащ пестицид boonchai wedmakawandГети изображения

Длъжностни лица от Агенцията за опазване на околната среда (EPA) обявиха в сряда, че агенцията планира забрана на употребата на пестицид хлорпирифос върху всички храни. EPA заяви, че ще отмени всички допустими отклонения - количество пестицид, което е разрешено за храна - за хлорпирифос.

СИП също заяви в своето съобщение че ще отмени регистрираната употреба на хлорпирифос в храните. Този ход беше в отговор на a съдебна заповед което насочи СИП да издаде окончателно правило в отговор на петиция от 2007 г., подадена от мрежата за действие срещу пестициди в Северна Америка и Съвета за защита на природните ресурси. Тази петиция изисква EPA да отмени всички допустими отклонения за хлорпирифос, тъй като тези отклонения не са безопасни. Важно е да се отбележи, че решението на EPA влияе само върху употребата на хлорпирифос в храните - не и в други области.



СИП отхвърли петицията през 2017 г. при администрацията на Тръмп. Днес СИП предприема просрочена стъпка за опазване на общественото здраве. Прекратяването на употребата на хлорпирифос в храните ще помогне да се гарантира, че децата, земеделските работници и всички хора са защитени от потенциално опасните последици от този пестицид, заяви администраторът на EPA Майкъл С. Регън в съобщение за пресата .

Какво всъщност е хлорпирифос?

Хлорпирифос е инсектицид, акарицид (което означава, че е отровен за кърлежи или акари) и митицид (отрова на акари), използван най -вече за борба с вредители, които дебнат по листата или в почвата, СИП казва. Пестицидът действа, като пречи на сигнализирането на нервните клетки, причинявайки смъртта на насекоми и вредители, казва Д -р Джейми Алън , доцент по фармакология и токсикология в Държавния университет в Мичиган.

Веществото се използва като пестицид от 1965 г. в селскостопански и неземеделски условия за унищожаване на буболечки. Хлорпирифос, който не се използва за храна, се продава под формата на течности, гранули, диспергиращи се във вода гранули, омокрящи се прахове и водоразтворими пакети, се казва в СИП.



Защо е хлорпирифос потенциално вреден?

Основната причина, посочена от EPA за забраната, е, че е установено, че хлорпирифос инхибира ензим, който може да доведе до невротоксичност (което променя нормалното дейности на нервната система ). Той също е свързан с потенциални неврологични проблеми при децата .

Хлорпирифос действа чрез инхибиране на ензим, наречен ацетилхолинестераза, причинявайки повишаване на ацетилхолина в тялото ви, обяснява Алън. Ацетилхолинът е невротрансмитер, който е от решаващо значение за контролиране на телесните процеси като сърдечната честота. Когато приемате твърде много ацетилхолин, получавате странични ефекти като объркване, гърчове, затруднено дишане, излишно лигавене и забавен сърдечен ритъм.



Изследванията показват, че експозицията на хлорпирифос е свързана с по -ниско тегло при раждане , намален коефициент на интелигентност , и други проблеми в развитието при деца. СИП издаде a Доклад за 2016 г. които са открили доказателства за проблеми с когнитивното развитие при деца, изложени на риск, включително връзки със затруднения във вниманието, аутизъм, спад на интелигентността, проблеми с работната памет и повишени шансове за треперене, Дарин Детвилер, LP.D. , доцент преподавател по безопасност на храните в Североизточния университет и автор на Безопасност на храните: минало, настояще и прогнози .

Detwiler казва, че друг проблем е въздействието върху здравето върху земеделските работници. Той обяснява, че тези, които редовно влизат в контакт с пестициди като хлорпирифос по време на операциите по борба с вредителите - както и по време на общи дейности по отглеждане и прибиране на реколтата - са изложени на риск. Дори ако използват максимално лични предпазни средства и инженерни контроли. Рутинният им контакт с пестициди може да възникне през целия сезон или в продължение на много години, казва Детвилер.

СИП установи, че настоящите селскостопански експозиции от употребата на хлорпирифос в храните не отговарят на стандартите за безопасност, което накара агенцията да каже, че настоящият праг не гарантира безопасност от химикала. Следователно, ходът за забрана на веществото.

Какви са продуктите хлорпирифос, използван върху?

Хлорпирифос обикновено се използва върху соя, дървета, които отглеждат плодове или ядки, броколи, карфиол и други редови култури, казва EPA. Въпреки това, някои щати като Калифорния, Хавай, Ню Йорк, Мериленд и Орегон вече са ограничили употребата на пестицида в храните. Струва си да се отбележи обаче, че хлорпирифос може да получи в питейна вода поради отклонение от спрей приложения, казва Detwiler.

Занапред трябва да се чувствате доста уверени, че храната ви няма да съдържа хлорпирифос. Купуването на биологични продукти и храни обаче, ако имате средства, е най -добрият начин да се предпазите от вредните химикали в храната, която ядете, казва Детвилер. Независимо от вида, който купувате, все пак е важно да измиете добре всички продукти преди хранене. Вижте Министерството на земеделието на САЩ ръководство за измиване на пресни плодове и зеленчуци тук .