Сергей НазаровГети изображения Досега знаете болести, пренасяни от кърлежи не са нещо, с което да се забърквате. Има Лаймска болест , Петниста треска от Скалиста планина , анаплазмоза, бабезиоза - и не забравяйте алергията към червено месо.
Точно така, може необяснимо да се окажете с алергия към яденето на червено месо от смрад ухапване от кърлежи . Изглежда като прекалена история, но сме доста убедени, че ухапването от кърлежи може да причини тази алергия, която се нарича алфа-гал синдром, казва Скот П. Комминс, доктор по медицина, д -р , доцент по медицина в отдел ревматология, алергия и имунология в Медицинския факултет на UNC.
Алфа-гал се отнася до вид захар, намираща се в червеното месо, и можете да развиете алергична реакция към него след ухапване от самотна звездна кърлежи , агресивен кърлеж, който се среща предимно в южната и източната част на САЩ, според Центрове за контрол и превенция на заболяванията (CDC). (Намира се на север от Айова и Илинойс в средния запад до части от Мейн до бреговете на Персийския залив.)
Д-р Commins казва, че географските райони, където хората са силно ухапани от кърлежи, са горещи точки за алфа-гал алергия. Когато погледнем кохорти от пациенти и ги попитаме за тяхната история на открито, повече от 90 процента ще кажат, че са получили ухапвания от кърлежи през последните две до три години, казва той. Някои пациенти също съобщават, че са ухапани от други насекоми, като огнени мравки, чигери или бълхи, като посочват потенциални други причини за алфа-гал алергия.
И така, как точно самотният звезден кърлеж причинява алфа-гал алергия?
Това може да се случи по два начина. Или слюнката от кърлежи може да предизвика достатъчно голяма реакция, която да предизвика алергичния отговор, или да се случи след като кърлежът ухапе друго животно, като куче или елен, казва д -р Комминс.
Тези животни са източници на алфа-гал и ако кърлеж след това ви ухапе (и има следи от захар в слюнката), той може да стимулира имунната ви система да реагира прекалено, след като ядете червено месо. След като захарта проникне през кръвта ви, тялото ви ще изпомпва хистамин в отговор, предизвиквайки алергична реакция.
Развитието на този алергичен отговор отнема няколко седмици. Ако сте човек, който рядко яде червено месо, тогава можете да преминете седмици между ухапването от кърлежи и да хапнете пържола, преди да разберете, че нещо наистина е погрешно, казва Commins.
Можем да се шегуваме с тъгата, че не можем да седнем на добър бургер, но тази алергия може да бъде много сериозна. Първата реакция може да бъде анафилактична, казва Commins, която може да причини редица животозастрашаващи симптоми, като затруднено дишане или ниско кръвно налягане. Виждали сме пациенти, чиято първа реакция ги качва в спешното отделение, казва той.
Колкото и лудо да звучи, това е далеч по -често, отколкото си мислите. Едно проучване от 2018 г. установи, че в 28 от 85 случая на анафилаксия, алфа-гал е причината, според Анали за алергия, астма и имунология . Сред анализираните в проучването, алфа-гал е основната причина за анафилактична реакция.
Симптоми на алфа-гал алергия, на които трябва да се обърне внимание
Ако сте обикновен месояден, може да откриете, че яденето на малко количество месо - да речем парче бекон - може да причини лек сърбеж, червени длани или копривна треска. Всъщност д -р Commins казва, че тези пациенти са щастливците, защото прави диагнозата алергия по -ясна.
Други пациенти ще съобщят за стомашно -чревна болка, като коремни спазми. Това може да бъде сложно, защото много хора няма да приемат незабавно, че са техни стомашни проблеми са свързани с ухапване от кърлеж, така че симптомите могат лесно да бъдат сбъркани като хранителна непоносимост или дори хранително отравяне . Ако имате алфа-гал алергия, можете също да изпитате симптоми, подобни на други тежки хранителни алергии , включително:
- Подуване на гърлото, устните и езика
- Слабост
- Гадене и повръщане
- Главоболие
- Кожни обриви
Друго важно нещо, което трябва да се отбележи: Хората, които имат алфа-гал синдром, ще съобщят за червено месо на вечеря, след което ще видят копривна треска часове по-късно. Всъщност, ново публикувано изследване , който д-р Commins в съавторство, установи, че симптомите се появяват повече от два часа след консумация на червено месо за 81 % от участниците в проучването. Забавянето и силата на реакцията са особено силни при тлъсто месо, което отнема повече време за смилане и казва на изследователите, че алфа-гал може да се носи в мазнините на тези животни (за разлика от мускулите).
Как да се тествате за алфа-гал алергия
Ако изпитвате необичайни симптоми - кажете, че стомахът ви боли в полунощ, след като сте яли червено месо и имате анамнеза за ухапвания от кърлежи (и сте живи или сте пътували до район с самотни звездни кърлежи) - попитайте Вашия лекар, ако възможно е да е алфа-гал.
След това той или тя ще попита за вашата история на излагане на кърлежи, всички признаци и симптоми, с които може да се сблъскате, и колко време е необходимо, за да се появят тези проблеми, след като сте яли червено месо. Ако се подозира алергия към алфа-гал, Вашият лекар ще направи кръвен тест, за да измери количеството на алфа-гал антителата в кръвта Ви. Може да се направи и кожен тест, при който Вашият лекар или алерголог ще изложи малко количество от кожата Ви на червено месо, за да види дали се образуват кошери, според клиниката Майо .
Как изглежда лечението-и отминава ли алфа-гал алергията?
Единственият начин за лечение на хранителна алергия е чрез избягване, така че ако сте били диагностицирани, тогава ще трябва да избягвате всички видове месо от бозайници. Склонни сме да мислим за това само като бургери и пържоли, но това означава, че не можете да ядете краве, прасе, агнешко, овче, еленово или козе месо, казва д -р Комминс. Млякото, подобно на маслото и сиренето, не би трябвало да е проблем.
Репелент от насекоми от лимонов евкалипт на растителна основа REPEL$ 18,99 ПАЗАРУВАЙ СЕГА Доста лесно е да се избегне червеното месо у дома, но когато сте навън в ресторант, е възможно кръстосано заразяване, така че Вашият лекар вероятно ще Ви предложи да носите със себе си автоинжектор с епинефрин. Склонни сме да третираме това по подобен начин на дете, което има алергия към фъстъци, казва д -р Commins.
За щастие не сте осъдени на цял живот без бургер. В крайна сметка хората сякаш преодоляват алфа-гал алергия; едно проучване от 2018 г., публикувано през ДЖАМА отбеляза, че това е след 18 месеца до три години диета без месо.
След това направете всичко възможно избягвайте последващи ухапвания от кърлежи . Репеленти против кърлежи съдържащи DEET , пикаридин , и масло от лимонов евкалипт са вашите приятели, любители на месото.
Бъдете в течение с най-новите научно подкрепени новини за здравето, фитнеса и храненето, като се регистрирате за бюлетина Prevention.com тук . За допълнително забавление, следвайте ни Instagram .
