Изкуствените подсладители могат да ви изложат на по-висок риск от сърдечни заболявания, показват проучвания

Заместителите на захарта, особено аспартамът и сукралозата, могат да причинят повече вреда, отколкото полза.

• Ново проучване установи връзка между приема на изкуствени подсладители и сърдечни заболявания и инсулт.
• Изкуствените подсладители са по-специално свързани с риска от мозъчно-съдови заболявания, като събития, свързани с инсулт, в сравнение с коронарната болест на сърцето.
• Въпреки тази нова информация, лекарите не препоръчват преминаване към добавена захар в напитките или храните като алтернатива на изкуствените подсладители.

Изкуствените подсладители могат да ви причинят много повече вреда, отколкото полза, особено когато става въпрос за вашия .

Ново проучване, публикувано в изследва връзката между консумацията на изкуствени подсладители и риска от сърдечни заболявания. Изследването, ръководено от експерти от университета Sorbonne Paris Nord, разглежда консумацията на подсладители от всички хранителни източници, включително напитки, подсладители за маса и млечни продукти, и го сравнява с риска на участниците от коронарна болест на сърцето и мозъчно-съдова болест (a група условия, които засяга притока на кръв към мозъка ).

Изследователите разглеждат изкуствените подсладители и на молекулярно ниво, като вземат предвид аспартам, калиев ацесулфам и сукралоза.

Не е тайна, че много хора използват изкуствени подсладители и като безкалорични или нискокалорични алтернативи на захарта. Те се намират в хиляди продукти по целия свят, особено ултра-преработени храни като изкуствено подсладени напитки (като диетични газирани напитки), някои закуски и нискокалорични готови ястия.

Изследователите са разгледали данни от 103 388 френски участници, от които средната възраст е 42 години и 80% са жени. Диетичният прием и консумацията на изкуствени подсладители бяха оценени чрез самоотчитани повтарящи се 24-часови диетични записи.

Проучването установи, че пълният прием на изкуствени подсладители е свързан с повишен риск от сърдечно-съдови заболявания. Изкуствените подсладители са по-специално свързани с риска от мозъчно-съдови заболявания в сравнение с коронарната болест на сърцето.

Приемът на аспартам, специфичен вид изкуствен подсладител, се свързва с повишен риск от мозъчно-съдови събития, като инсулт. От друга страна, ацесулфам калий и сукралоза, и двата различни вида изкуствени подсладители, са свързани с повишен риск от коронарна болест на сърцето.

Изследователите заключават, че има потенциална пряка връзка между консумацията на голямо количество изкуствени подсладители (особено аспартам, ацесулфам калий и сукралоза) и повишения риск от сърдечно-съдови заболявания.

Въпреки че има много силни страни на това проучване, има някои ограничения, които трябва да се вземат предвид. Важно е да запомните, че не може да се установи причинно-следствена връзка с резултатите от обсервационно проучване, така че можем само уверено да кажем, че има силна връзка и потенциална пряка връзка между по-високата консумация на изкуствени подсладители и по-високия риск от сърдечни заболявания. Също така, като се има предвид, че изследването е проведено сред популация от предимно жени с висше образование, тези данни вероятно не могат да бъдат обобщени за цялото френско население, както и за световното население. И накрая, като се има предвид, че данните на участниците са докладвани от самите тях, има вероятност събраната информация да не е наистина представителна за целия здравен профил на индивидите.

Също така е важно да се отбележи, че ако някой от участниците е имал анамнеза за затлъстяване или някакво друго здравословно състояние, което би го предразположило към по-висок риск от сърдечни заболявания, повишеният риск, открит в това проучване, може да не се дължи само на по-високия изкуствен подсладител прием, обяснява , съпредседател на Американския колеж по кардиология ATTA на секцията за сърдечно-съдови заболявания и работната група по хранене и начин на живот.

Екипът от изследователи добави, че трябва да се направят още проучвания, за да се потвърдят тези резултати. Междувременно международните здравни агенции, като Европейския орган за безопасност на храните и Световната здравна организация, трябва да обмислят ключовите прозрения, които предоставя това проучване, и да преоценят как гледат на изкуствените подсладители в различни хранителни продукти.

Няколко проучвания свързват приема на изкуствени подсладители или изкуствено подсладени напитки с наддаване на тегло, високо кръвно налягане и възпаление в миналото. Но констатациите остават смесени относно ролята на изкуствените подсладители в причината за различни заболявания, включително .

Долния ред

Вредата от тези изкуствено подсладени напитки и храни има сравнително малка вреда само за вашето здраве. Въпреки това, пиенето на по-малко от тези напитки, както и преработени храни е по-добро за вашето здраве като цяло, казва д-р Аспри.

А за тези от нас, които обичат сладкото, опитайте се да получите съотношението си на сладост от естествено сладки храни, като плодове, когато можете. Подсладените напитки може да са трудни за отказване за един ден, но ограничете употребата си, където можете, и сърцето ви ще ви благодари за това!

Мадлен, ATTA помощник-редактор на , има история със здравни писания от опита си като редакторски асистент в WebMD и от личните си изследвания в университета. Завършила е университета в Мичиган със степен по биопсихология, когнитивни и невронауки – и помага при изготвянето на стратегии за успех в ATTA социалните медийни платформи на.