7 зеленчука, които няма да ви надуят

Разберете Своя Номер На Ангел

неподути зеленчуци Вердина Анна/Гети изображения

Ако има една хранителна мъдрост, която на практика е закон, това е следното: Яжте. Вашият. Зеленчуци. Възможно е да има противоречия около кокосовото масло или въглехидратите, но фактът, че трябва да ядете много зеленчуци, не се оспорва от абсолютно никой.



„Истината е, че повечето американци не получават почти достатъчно фибри. Препоръчителният прием за жени е 25 грама на ден “, казва Марина Чапаро, RDN, клиничен диетолог и говорител на Академията по хранене и диететика. Една чаша броколи има само 4 грама фибри на порция, така че имате нужда от много зеленчуци (както и някои пълнозърнести храни или боб), за да добавите към този голям брой.



Но за някои хора има недостатък при получаването на пет плюс порции. „Добавянето на много зеленчуци с високо съдържание на фибри може да причини подуване в началото“, казва Чапаро. Това се удвоява, ако за една нощ преминете от диета с ниско съдържание на фибри и предимно преработена към програма, наситена със зеленчуци. (Ето как можете да разберете дали тялото ви иска да ядете повече фибри .)

За да сведе до минимум стомашния дискомфорт, Чапаро предлага бавно да добавите допълнителни зеленчуци към диетата си, увеличавайки обема на растителната материя, докато се чувствате комфортно. „С течение на времето яденето на зеленчуци и повече фибри всъщност ще помогне да се намали подуването на корема“, като поддържате редовното си хранене, казва Чапаро.

Ако имате много чувствителен корем, също е добра идея да готвите някои от зеленчуците, които ядете, вместо просто да ги закусите сурови, казва Деана Сегрейв-Дали, RDN, регистриран диетолог и блогър в TeaspoonofSpice.com . „Топлината ще помогне за разграждането на фибрите, ще намали количеството хранителна маса и ще подпомогне храносмилането“, обяснява тя. „Препоръчвам печене за допълнителен вкус.“



Друг интелигентен ход: да бъдете селективни относно вашите конкретни избори на продукти. Следните зеленчуци имат страхотен вкус и осигуряват хранителни вещества, но те са сред най -малко вероятните да ви накарат да се почувствате подути.

(Научете как да спрете цикъла на жажда преди да започне и да изгаряте денонощно мазнините с естествено сладките, солени и засищащи ястия в Яжте чисти, отслабвайте и обичайте всяка хапка .)



Краставица

неподути зеленчуци Шония Макензи / EyeEm / Гети изображения

От хранителна гледна точка сладкишите предлагат много витамини и антиоксиданти, особено ако ядете кората. Но за разлика от много зеленчуци, краставиците са с относително ниско съдържание на фибри, така че има малък шанс те да накарат корема ви да се подуе. Те също са супер хидратиращи (те са 95% вода), което допълнително помага да се победи подуването.

Аспержи

неподути зеленчуци Рене Рендлър-Каплан, фотограф/Гети изображения

Тези зелени стъбла съдържат страхотен вкус и аспарагин, аминокиселина, която действа като естествен диуретик, помагайки на тялото да отдели излишната вода - известна също като подуване. Просто не яжте цял куп наведнъж. „За някои хора аспержите могат да причинят подуване на корема, особено когато се консумират в големи количества“, казва Сегрейв-Дали. (Опитайте една от тези 8 страхотни рецепти за аспержи!)

Авокадо

неподути зеленчуци Лина Бруинс / EyeEm / Гети изображения

Знаете ли онова подпухнало чувство, което изпитвате, когато сте разтворили солта? Авокадото може да помогне. Те са богати на калий, който компенсира подуването на натрия. Освен това те са пълни със здравословни мазнини, които помагат на тялото ви да абсорбира други хранителни вещества. (Кремообразната текстура на авокадо означава, че е идеална за чист десерт. Ето 5 сладки начина, по които можете да се поглезите с авокадо.)

Тиквички

неподути зеленчуци Изабел Розенбаум/Гети изображения

Много зеленчуци съдържат FODMAP, група от определени захари и въглехидрати, които могат да причинят болезнени газове и подуване на корема при хора със състояния като синдром на раздразнените черва (IBS). Летният скуош е с ниско съдържание на FODMAPs, което го прави добър вариант за хора, които се опитват да намалят.

ПРЕМИУМ ПРЕВИЦИЯ: 6 съвета, за да получите най -добрата храна от пазара на фермерите на най -ниските цени

Листни зеленчуци

неподути зеленчуци Калвърт Байъм/Гети изображения

Спанакът и зелето са с високо съдържание на витамини от група В, които спомагат за намаляване на задържането на вода, според Чапаро. Салатите, приготвени с тъмни листни зеленчуци, също са ароматни, засищащи-и създават красив кадър в Instagram! (Опитайте да хвърлите зелените си с един от тези 6 вкусни дресинга за салата, които съдържат 4 или по -малко съставки!)

кисело зеле

неподути зеленчуци iuliia_n/Гети изображения

За здравословен тласък на чревни пробиотици, опитайте ферментирали зеленчуци, като кисело зеле. Просто не забравяйте да го купите в секцията за хладилник. Консервираният краут е сварен, така че няма живите култури, които искате.

Домати

неподути зеленчуци Лин Чий - lynnchyi.com/Getty Images

Доматите са богати на антиоксиданти и са универсални кухненски играчи, които работят добре сурови в салата или сварени в сос. Те също така правят списъка на зеленчуците на Segrave-Daly най-малко вероятно да ви накара да се почувствате подути. (Но това са 5 -те вида домати, които трябва да ядете.)

Въпреки че тези зеленчуци обикновено са безопасни за зареждане, не се страхувайте да опитате други. Не всеки ще реагира по един и същи начин на един и същ зеленчук, така че това, което е плоско коремно зеленчук за един човек, всъщност може да причини подуване на корема при друг. Ето защо е най -добре да експериментирате, докато се разклонявате. „Много зависи от здравето на червата“, казва Сегрейв-Дали.

Ето как да нарязвате и съхранявате домати без бъркотия: