Jumpingsack/Shutterstock Ако някога сте се озовавали да изсипвате трохите от торба картофени чипове в гърлото си след особено напрегнат ден, знаете, че емоциите могат да повлияят на това, което ядете. Но знаете ли, че това, което ядете, може също да обърка емоциите ви, да изостри тревожността и да ви накара да се чувствате на ръба, притеснени и неспособни да се концентрирате?
Вярно е, казва Али Милър, RD, LD, CDE , регистриран диетолог и автор на Естествено подхранена . Въпреки че храната може да не е основната причина за тези чувства, тя със сигурност може да повлияе на тяхната тежест и колко често се появяват.
„Тревожността може да бъде причинена от неадекватни мозъчни нива на невротрансмитерите серотонин и GABA, които помагат да се намали влиянието на хормоните на стреса, както и прекомерните възбуждащи хормони като глутамат и епинефрин, които могат да причинят тревожност и стрес реакция“, казва Милър.
Досещате се, че някои храни помагат за производството на тези химикали за добро усещане, докато други повишават тези, предизвикващи безпокойство. „Преработените храни са особено склонни да поддържат порочен кръг на вина, тревожност, глад и преяждане, което затруднява спирането им да ядете, след като започнете.“ (Ето как да предотвратите запоя, преди да започне.)
Добрата новина: Потискането на тревожността ви може да бъде толкова просто, колкото да познавате задействанията на храната си, след това да ги изключите или да намалите приема си. Тук идентифицирахме седем изненадващи храни, които може да хвърлят вашето безпокойство и кисело настроение в свръхтоварване. (Опитайте да ги замените с тези 13 храни за борба със стреса .)
1. Кафе
Катярина Пахомава/Shutterstock Сега ни изслушайте - ние не ви казваме да спрете да пиете кафе и други кофеинови напитки изобщо. (Всъщност Java може да достави доста невероятни ползи за здравето.) Но ако се чувствате на ръба, чак след това може да бъде виновен чаша за чаша. Кофеинът има стимулиращ ефект върху нервната система, казва Милър - той предизвиква освобождаване на хормона на стреса кортизол, предизвиквайки нашата реакция „борба или бягство“ и е доказано, че изостря тревожността и проблемите със съня, особено при тези с панически разстройства и социална тревожност.
И докато кофеинът първоначално повишава нивата на серотонин, за да се почувствате доста страхотно, хроничното освобождаване на серотонин поради прекомерната консумация на кафе с течение на времето всъщност може да доведе до изчерпване на този невротрансмитер. За да намалите влиянието на кофеина, помислете за намаляване на една или две чаши кафе от 8 унции на ден. (Ние харесваме Превенцията не изгаря печени органични кафе на зърна .)
2. Диетична сода
punsayaporn/Shutterstock Диетична сода и енергийните напитки може да доставят двойна доза тревожност: те не само съдържат кофеин, но много от тях съдържат и изкуствени подсладители, като аспартам, които могат значително да намалят нивата на 'се чувстват добре' серотонин в мозъка. Всъщност в едно проучване изследователи от Университета на Северозападен Охайо разгледаха ефекта на аспартама върху хора с анамнеза за депресия и установиха, че той значително се влошава симптоми , включително чувство на тревожност. Ако жадувате за газирана поправка, помислете дали да не замените содата си с натурално ароматизиран селтър; ако използвате изкуствени подсладители в кафето или чая си, опитайте вместо това да използвате малко стевия.
3. Говеждо пърхот
Иржи Хера/Shutterstock Jerky все повече се рекламира като здравословна закуска - и определено може да бъде, стига да не е пълна с гадни добавки. Проблемът с повечето опции в магазина за хранителни стоки е, че те са заредени с мононатриев глутамат (MSG), който може да повиши мозъчните нива на глутамат - един от възбуждащите хормони, които споменахме във въведението - и по този начин да увеличи тревожността и стреса. Един вариант, който всъщност е добър: Новият Primal Original Beef Jerky , който се набавя от крави, хранени с трева, без MSG и с много по-ниско съдържание на натрий и захар от повечето конвенционални кирки.
Но не е единственият източник на MSG, разбира се. Безброй опаковани и бързи храни съдържат продуктите (помислете: картофен чипс с аромат, колбаси, дресинги, замразени вечери), така че избирайте пълнозърнести храни, когато е възможно.
4. Не-млечен крем
Сасимото/Shutterstock Много конвенционални не млечни сметани са подъл източник на частично хидрогенирани масла-известни също като транс мазнини, които също се крият в други ултрапреработени храни като пържени картофи, бисквити, понички и пръчици моцарела. Това е проблем, тъй като тези мазнини са свързани с нарушен кръвен поток, включително притока на кръв към мозъка, което може да е една от причините, поради които проучванията ги свързват с депресия , тревожност и други проблеми с психичното здраве. Едно проучване установи, че хората, които ядат предимно пържени храни, преработени меса, млечни продукти с високо съдържание на мазнини и подсладени десерти, имат 58% по-голям риск от депресия, отколкото хората, които следват диета, богата на пълноценни храни, докато друго проучване установи, че хроничната консумация на транс-мазнини се е увеличила тревожност при плъхове.
5. Паста
Анна Шепулова/Shutterstock Рафинираните въглехидрати като бели тестени изделия, бял хляб, понички, бонбони и сладки напитки могат да нарушат настроението ви, като причинят бързи скокове и спадове в кръвната захар. Наскоро изследователи от Колумбийския университет установиха, че колкото по -висока е кръвната захар на жената след консумация на захар и рафинирани зърнени храни, толкова по -голям е рискът от депресия. И през 2010 г. изследователи от университета в Принстън установиха, че плъховете, хранени със захарна диета, стават нервни и тревожни когато захарта беше премахната , подобно на това, което хората изпитват при оттегляне от наркотици. Добрата новина обаче беше, че изследването в Колумбия също установи обратното: и диета с високо съдържание на пълнозърнести храни, като кафяв ориз и киноа, и действително намалява риска на жената от депресия. (Открийте как естествено да излекувате 95+ здравословни състояния Яжте за изключително здраве и изцеление .)
6. Кетчуп
Looker Studio/Shutterstock Подправките като дресинг за салата и кетчуп могат да бъдат подъл източник на високо фруктозен царевичен сироп (HFCS), който, подобно на тестени изделия и понички, може да предизвика предизвикващи безпокойство скокове и спадове в кръвната Ви захар. Още по -лошо: HFCS е по -сладък от трапезната захар, което води до повишена консумация и постоянен глад качване на тегло , казва Милър. Изберете подправки с ниско съдържание на захар, които не съдържат HFCS Истински произведени храни кетчуп, сос за барбекю и лют сос.
7. Алкохол
Мариан Уейо / Shutterstock Докато много хора, които се чувстват тревожни, могат да се обърнат към алкохол за облекчение (приблизително 20% от хората със социално тревожно разстройство също страдат от алкохолна зависимост ), настроението на алкохола е само временно и може да влоши тревожността с течение на времето. И дори тези, които никога не са страдали от проблеми, свързани с тревожност, могат да развият проблеми в резултат на злоупотреба с алкохол. Това се случва по няколко причини. Първо, алкохолът е депресант и пречи на правилното функциониране на централната нервна система, която контролира начина, по който обработвате емоциите. Второ, алкохолът може да причини скокове и спадове в кръвната захар, предизвикващи безпокойство. И трето, алкохолът е диуретик, който може да доведе до дехидратация, причинявайки нарушена когнитивна функция и невъзможност за фокусиране - и двете могат да допринесат за чувство на тревожност. Ако имате нужда от нещо, с което да се отървете след дългия тежък ден, помислете за връщане на чаша горещ или студен чай от лайка, вместо да превръщате тази чаша вино в нощен навик.
