Това е твърде често срещан сценарий: сутрин се събуждате, като се кълнете, че днес е денят, в който ще ядете чист, подхранвате се със здравословна закуска у дома и подминавате блестящите сладкиши, които ви изкушават всеки ден. Успявате да работите без инциденти и след това стресови удари - всякакъв стрес, от нов краен срок на проекта до ядка забележка от шефа ви. Малко по -късно се озовавате със сладкиши в ръка, поглъщайки сладки анестетици и искате още. Когато най -накрая излезете от вашия хранителен транс и реалността на това, което сте направили, започва да се установява, последвалото чувство на срам и вина разклаща повече нивата на стрес и вече планирате следващото си поправяне на храна. Чудите се: Защо продължавам да се отказвам от тези желания? Къде са моята дисциплина и сила на волята?
Това е вашият мозък, пристрастен към храната.
Това е вярно. Пристрастен. Може да си кажете: „Не съм пристрастен към храната; Просто обичам добро сладко от време на време. Е, тук съм, за да ви кажа, че пристрастяването към храната е истинско; той засяга повече хора, отколкото познавате, а производителите всъщност проектират хранителни продукти така, че да са възможно най -пристрастяващи. Да, тази перфектна комбинация от солено, сладко и чубрица е създадена, за да сте сигурни, че продължавате да посягате към още. Затова написах Поправянето на глада , защото искам да променя играта, която е подправена срещу вас.
Ето шест начина да се преборите с пристрастяването към храната:
1) Вземете теста. Първо, трябва да разберете дали връзката ви с храната е здравословна. Вземи моя Тест за пристрастяване към храната . Това е специална оценка, разработена от изследователи от Йейлския университет за оценка на връзката ви с храната. Експертите смятат, че по -голямата част от хората с наднормено тегло или със затлъстяване имат някакво ниво на хранителна зависимост. Въпреки това, всеки на всяка възраст и размер може да има този проблем.
2) Познайте вашите основни продукти от вашите лакомства. Мозъкът ни е оборудван да търси вкусната награда от естествени въглехидрати като плодове от храст или зеленчуци от земята. Наслаждаваме се на здравословни мазнини от авокадо, зехтин и риба и постно месо. Нашият мозък ни кара да търсим храна, за да намерим тези храни, за да имаме бърза енергия (от въглехидрати) и дълготрайно гориво (от мазнини). Тези естествени цели храни ни поддържат от зората на времето. Мозъкът ни се адаптира към вкуса на тези награди. От време на време бихме се насладили на лакомство, което съдържа повече натурална захар (грозде) или мазнини (млечни продукти или месо). Тази комбинация от основни продукти и лакомства се превърна в естествен баланс на здравословни хранителни вещества. Бързо напред и сега имаме производители, които създават хиперпатални храни-пълни със захар, мазнини и сол. И тъй като са повсеместни, евтини и лесно достъпни, по -малко хора готвят. Хвани и тръгни сега е пътят.
3) Овладейте своя център за награди. Когато хиперсалоните се конкурират с естествени храни, центърът за възнаграждение на мозъка ви, който отделя химикала за удоволствие допамин, се отвлича. Нивата на инсулин се повишават и ви подтикват да искате още и още. Изведнъж тази купа с пресни плодове не може да се конкурира с über наградите на Pop-Tart или шоколадова закуска. Понякога лакомство, като десерт за рожден ден, също води до прилив на допамин, но след това мозъкът ви се установява до по -нормални нива на допамин. Но когато можете да се сдобиете с хиперпатални храни 24/7 и започнете деня с тази захарна/мазна/солена баница и сладка напитка със захарно кафе, в крайна сметка ще имате безкраен апетит за още.
4) Разпознайте фалшивото поправяне. След постоянна експозиция и консумация на тези хиперпатализатори, които наричам фалшиви поправки в Поправянето на глада , мозъкът ви всъщност се променя. Мозъкът не може да понесе това ниво на хиперстимулация. В резултат на това намалява броя на допаминовите рецептори, така че вече да не го чувствате като свръхстимулация. Това е добрата новина. Лошата новина е, че като правите това, типичната ви порция храна вече не е толкова възнаграждаваща. Оказва се, че не се чувствате толкова доволни и удовлетворени. Знаеш крайния резултат. Не сте доволни, в крайна сметка получавате втора, трета и четвърта порции, като натоварвате тегло по пътя.
Но изчакайте, има още: В същото време вашият център за награди се отвлича, главният изпълнителен директор на мозъка, префронталната кора (докоснете челото си и там се намира PFC), се уврежда и уврежда. PFC вече не може да ви помогне да овладеете импулсите или да останете съсредоточени и бдителни. Ето защо, когато някой е в пълен режим на пристрастяване, умереността е спорен въпрос. Революционните и революционни нови изследвания, финансирани от Националния институт по здравеопазване, показват, че сканирането на мозъка на зависимите от храната показва същите промени и щети като тези на потребител на кокаин. И, за ваша информация, изследванията също така показват, че трапезната захар (захароза) е по -пристрастяваща от кокаина.
Добре, какво е решението? Научно обоснована детоксикация и възстановяване от храните и напитките, които знаете, че ви карат да загубите контрол и да преядете.
5) Познайте врага си. Направете списък на всичките си храни False Fix, за които знаете, че ще ви накарат да се почувствате извън контрол и да преядете. Докато се подготвяте за детоксикация, огледайте се около себе си и опишете хората, местата и нещата, които дават възможност за пристрастяване към храната. Тук не става въпрос само за преминаване към храни False Fix за здравословни поправки. Става дума и за преглед на целия ви начин на живот, за да можете да правите нови, по -здравословни решения, които да подпомогнат възстановяването ви. Няма да промените всичко за една нощ, така че ще започнете с малки, но мощни стъпки, за да осигурите устойчив, дългосрочен успех.
6) Запомнете тези думи: УМ, УСТА, МИСКУЛА. Това ще ви помогне да организирате начина на детоксикация и възстановяване.
УМ: Възстановете мозъка си. Силен PFC е абсолютно необходим за ремонт и възстановяване на вашия център за награди. И можете да поправите вашия PFC с трансцендентална медитация и внимателност. Ключът е да ги практикувате ежедневно, за да стимулирате образуването на нови мозъчни клетки и да поправите увреждането. Когато медитирате, вие предизвиквате действителни промени в мозъка, за да подпомогнете възстановяването и укрепването на мозъчните клетки. (Научете как да медитирате с Finding Calm In The Chaos.)
УСТА: Вдигни се… естествено. Постигнете естествен максимум от пълнозърнести храни, които увеличават естествено производството на допамин. Конкретни храни - диня, спанак, авокадо, тофу и сусам, за да назовем само някои - извършват магия и възстановяват нормалните реакции на възнаграждение за естествени храни. Също така, използвайте мощни комбинации от протеини и фибри - моркови и хумус, фъстъчено или бадемово масло и резенчета ябълка, например - които задоволяват и спират желанието да се похапват сладки/мазни/солени храни.
МУСКУЛ: Всяка стъпка, която правите през деня, стимулира растежа на мозъка, включително вашия PFC, което означава по -голям, по -силен и по -фокусиран мозък. И един от девизите на Поправянето на глада е ГОЛЯМ МОЗЪК, МАЛКА ТАЛИЯ. Ще вземете по -интелигентни решения и ще отслабнете, ако мозъкът ви е здрав. Изследванията също така показват, че редовната физическа активност също ще ви успокои и ще намали вероятността от рецидив. Всичко, от което се нуждаете, е редовно умерено упражнение, за да успеете. Ходенето е най -лесният начин за повечето хора. Правейки го на открито и увеличавайки темпото, когато можете, подобрява целия опит и резултати. Тук не говоря за маратони, хора. Просто ставане и движение.
Изводът е, че пристрастяването към храната е истинско-признато е от учени от световна класа-и трябва да започнем да го приемаме сериозно. И по -важното е, че имаме способността да обърнем щетите и да възстановим здравословните, естествени отношения с храната.
Още от Превенция: Как да победим стресовото хранене
