Стивън Боме / EyeEm / Гети изображения Ето нещо: аз съм сериен снекър. Можех да паша по цял ден. Не обичам големи ястия, плюс винаги съм чувал здравната мантра, че трябва да ядеш шест по-малки хранения, а не три големи хранения на ден (един писател всъщност опита това шест хранения на ден и ето как става това отиде). Но след това започнах да водя дневник за храна и осъзнах колко много ям през целия ден. Разбира се, ядох здравословни закуски като ядки, плодове и сирене, но ядох твърде много от тях. Чудех се, лош ли е моят навик за закуска?
Експертите по хранене не са съгласни дали закуската е умна или не, но едно нещо, за което всички са съгласни, е, че трябва да внимавате кои храни посягате и да избягвате безсмисленото хранене. (Тези 7 начина да предотвратите преяждането с нездравословна храна са от голяма помощ.) За мнозина закуските представляват до 25% от общия ни дневен прием на калории, така че изборът на интелигентни закуски е от съществено значение, съветва Мортън Тавел , Доктор по медицина, почетен професор по медицина в Медицинския факултет на Университета в Индиана.
„Не мисля, че закуската по своята същност е лоша за вас“, казва Ана Райсдорф , MS, RD, регистриран диетолог в Лейк Форест, Калифорния. „Аз вярвам, че ако сте физически гладни, трябва да ядете, но лека закуска може лесно да излезе извън контрол, когато се храним по причини, различни от глад, като скука или умора.“
Имайки предвид тези предупреждения, реших да не закусвам за един месец. Бих ял само закуска, обяд и вечеря (опитвайки се да не променя храната си много от обичайните) и се придържах към здравословни, пълни с фибри ястия с много плодове и зеленчуци. (Научете как да изрежете преработени храни и да изчистите диетата си с простите рецепти от истинска храна Яжте чисти, отслабвайте и обичайте всяка хапка !) Без закуски в средата на сутринта или в следобедните часове и особено в късната нощ. Ето какво научих от моя месец без никакви закуски - и където експертите казаха, че сбърках.
Кристоф Море / EyeEm / Гети изображенияТрябва да призная, че първият ден беше доста труден, преминавайки от ден, пълен с леки закуски, до никакви закуски. Плюс това, какво точно представлява закуска? Закуска ли е почивката за кафе? Самото кафе не е източник на много калории, въглехидрати или захар (пия разтворимо кафе, да, наистина ще призная това), но слагам доста обезмаслено мляко. Разбрах, че & frac14; чаша мляко има 3 грама въглехидрати, 23 калории и 3 грама захар. Така че имах чувството, че пия сутрешна закуска, когато пия кафе. Реших да намаля обезмасленото мляко, но все пак да пия кафето си. Нямаше толкова добър вкус, но реших, че е в съответствие с новия ми график.
Мнение на експерт: Малко обезмаслено мляко във вашето кафе не е голяма работа, уверява Лиза Кон , РД, регистриран консултант по диетология за Хирургични центрове miVIP . Докато не добавяте купища захар или ароматизатори, можете да отпиете. (Но внимавайте за тези 8 начина са разрушаване на здравните предимства на вашето кафе.)
JGI/Джейми Грил/Гети изображения В средата на сутринта обикновено имам пръчка със сирене на Weight Watchers и някои ядки (в добър ден) или каквото остана от вечерята снощи (в не особено добър ден). Тъй като отрязах тази сутрешна закуска, бях гладен, когато дойде обядът. Обикновено ям в 1 следобед, но с това ново нещо без закуска, обядвах до обяд-добре, понякога до 11. Тогава дългият следобед се разстила пред мен. (Не се лишавайте. Запасете се с тези 14 най-добри закуски, подходящи за отслабване, които можете да си купите на Amazon.) Като се обърна назад, определено трябваше да се консултирам с диетолог, за да разработя по-добър хранителен план, преди да направя внезапна промяна като тази.
Мнение на експерт: ' Ако няма да закусвате, храненията ви трябва да осигуряват балансирана енергия и да съдържат около 5-10 грама здравословни мазнини “, казва Кон. (Ами сега.) Тя препоръчва хранене, състоящо се от около 30 грама сложни въглехидрати и 10 грама фибри. Ето нейното предложение за пълноценно хранене:
- Дъжд зехтин върху & frac14; авокадо
- 3-5 унции. постно (20 грама) протеин като риба, птичи гърди, яйце или тофу
- Сложни въглехидрати като боб, многозърнест покълнал хляб или овес
- Порция плодове с по -малко от 10 грама захар, като плодове или грейпфрут
Вместо здравословна междинна следобедна закуска с плодове (обикновено банан или ябълка, или ако беше труден ден, може би бисквитка), изпих чаша чай, надявайки се, че ще засити мрънкащия ми стомах. Не го направи. Продължавах да пия вода с надеждата, че може да направи същото. Вместо това се почувствах замаяна и дори леко пияна следобед. Въпреки че не пия (алкохол), мозъкът ми се размиваше. (Звучи познато? Не ядете достатъчно за закуска-и още 3 грешки за сутрешно хранене, които вероятно правите.)
Обикновено ям около 6ish, но тъй като бях толкова гладен от правилото за без закуски, гладувах с 5. Изядох и три парчета пиле за вечеря в първия ден на експеримента вместо обичайното ми-чувствах се като не можеше да се напълни. Моята типична вечеря е голяма салата (много зеленчуци), протеин (около 4 унции пиле или пуйка) и плодове. По време на моя месец без закуски се придържах към това, но изведнъж се озовах да ям твърде много от всичко. Да, плодовете са добри, но една вечеря изядох два банана, плюс портокал.
И това наистина беше проблемът през целия месец, в който премахнах закуските: винаги бях гладен и нямах енергия. Оказах се обсебен от храната и не можех да чакам до хранене, като постоянно мислех какво ще ям по -нататък.
Мнение на експерт: Оказа се, че не ядох правилната комбинация от храни за вечеря; Спестявах пълнозърнести храни, пълни с фибри, които всъщност биха ми помогнали да спра глада си. „Пълнозърнестите храни и плодовете и зеленчуците, съдържащи фибри, ви помагат да сте по -пълни, по -дълги и също така да забавите разграждането на захарта, предотвратявайки скокове на кръвната захар“, казва Лора Кембъл, RD, регистриран диетолог в Чикаго. Тя предлага да се ядат повече боровинки, овес, семена от чиа и леща, които съдържат много фибри.
Анико Хобел/Гети изображения Честно казано, изневерявах няколко пъти и закусвах през почивните дни, ако бях на парти или просто бях твърде гладен през седмицата. Опитах се да го направя здравословно, но направих пещера за случайната Kit Kat. (Хей, всичко е наред. Ето 2 причини, поради които можете да се почувствате наистина добре за вашия шоколадов навик, от Предотвратяване Premium.) Освен това лягането без лека закуска беше трудно. Никаква закуска може да работи за някои хора, но при мен не. И въпреки че проследявам само свободно калориите си, съм почти сигурен, че надхвърлих обичайните си калории за закуска, като преядох по време на хранене.
Мнение на експерт: Закусването може да бъде лошо за вас, ако ядете бисквити с високо съдържание на въглехидрати и лакомства през цялото време, но като цяло здравословните закуски не са за притеснение. „Най-добре е да приемате малки порции преработени храни, опаковани с хранителни вещества“, подчертава Tavel. „Всяка закуска трябва да включва групи храни, които притежават не повече от 100 до 200 калории.“ Той препоръчва закуска с високо съдържание на протеини като неподсладено кисело мляко или плодове и ядки, които ще ви заситят за по-дълго време.
Адина Пиърсън , RD, регистриран диетолог във Вала Вала Вали, Вашингтон, също предлага едамаме, извара или яйца. „Мазнините са полезни, тъй като забавят храносмилането малко и помагат на храненето да се задържи малко по -дълго“, казва тя.
Когато експериментът ми (най-накрая) приключи, реших да се върна към закуска, но да наблюдавам размера на порциите и да се огранича до междинна сутрин и следобедна закуска. Райсдорф ми каза, че нощните закуски ви създават проблеми: „Ние не сме активни вечер и като цяло сме уморени и може би малко отегчени, така че наистина сте склонни да посегнете към нещо по -малко от здравословно“, казва тя. „Междинната сутрешна или следобедната закуска може да бъде част от всяка здравословна диета, но никой не трябва да яде след вечеря.“ (Ако имате нужда от помощ за ограничаване на собствените си нощни закуски, опитайте тези 6 трика, които диетолозите използват.) Това изглежда като щастлива среда за мен.
