Предотвратяване Няма нищо по -хубаво от размразяването с топла, успокояваща храна, когато времето навън е облачно, хладно или снежно. Правилното ястие (за предпочитане такова, което се пълни и сервира възможно най-горещо) може да има голямо значение, когато имате нужда от пикап, особено когато сте заседнали на закрито.
От задушени супи до пилешко на тиган, ние събрахме най-вкусните рецепти за студено време от нашите архиви, всяка със сигурност ще ви накара да се почувствате малко по-топли дори в най-студения ден. Хвърлете пуловер, свирете малко джаз и започнете с едно от тези засищащи, питателни ястия - много от които са веган и вегетарианец - които гарантирано ще попаднат на място всеки път.
Какъв е хладният зимен ден без купа топляща корема супа? Тази вегетарианска опция включва пълнеж на протеини и фибри без всички калории, а благодарение на усукването на лимон, той има и имуностимулиращ витамин С. (Можете дори да станете напълно веган, като пропуснете сиренето.)
Вземете рецептата
Ако се мъчите да намерите приложение на тези произволни зеленчуци, седнали в задната част на хладилника, имате късмет: Тези бибимбапи купи се играят добре с почти всички съставки. И двете са топли и пикантни, благодарение на остър, богат на пробиотици кимчи. Takeout никога не е опитвал това добре.
Вземете рецептата
Майк Гардън Тези готови за яйце тако тако са заредени с хранителни вещества и протеини на растителна основа и са хубаво отклонение както от типичните тако, така и от обичайната закуска за вечеря. Те са почти прекалено красиви за ядене. Почти.
ДАНИЕЛ ОКИОГРОССО ДАЛИ Тези вдъхновени от есента лакомства са перфектният проект за печене през уикенда. Овесът и ябълките предлагат увеличаване на влакната, докато сезонните добавки като индийско орехче, канела, мед и ванилия придават на тези перфектно мъфини богат вкус. Загрейте ги и сервирайте с малко масло, ако наистина искате да излезете навън.
Едно страхотно нещо за зимата? Морските дарове са на върха си. Възползвайте се максимално от студеното време с това ястие със сьомга, което обединява плодове, зеленчуци и много протеини за задоволително вечеря с тиган който е пълен с витамини и хранителни вещества.
Вземете рецептата
ХРИСТОФЕР ТЕСТАНИ Следващия път, когато имате нужда от извинение, за да включите фурната, опитайте тази вегетарианска вечеря с тиган. Докато само тофуто би било вкусно, бок чой е истинската звезда тук, предлагайки солидна доза зеленина (и тонове витамини и минерали), които не се срещат често в други печени ястия.
Вземете рецептата
БЕТ ГАЛТОН Тази пълнеща супа може да изглежда проста, но съставките й са всичко друго, но не и скучни: богати на бета каротин моркови, червени с високо съдържание на фибрилеща за готвенеи противовъзпалително куркума . Има дори стимулиращ имунитета лайм и кайен, изчистващ синусите, което го прави идеалното лечение за болни дни.
Вземете рецептата >>
Леви Браун Есента е свързана с тиквен пай и PSL , но какво да кажем за тиква в салата? Може би си мислите, че салатата е твърде лека за тъмни, студени нощи, но печената тиква кара тази да се чувства съществена. А с богатия на антиоксиданти нар отгоре, той е още по-здравословен и по-вкусен.
Вземете рецептата
Осигурявайки ярко прекъсване на жълтите и бежови тонове на най-комфортната храна, това топло, опаковано с растения ястие върви по границата между здравословно състояние и вкус. Може би никога повече няма да искате да ядете паста без зеленчуци.
Вземете рецептата
Майк Гардън Тази класическа гарнитура получава и вдъхновен от Индия обрат с добавяне на куркума, бахар и остър гръцко кисело мляко. Сервирайте го с ваканционното си намазване или ги пуснете във фурната, за да повдигнете всяка вечеря през седмицата.
Вземете рецептата
Мич Мандел Снежните вечери на практика молят за умело приготвени пържола - но тази пържола не трябва да е от месо. Оказва се, че карфиолът е отличен измамник и поднесен върху прясна салата, това е неочакваното нещо, което ще се научите да обичате тази зима.
Вземете рецептата
Гети изображения В студена нощ, когато имате много зимни зеленчуци в хладилника, но нямате идея какво да направите, тази супа, вдъхновена от Португалия, е там за вас. Сервирайте го с няколко филийки царевичен хляб за още по -задоволително ястие.
Вземете рецептата
Гети изображения Придайте на вашия чили изцяло нов обрат със сезонен фаворит: тиква! Тази е пълна с чушки, боб, лют сос и кориандър за уютна яхния, която не може да се победи. Залейте с гръцко кисело мляко за малко танг и стомахът ви ще ви благодари.
Вземете рецептата
Майк Гардън Някой каза ли бисквитки за закуска? Да, с тези пакетирани с череши и тикви сутрешни продукти просто станаха много по-здравословни (и по-вкусни). Овесът и пълнозърнестото брашно служат като обилна основа, докато подправката за тиквен пай и кафявата захар предлагат тонове сладост.
Вземете рецептата
Армандо Рафаел Съгласни сме, че повечето рецепти за комфорт в студено време не комбинират шоколад, тахан и соев сос в списъка на съставките. Но повярвайте ни: Резултатът е сочно, задвижвано от зеленчуци тако, което ще победи всеки зимен блус. (Вие също ще искате да сложите слава на всичко.)
Вземете рецептата
Майк Гардън Всичко, от което се нуждаете за тази обилна вечеря, е един тиган и по -малко от половин час. Готови сме да се обзаложим, че никога досега не сте виждали такава здравословна храна - само с 205 калории на порция, ще можете да се върнете за секунди без никакво колебание.
Вземете рецептата
Майк Гардън На път сме да ви разкрием една тайна: Когато дните са кратки и се мъчите да намерите храна, на която да се насладите, храната за закуска винаги е до вас. Пример за това: този тост, който може да се похвали с тонове фибри, калий и калций.
Вземете рецептата
Майк Гардън Нуждаете се от уютна напитка, която да сдвоите със закуската си? Пропуснете шофирането през Starbucks и направете своя собствена мока у дома. Тази олекотена версия е без млечни продукти, прибягва до помощта на истински черен шоколад и най-добре се ползва под меко одеяло.
Вземете рецептата
MITCH MANDEL Поставянето на топло ястие на масата не означава непременно часове подготовка-тази пълна с зеленчуци фритата се събира само за 15 минути. Обичаме го като обилна вечеря, но тази нискокалорична рецепта е идеална и за студени уикендни сутрини.
Майк Гардън Изслушайте ни: Тази задоволителна салата всъщност създава страхотна храна за комфорт, без да прави компромис с калориите. Като гарнитура или дори основно ястие, има всичко, което бихте искали от храна в студено време, включително хрупкав нахут, живи цитрусови плодове и чубрица Parm.
Вземете рецептата
Армандо Рафаел Нещо в това да се насладите на маслени, сочни скариди в снежна вечер просто прави живота малко по -добър. Тази рецепта, която работи добре самостоятелно или върху паста или салата, е малко пикантна, малко цитрусова и много чеснова - с други думи, идеална за една нощ.
Вземете рецептата
Кристофър Тестани Рецептите с тави са най-добрите ястия за готвене, когато трябва да затоплите къщата. Тази пилешка тика масала се възползва максимално от къри соса и включва много растения, включително нахут, червен лук, кориандър и карфиол.
Вземете рецептата
Райън Дауш Всички най-добри отличителни белези на италианската комфортна храна-узрели домати, пресен босилек и много сирене-гарантират, че този гуляйджия принадлежи към вашата ротация за вечеря в студено време. Още по -добре, всичко идва на по -малко от 10 долара за четири порции.
Вземете рецептата
Чарлз Мастърс Независимо дали става въпрос за закуска, обяд или вечеря, печени зеленчуци и яйце, обърнато на слънце, почти винаги се появяват на място-особено ако се сервират с богата, маслена сьомга. С огромните 37 грама протеин на порция, той също ще поддържа корема ви пълен.
Вземете рецептата
ДАНИЕЛ ОКИОГРОСО Ако студеното време и карантината ви оставят да се чувствате мудни, посегнете към тази жизнена купа с юфка. Тофуто в това ястие осигурява 30% от дневната ви стойност на желязо, а бок чой също е естествено богат на витамин С. Няма да съжалявате за това.
Вземете рецептата
голликимГети изображения Студеното време на практика изисква богата, затопляща супа - и тази супа от яйчни капки е точно това, което ще трябва да презаредите, когато слънцето залезе в средата на деня. Куркумата, джинджифилът, чесънът, гъбите и кокосовият орех правят коктейл за здравословна храна, който ще искате да изпиете за минути.
Вземете рецептата
Крис Корт Кайсията и краставицата може да не звучат сякаш принадлежат към комфортната храна, но те са тайните съставки, които помагат на тази 20-минутна вечеря. Вярвате или не, в това ястие няма зърнени храни, което го прави идеален за хора, които ядат без глутен. Среща вечер, някой?
Вземете рецептата
ЗАХ ДЕСАРТ Зелените принадлежат не само към салати - особено към манголд, който става много по -добър след изпичането. Насладете се на това утешително ястие, което е изненадващо лесно за приготвяне; просто хвърлете всички съставки в тиган, разбийте няколко яйца и се отпуснете.
Вземете рецептата
Майк Гардън Поздравете най -добрата гарнитура. Тази версия на картофено пюре е много по -здравословно от обикновено, благодарение на факта, че всъщност е наполовина карфиол. Да, това е само 220 калории на порция.
Ерика ЛаПресто Здравословният баланс на протеини, мазнини и въглехидрати е идеалният начин да започнете деня си енергичен, дори ако времето навън е всичко друго, но не и весело. Дори не е нужно да се занимавате с фурната за това - всичко може да се приготви в един тиган само за 20 минути.
Вземете рецептата
