Ако четете Предотвратяване , вероятно се интересувате от закупуването на най -здравословните храни. Точно като нас, може дори да достигнете автоматично до артикули със „ореол на здравето“, като сос за спагети (обичайте този ликопен!) Или етикети като намалени мазнини !, ниско натрий !, и пълнозърнест! Но освен ако не купувате суперсавви, бъдете предупредени: вашата диета може да скрие някои неприятни изненади. Това извара с ниско съдържание на мазнини, която обичате? Той може да бъде с по -високо съдържание на натрий от картофения чипс. А дресингът с ниско съдържание на мазнини, който поливате върху салатата си? Тя може да съдържа почти толкова захар, колкото две шоколадови бисквити. Истината е, че нито един производител не иска да прави компромиси с аромата, така че дори здравословните продукти могат да съдържат ужасяващи нива на захар, сол и лоши мазнини.
За да ви спестим време, изхвърлихме някои от най -изненадващите нарушители на диетични храни - и намерихме някои наистина здравословни алтернативи.
ЗМАЙНА СОЛ
Дори храни, които звучат здравословно, могат да бъдат заредени със сол - и това може да предизвика неприятности. Повечето американци вече консумират двойно препоръчителното количество натрий - понастоящем определено на 1500 mg или около 2/3 чаена лъжичка готварска сол. (Границата беше току-що понижена от Националната академия на науките и Американската сърдечна асоциация от 2300 mg на ден.) Ако сте в групата с висок прием, това може значително да повиши кръвното ви налягане и да увеличи риска от инсулти и сърдечни заболявания атаки (дори ако кръвното Ви налягане е нормално), казва Елиса Зиед, RD, автор на „Хранене на една ръка разстояние“. *Замразено предястие като това, което е показано по-горе, може да има толкова сол, колкото 8 торби картофен чипс с размер на закуска!
14 диетични храни, които трябва да избягвате
Не се заблуждавайте от нездравословни „диетични“ храни със скрита сол, захар и мазнини! Разберете кои така наречени диетични храни не трябва да бъдат част от вашия план за отслабване.
Пилешка салата 'Цезар' с бързо хранене
Виновник: Премиум салата Цезар на Макдоналдс с пиле на скара съдържа 890 mg натрий - повече от половината от препоръчителната дневна граница. И това е без превръзката Цезар, която може да натрупа още 500 mg. (Изберете италианския с ниско съдържание на мазнини и той е дори с 30% по-висок!) В тези готови салати, казва Lona Sandon, RD, асистент по клинично хранене в Югозападния медицински център на Тексаския университет, „най-лошата част е обикновено пилето, което често се приготвя в марината с високо съдържание на натрий за аромат и може също да се инжектира с разтвор на натрий, за да се поддържа месото влажно. “
По -интелигентен избор: Пропуснете салатата за предястие и отидете на бургера с градинска салата отстрани. Обикновен хамбургер на Макдоналдс има 520 mg натрий (250 калории, 9 g мазнини); добавете страничната салата (20 калории, 0 g мазнини, 10 mg натрий) или салата с плодове и орехи с лека закуска (210 калории, 8 g мазнини, 60 mg натрий).
14 диетични храни, които трябва да избягвате
Не се заблуждавайте от нездравословни „диетични“ храни със скрита сол, захар и мазнини! Разберете кои така наречени диетични храни не трябва да бъдат част от вашия план за отслабване.
Вечеря със замразено пиле и паста
Виновник: печено пиле Бертоли и лингвин опакова огромни 1350 mg натрий в порция. И ако ядете и двете порции в опаковка от 24 унции (това не е разтягане), ще консумирате почти двойно дневния си натрий за едно заседание. Подобно на други производители, Bertolli използва консерванта натриев фосфат - в допълнение към готварската сол за ароматизиране на това замразено предястие.
По -интелигентен избор: Кухненската светлина на Ейми от натриев черен боб Enchilada има само 190 mg натрий на порция.14 диетични храни, които трябва да избягвате
Не се заблуждавайте от нездравословни „диетични“ храни със скрита сол, захар и мазнини! Разберете кои така наречени диетични храни не трябва да бъдат част от вашия план за отслабване.
Оризов пилаф в кутия
Виновник: Близкоизточен испански оризов пилаф съдържа 910 mg натрий в неговата порция от 2,5 унции (240 калории, 0,5 g мазнини)-почти две трети от препоръчителната дневна доза (и повече, ако добавите масло, както е предложено). Това е високо, дори според стандартите на тези свръхпрости ястия, които обикновено съдържат около 500 до 800 mg натрий.
По -интелигентен избор: Близкоизточен оригинален обикновен пълнозърнест пшеничен кускус не съдържа сол; просто подправете със собствена смес от подправки. Бонус: Много билки и подправки като кориандър и куркума са пълни с фитонутриенти за борба с болестите.14 диетични храни, които трябва да избягвате
Не се заблуждавайте от нездравословни „диетични“ храни със скрита сол, захар и мазнини! Разберете кои така наречени диетични храни не трябва да бъдат част от вашия план за отслабване.
Обезмаслено извара
Виновник: Обезмасленото извара от Каменния камък има 400 mg натрий на порция от 4 унции (70 калории). Това е като да ядеш 2 & frac14; 1-унция торби с картофен чипс на Lay. За да се даде на изварата консистенция на извара и суроватка, производителите трябва да добавят сол по време на производството. Тази сол, плюс естествената сол, съдържаща се в млякото, използвано за направата на сиренето, придава на този типичен здравен елемент изненадващо високо ниво на натрий.
По -интелигентен избор: Също толкова кремообразни и все още подходящи за диета, Соренто Нискомаслена Рикота (140 mg натрий и 100 калории на 4 унции) си струва да опитате.14 диетични храни, които трябва да избягвате
Не се заблуждавайте от нездравословни „диетични“ храни със скрита сол, захар и мазнини! Разберете кои така наречени диетични храни не трябва да бъдат част от вашия план за отслабване.
ЗМАХАНА ЗАХАР
Знаете, че лакомства като сода, сладолед и бисквити са заредени със сладки неща и могат да нарушат вашия хранителен план. Но различни форми на захар - особено царевичен сироп с високо съдържание на фруктоза - също се промъкват в широк спектър от чубрици, където едва ли бихте очаквали да ги намерите. „Когато премахвате мазнините, вие премахвате и влагата, така че производителите добавят захар, за да запазят влагата и аромата“, отбелязва Сандън. Освен очевидната опасност за зъбите и теглото ви, излишната захар повишава риска от сърдечни заболявания. Запомнете: Вашата препоръчителна граница е 25 g добавена захар на ден (около 6 чаени лъжички или 100 калории). *В чаша коктейл от сок от червена боровинка като този, показан по -горе, може да има повече захар от 7 шоколадови бисквити!
14 диетични храни, които трябва да избягвате
Не се заблуждавайте от нездравословни „диетични“ храни със скрита сол, захар и мазнини! Разберете кои така наречени диетични храни не трябва да бъдат част от вашия план за отслабване.
Редовен доматен сос в буркани
Виновник: традиционен италиански сос Prego звучи като здравословна храна. (Как може „традиционната“ маринара да бъде нещо различно от здравословно?) Но третата й съставка е захарта, която се добавя, за да балансира киселинността. В комбинация с естествените захари в доматите, това прави общо 10 g.
По -интелигентен избор: Сос от макаронени изделия с печен чесън Muir Glen, органичен има само 4 g захар. За опция, която също е с ниско съдържание на сол, опитайте Органичен ниско -натриев сос „Маринара“ на Ейми (5 g захар и само 100 mg натрий).14 диетични храни, които трябва да избягвате
Не се заблуждавайте от нездравословни „диетични“ храни със скрита сол, захар и мазнини! Разберете кои така наречени диетични храни не трябва да бъдат част от вашия план за отслабване.
Коктейли от плодов сок
Виновникът: При 33 g на 8 унции стъкло, Коктейл от сок от червена боровинка Ocean Spray има толкова захар, колкото кутия сода. (Думата коктейл е червен флаг.)
По -интелигентен избор: За освежаваща (и без вина!) Алтернатива, опитайте ароматизирана селцера, като например Винтидж малина Seltzer (0 g добавена захар).14 диетични храни, които трябва да избягвате
Не се заблуждавайте от нездравословни „диетични“ храни със скрита сол, захар и мазнини! Разберете кои така наречени диетични храни не трябва да бъдат част от вашия план за отслабване.
Сладолед с ниско съдържание на мазнини
Виновник: Замразено кисело мляко от нискомаслена ванилия Häagen-Dazs има 21 г захар в порция от половин чаша-почти двойно количество в истинския сладолед, като напр Голямата френска ванилия на Edy (11 g) и близо до вашия лимит за целия ден.
По -интелигентен избор: Плодове от цял плод на Edy без добавена захар ще задоволи вашия сладък зъб само с 2 g захар и само 30 калории на порция (0 g мазнина).14 диетични храни, които трябва да избягвате
Не се заблуждавайте от нездравословни „диетични“ храни със скрита сол, захар и мазнини! Разберете кои така наречени диетични храни не трябва да бъдат част от вашия план за отслабване.
Дресинг за салати без мазнини
Виновникът: Maple Grove Farms Без мазнини мед Дижон салата дресинг има 8 г захар в 2 супени лъжици. Това е като да хвърлите 10 зърна желе в салатата си.
По -интелигентен избор: Собствено осветяване на балсамов винегрет на Нюман има само 1 g захар (и 4 g мазнина). Wish-Bone Light Italian има 2 g захар (2,5 g мазнина).14 диетични храни, които трябва да избягвате
Не се заблуждавайте от нездравословни „диетични“ храни със скрита сол, захар и мазнини! Разберете кои така наречени диетични храни не трябва да бъдат част от вашия план за отслабване.
ЗМАЙНИ ДЕБЕЛИ
Ако нискомаслените храни добавят захар, за да компенсират липсващия вкус, тогава пълномаслените сортове трябва да са здравословни и удовлетворяващи, нали? Не и когато гледате етикетите с експертно око. Една клопка са спиращите сърцето наситени и транс-мазнини, които повишават нивата на кръвната захар, притъпяват инсулиновата резистентност и намаляват съотношението ви на добър към лош холестерол. След това има размер на порцията, който може да ви подведе да мислите, че получавате много мазнини - когато всъщност получавате по -голямата част от дневната порция. Като цяло се опитайте да поддържате мазнините до 35% от калорийния прием. (При диета с 1600 калории това са 62 гр.)
*Порция пълномаслено гръцко кисело мляко може да съдържа повече мазнини от 3 малки ванилови сладки за сладолед!
14 диетични храни, които трябва да избягвате
Не се заблуждавайте от нездравословни „диетични“ храни със скрита сол, захар и мазнини! Разберете кои така наречени диетични храни не трябва да бъдат част от вашия план за отслабване.
Печени зеленчукови чипове
Виновник: Салата със закуска Calbee Snapea Crisps може да са на зеленчукова основа и печени, но все пак имат 8 г мазнини на порция от 1 унция. Това е почти колкото малка торба картофени чипове на Lay.
По -интелигентен избор: За усещане като чип с протеинов бонус, опитайте Леко осолени соеви хрупки на Глени , които имат само 1 g мазнини на порция (5 g протеин и само 170 mg натрий). Ако търсите зеленчуков чипс като здравословна закуска, опитайте Just Tomatoes, Itd! Само зеленчуци, смес от лиофилизирани моркови, царевица, грах, чушки и домати, която има 1 г мазнина (4 г протеин и само 40 мг натрий).14 диетични храни, които трябва да избягвате
Не се заблуждавайте от нездравословни „диетични“ храни със скрита сол, захар и мазнини! Разберете кои така наречени диетични храни не трябва да бъдат част от вашия план за отслабване.
гръцко кисело мляко
Виновник: Класическо гръцко кисело мляко Fage Total Plain съдържа 23 г мазнини (18 г наситени) и 300 калории в 1 чаша. Това не означава, че няма основателни причини да си купите това ултрадебело и кремообразно кисело мляко. Това е чудесен източник на калций (ще получите 25% от дневната си стойност в порция от 1 чаша) и протеин (15 g), плюс има тези полезни за червата ви живи активни култури. Но пълномасленият сорт има 5 пъти повече съдържание на мазнини от версията с 2% мазнини и два пъти повече калории (300, срещу 150 в 2% продукт).
По -интелигентен избор: Fage Total 0% Обикновено гръцко кисело мляко е направено с мляко без мазнини, така че все още осигурява целия калций и култури и дори има мощни 20 g протеин, всички без мазнини и само 120 калории. Вижте най -добрите снимки на Prevention за здравословни удобни храни .14 диетични храни, които трябва да избягвате
Не се заблуждавайте от нездравословни „диетични“ храни със скрита сол, захар и мазнини! Разберете кои така наречени диетични храни не трябва да бъдат част от вашия план за отслабване.
Пуканки за киносалон
Виновникът: Когато изследвате избора на кралски размери на концесионния пуканки, пуканките с по-малък размер изглеждат като интелигентен избор. Но помислете отново: Според Центъра за наука в обществен интерес, Regal (най-голямата верига киносалони в страната) сервира пуканки със среден размер с 60 г наситени мазнини (и 1200 калории)-колкото пет Burger King Whoppers. Проблемът: Той се появява в масла, запушващи артериите, след което се допълва с още повече вредни мазнини в маслената заливка. „Не ги наричат напразно вани“, казва старши диетолог от CSPI Джейн Хърли, RD.
По -интелигентен избор: BYO. Newman's Own 94% Без мазнини пуканки за микровълни има само 1,5 g мазнини на порция, нито една от тях наситени или транс -мазнини. (Просто не се хващайте.) Вземете здравословна, вкусна рецепта за пуканки за микровълнова14 диетични храни, които трябва да избягвате
Не се заблуждавайте от нездравословни „диетични“ храни със скрита сол, захар и мазнини! Разберете кои така наречени диетични храни не трябва да бъдат част от вашия план за отслабване.
Колбас от домашни птици
Виновник: Пушено пиле Aidells и ябълка наденицата има 11 g мазнини (3,5 g наситени) и 160 калории на връзка (и наистина, кой яде само една връзка?). Много марки колбаси от домашни птици имат само малко по -малко мазнини от типичните сладки италиански колбаси (12 г), защото често са пълнени с някои от най -тлъстите части на пилето, включително кожата и тъмното месо.
По -интелигентен избор: Пилешки гърди с ниско съдържание на мазнини на скара има само 3 g мазнини (и 140 калории) в 3 унции14 диетични храни, които трябва да избягвате
Не се заблуждавайте от нездравословни „диетични“ храни със скрита сол, захар и мазнини! Разберете кои така наречени диетични храни не трябва да бъдат част от вашия план за отслабване.
Замразени безмесни индийски вечери
Виновникът: Индийските панелни стрели на Ейми има 19 г мазнини (и 320 калории) в порция от 9 1/2 унции. Бихте си помислили, че безмесното би било здравословен избор, но можете да обвините сиренето (направено с пълномаслено мляко), както и маслото, в което се готви ястието.
По -интелигентен избор: Не е нужно да се отказвате напълно от индийците. Индийският тотален тофу на Ейми осигурява протеин (12 g) и също така доставя фибри (5 g) само с 8 g мазнини.14 диетични храни, които трябва да избягвате
Не се заблуждавайте от нездравословни „диетични“ храни със скрита сол, захар и мазнини! Разберете кои така наречени диетични храни не трябва да бъдат част от вашия план за отслабване.
Яжте любимите си храни и свалете килограмите, които мразите! Поръчайте Кулинарна книга с 400 калории .
