Закуските са минно поле на изкушение. Трудно е да се задоволите с ябълка и лъжичка намокряла извара, когато тялото ви изисква начос и лъжици Нутела. Затова отидохме при някои от най-добрите диетолози в страната, за да разберем как се справят с хапките, без да набиват онова, което индустрията буквално нарича CRAP храни-богати на калории и преработени. Прочетете, за да научите закуските, които задоволяват най-големите им желания по здравословен, вкусен начин, който не разкъсва панталони. (И повторете след нас: Няма повече диета. Някога. Вместо това, научете се да ядете чисто - с нулеви лишения! - и гледайте как падат килограмите, с Превенцията е вашият метаболизъм .)
edward fielding/shutterstock Потискане на глада
„Мини Babybel и шепа пълнозърнести крекери ми дават 4 g задоволителен протеин и 15% от нуждите ми от калций. Размерът на порцията също е подходящ - поддържайте калории под контрол на 70 калории или по -малко. Мини Babybels също се съчетават добре с нарязана хрупкава ябълка или сушени плодове - плодовете доставят калия, от който 97% от нас не получават достатъчно. “
- Бони Тауб-Дикс, RDN, основател на BetterThanDieting.com и автор на Прочетете го, преди да го изядете
африка студио/shutterstock Поправяне на сол
„Ако имам йена за солена закуска, потапям пръчици целина в салса или ям джикама или краставици, поръсени със сок от лайм, сол и чили на прах. Солено е и хрупкаво, а като бонус зареждате и зеленчуци.
- Вандана Шет, RDN, CDE, регистриран диетолог от Лос Анджелис и говорител на Академията по хранене и диететика
anastasios71/shutterstock От сладката страна
„За да огранича сладкия си зъб, се обръщам към гръцкото кисело мляко - то има около 40% по -малко захар и натрий от традиционното кисело мляко и около два пъти повече протеини. Смесвам го с 2 супени лъжици 100% кленов сироп и поръсвам нарязани фъстъци и нарязани ягоди отгоре. '
–Toby Amidor, MS, RD, експерт по хранене и автор на Гръцката кухня с кисело мляко
„Цяла органична ябълка с шепа леко осолени бадеми или 1 супена лъжица натурално фъстъчено масло е фантастична комбинация от здравословни мазнини, засищащи фибри и протеини, а също така има този копнеж за хрупкав фактор. Обичам и задушен едамам, поръсен с морска сол - купи го замразен и го приготви на пара в микровълновата. Това е чудесен заместител на соления чипс, както и отличен източник на фибри и протеини на растителна основа. '
- Кели Хоган, MS, RD, координатор по клинично хранене в Центъра за гърди в Дъбин на Института по рака Тиш в болница Mount Sinai в Ню Йорк
оксана денежкина / shutterstock Изскочил
„Въздушните пуканки са пълни с влакна пълнозърнести закуски с около 30 калории на чаша. За да задоволя сладкото желание, ще добавя 1 супена лъжица шоколадов чипс или 1 чаена лъжичка разтопено масло с канела. За пикантна закуска ще смеся щипка розмарин с 1 супена лъжица зехтин и ще поръся отгоре пармезан или чесън на прах. Ако запазя порцията си до 3 чаши, и двете комбинации са все още само 150 до 200 калории. В комбинация с чаша вода или селтър се чувствам напълно сит. “ (Опитайте тази рецепта за пуканки с джинджифил нори.)
- Ребека Шенкман, MPH, RDN, LDN, директор на Центъра за превенция и образование на затлъстяването към Университетския колеж на Виланова
Магдалена Палуховска / shutterstock Слез гладко
„Когато пожелая сладолед, изваждам кухненския си робот и разбивам бърза порция„ хубава сметана “, която е замразен банан, смесен с една супена лъжица масло от ядки, заедно с неподсладено какао и няколко замразени тъмни череши.“
- Лорън Блейк, RD, регистриран диетолог в Медицинския център Wexner на Университета в Охайо
fredredhat/shutterstock Парти по всяко време
„Вместо да хапна торба чипс и купа висококалорично овесено сирене, което е заредено с наситени мазнини, мога да приготвя вкусно домашно авокадо с гръцко кисело мляко за 5 минути или по-малко. Намачкайте добре едно голямо зряло авокадо с вилица, след това разбъркайте с чаша обезмаслено обикновено гръцко кисело мляко, пакетче суха смес за дресинг (около & frac34; от унция) и 1 & frac12; Супена лъжица пресен сок от лайм. Сдвоете с прясно нарязани лентички чушки, чушки от моркови и целина, филийки краставици или каквито и други пресни зеленчуци предпочитате. (Ето още 11 начина да ядете авокадо.)
- Британи Брасуел, RDN, LD, диетолог в Тексаския технически университет
dream79/shutterstock Протеинова мощност
„Що се отнася до времето за закуска, аз се интересувам от протеина заради неговата ситост и трайна енергия. Голям фен съм на консервираната риба тон, защото улеснява приготвянето на вкусна закуска и запазва свежестта и храненето на храната. Загребвайте половин кутия риба тон в половин авокадо - направете втора и приберете в хладилник за по -късно.
- Ребека Скричфийлд , RDN, водещ на подкаста Body Kindness
„Ако копнея за въглехидрати, кълна се в една филия препечен хляб с покълнали зърна или половин английска мъфина с ⅓ пюре от авокадо отгоре и малко лимонов сок. Това е чудесна комбинация от фибри и здравословни мазнини, които ми помагат да бъда доволен и нивата на кръвната захар да стабилизират, а кремообразността на авокадото е чудесен заместител на маслото или други намазки с високо съдържание на наситени мазнини. “ (Ако обичате тост с авокадо, ще харесате тези 11 рецепти, които ви зареждат с по -малко от 350 калории.)
- Кели Хоган
brent hofacker/shutterstock Върви garbanzo
„Когато пожелая хрупкавост, печеният нахут е една от любимите ми закуски, защото тяхната комбинация от пълни с фибри качествени протеини и въглехидрати осигурява дълготрайна енергия. Ако не можете да намерите печен нахут в магазин, направете си сами от консерва: Изплакнете, подсушете напълно с хартиена кърпа, след това печете на 400 ° F за около 45 минути, докато стане хрупкав и кафяв. Добавете аромат с морска сол, лимонов сок, подправки или няколко лъжички соев сос и след това печете още около 15 минути. (Добавете тези 4 храни, ако искате да изгорите коремната мазнина.)
- Лорън Блейк
Следващия10 трика с табла за лед, които улесняват чистото хранене