
Зеленият сок е известен със своя ореол за здравето: Как биха могли да се смесят куп смесени плодове и зеленчуци не бъдете хранителни? Това е и една от най-повсеместните закуски, насочени към здравето, която можете да вземете в магазина за хранителни стоки, студио за йога , и дори бензиностанцията.
Зеленият сок може да бъде чудесен начин за хората, които не обичат да ядат зеленчуци, да вкарат малко зеленчуци в диетата си, казва Даяна Сугиучи, R.D.N., L.D.N., основател на Подхранване на семейното хранене . Тя отбелязва обаче, че максималното използване на зеления сок е малко по -сложно, отколкото може да си представите първо - особено ако сте използвайки традиционна сокоизстисквачка .
Определено бих тръгнал по пътя на смесването, вместо да използвам сокоизстисквачка, казва Сугиучи, който отбелязва, че сокоизстисквачките премахват голяма част от влакната във вашите продукти, което ви кара да се чувствате сити. Едно от основните предимства на зеленчуците е тяхното съдържание на фибри . Един от основните е, че влакното действа като a пребиотик в храносмилателния ви тракт. Той помага да се хранят онези добри бактерии, които оказват влияние върху нашето физическо и психическо здраве.
Друго нещо, което трябва да имате предвид, е захарта. Плодовете са наистина здрави, но ако консумирате сок от портокал, ябълка и ананас наведнъж, това може да бъде ужасно много захар, предупреждава Сугиучи. Гледайте сумата, която добавяте, и помислете: „Това ще бъде ли пълноценно хранене за мен? Какво мога да добавя към това? '
Но когато постигнете баланс между зеленчуци и плодове, зелените сокове могат да бъдат чудесна закуска или сутрешен пикап, съчетан с вашия закуска . Те са богати източници на витамини, минерали и фитонутриенти, които вършат всякакви чудесни неща за вашето здраве. Всички тези тъмнозелени зеленчуци са чудесен източник на витамин А , който е мощен антиоксидант, казва Sugiuchi. Вие също ще получавате витамин С и някои калий , също. Ожаднявате ли? Следните рецепти за зелен сок са толкова вкусни, че ще искате да отпивате по една всеки ден.
Просто Киноа
Всички листни зеленчуци ще ви дадат тези витамини и хранителни вещества , Казва Сугиучи. Тази рецепта гарантира това, защото е пълна с зеле и ром. Но не се притеснявайте: Екстри като морков, краставица и лимон гарантират, че и двете са здрави и за пиене.
Вземете рецептата на Просто Киноа
Прост вегански блог
Кейл малко прекалено интензивен за вас? Сугиучи също обича спанак, който съдържа много от същите хранителни вещества, но е малко по -мек, отбелязва тя. Спанакът е перфектна основа за този сок, насочен напред, който е чудесен за начинаещи, които искат да опитат сок, но не обичат вкуса на зеленчуци.
Вземете рецептата на Прост вегански блог
ЛИНДА ПУГЛИСИТехнически смути, тази смес, задвижвана от растения, има по-лека консистенция, ако искате нещо малко по-засищащо от вашия типичен сок. Гръцкото кисело мляко добавя качествен протеин, докато целина, лайм, зеле и краставици му придават този жив зелен оттенък.
Вземете рецептата в Prevention
Ядене на птичи храниВ тази рецепта, опакована с листни зеленчуци, мощните хранителни вещества имат вкусен вкус. Зелето е пълно с витамини А, С, К и В6, плюс калций и манган. И дори няма да забележите, че го пиете, благодарение на ярка комбинация от лимон, ябълка и магданоз.
Вземете рецептата на Ядене на птичи храни
Westend61Гети изображенияЗа тази рецепта ще използвате блендер вместо сокоизстисквачка, но резултатът е много по -близо до консистенцията на сок, отколкото по -гъсто смути. Той е пълен с витамин С, благодарение на спанак и киви. Плюс това, малко кокосова вода добавя сладост към крайния продукт.
Вземете рецептата на Женско здраве Австралия
Прост вегански блогВсички се чувстваме подут от време на време. Този веган сок е перфектният антидот, пълен с противовъзпалителни съставки като джинджифил и копър. Един от любимите ми трикове в зелените смутита и сокове е добавянето на малко прясно корен от джинджифил , Казва Сугиучи. Това наистина помага да се компенсира горчивият вкус.
Вземете рецептата на Прост вегански блог
ВегукатеЗа друга рецепта с джинджифил, която е чудесна за храносмилането, опитайте този сок от пет съставки, който влиза в корена. Ще изпиете цяла глава прясно зеле-заедно с неговите витамини, минерали и онези одобрени от Sugiuchi фитонутриенти-без дори да го осъзнавате.
Вземете рецептата на Вегукате
Просто КиноаВсички имаме нужда от почивка от листни зеленчуци от време на време. Оттам идва този сок от целина и ябълка-той е сладък, лек и невероятно освежаващ. С краставица и джинджифил за вкус, на практика се моли да се насладите на топла, слънчева сутрин.
Вземете рецептата на Просто Киноа
АНТОНИС АХИЛЕОСТази рецепта е само за любителите на кориандъра по света - той получава по -голямата част от цвета си от цял куп зелени. Билката „обичаш или мразиш“ е богата на антиоксиданти, което я прави чудесна сокова основа. И не се притеснявайте: кориандърът е закален с ябълка, джинджифил и лимон, което го прави толкова вкусно, колкото и здравословно.
Вземете рецептата на Деликатен
Прост вегански блогЗелето, спанакът и роменът не са единствените зеленчуци, които можете да използвате за вашия сок. Защо не опитате швейцарска манголд? Този лесен сок (който работи по всяко време на годината) балансира горчивината на манголд и целина с естествената сладост на ябълки и портокали. Ще харесате енергизиращия тласък на витамин Ц .
Вземете рецептата на Прост вегански блог