10 начина да използвате чай Matcha

Разберете Своя Номер На Ангел

матча Кристиан Каден Сатори Нихон / Гети изображения

Значи сте чували за матча, вид зелен чай с вкус на земен-спанак-умами, който се смила на жив зелен прах. И знаете, че уж е полезен за вас: Подобно на конвенционалния зелен чай (тоест сорта листа в торба), той е с високо съдържание на антиоксиданти; но тъй като това е прах, в крайна сметка консумирате целия лист и следователно повече хранителни вещества - поне така смятат мнозина. Но какво, по дяволите, правите с него? Традиционно пиете матча, като добавяте вряща вода и я разбърквате с бамбукова бъркалка до образуването на пяна. Но това наистина е само началото. Помислете за matcha протеиновия прах от света на чая: Можете да го добавите на практика към всичко - смутита , печени изделия, кисело мляко , казваш го. Говорихме с Джули Крупа от магазина за чай на DavidsTea и някои от нашите редактори, разбиращи се от мачове, за супер прости рецепти с този антиоксидант суперхрана .



1. Зелено смути 2.0
В блендер комбинирайте 1 замразен банан, 1 чаша неподсладено бадемово мляко, 1 до 2 супени лъжици мед и 1 до 2 супени лъжици матча и пасирайте до гладкост.



2. Matcha Fro-Yo Pops
Смесете матча на прах с обикновено кисело мляко и струйка мед и замразете във формички за сладкиши.

3. Matcha Latte
Комбинирайте 1 чаена лъжичка матча на прах с 2 унции гореща вода в чаша. Изсипете 6 унции задушено мляко по ваш избор върху сместа от матча.

4. Антиоксидантни тестени изделия



мача печени изделия tsukis/Гети изображения
Добавете 2 до 4 супени лъжици матча на прах към тестото за хляб от банан или тиквички, тесто за кекс или бисквитка преди печене.

5. Енергиен овес
Добавете 2 супени лъжици матча на прах и шепа ядки към сутрешната си овесена каша.

6. Сладолед от зелен чай
Смесете 2 супени лъжици матча на прах в 1 чаша омекотен ванилов сладолед или замразено кисело мляко.



7. Унами пуканки
Поръсете пуканките със зехтин, след това поръсете с 1 част матча на прах и 2 части кошерна сол.

8. Matcha 'Jell-O'
Комбинирайте 3 чаши горещо сварен чай матча, & frac14; чаша суров мед и 3 супени лъжици желатин на прах в купа. Изсипете в силиконова тава за лед или форма и оставете да престои в хладилник за една нощ.

9. Мача Чиа пудинг
Комбинирайте 2 супени лъжици семена от чиа , 1 чаша бадемово мляко, 1 чаена лъжичка матча на прах и 1 до 2 супени лъжици кленов сироп. Смесете или разклатете сместа в затворен контейнер, докато се комбинира. Охладете за една нощ.

10. Чубрица Matcha Spice Blend
Комбинирайте матча с подправки като чесън на прах, черен пипер, червен пипер и морска сол, за да създадете уникална подправка, която да добавите към пържените картофки, да я използвате като сухо разтриване на месо или да я разклатите на бъркани яйца.