Гети изображения Ако се опитвате да намалите въглехидратите и да увеличите приема на фибри, зеленчукови юфка, например zoodles и спагети тиква, са отличен начин да оправите пастата си. С помощта на спирализатор или кухненски робот можете да превърнете практически всеки зеленчук в макарони, спагети и дори ориз. От тиква с тиква до карфиол до броколи, ето всички начини, по които можете да приготвите алтернативи на нисковъглехидратна паста с вашите пресни продукти. Плюс това, ние закръглихме някои от най-добрите закупени от магазина алтернативи за здравословна паста, когато сте в крачка!
Гети изображения Тиквичките не са единствените тиквички, които работят с вас спирализатор ! Една чаша от тиква тиква има само 45 калории и 12 грама въглехидрати. Освен това е отличен източник на витамини А , С и Е. Пара, задушете или печете, след това смесете с вкусен сос по ваш избор.
ПАЗАРУВАЙ СЕГА: Зелени гигантски вегетариански спирали Butternut Squash
Гети изображения Ако ви е писнало от карфиол-всичко, помислете за броколи. Има по -силен вкус от карфиола, но блести в купички за бурито, пържен ориз и супи. Подобно на карфиола, можете да го превърнете в ориз и тестени изделия, като използвате обилните стъбла. За бърза вечеря гарнирайте, хвърлете юфка броколи с песто. С 20 калории и 4 грама въглехидрати на чаша, наистина не можете да сбъркате.
ПАЗАРУВАЙ СЕГА: Зелени гигантски оризови зеленчуци броколи
Гети изображения Тези азиатски юфка ще бъдат вашата нова храна с ниско съдържание на въглехидрати, тъй като имат само 22 калории и близо 5 грама фибри на чаша. Те са направени от корена на растението konjac или картофа Konnyaku и ще поемат ароматите на всичко, с което го смесите. Освен това те изискват минимална подготовка-просто отцедете и изплакнете за студени ястия или сварете или пържете за няколко минути за горещи. Опитайте тази рецепта за торта с юфка Shirataki със скариди и чоризо.
ПАЗАРУВАЙ СЕГА: Чудо юфка Shirataki Konjac паста
OAFoods Палмини е нов вид паста, направена изцяло от палмови сърца. Той получава доста страхотни отзиви по отношение на текстурата и вкуса, казва Фройман. Във всяка чаша лингвиноподобни юфка има само 25 калории и 5 грама въглехидрати. Те имат мек вкус, така че лесно можете да ги приспособите, за да приготвите всичко - от супа с пилешки юфка до лингвини от скариди от скариди.
ПАЗАРУВАЙ СЕГА: Паста Палмини
Лилечка75Гети изображения Тези дни ще намерите изобилие от закупена от магазина бобова паста, включително леща, нахут и едамаме, под формата на пене, фузили, ротини и др. Тези тестени изделия са с много по-високо съдържание на протеини и фибри в сравнение с белите и дори пълнозърнестите юфка, така че ще се почувствате по-сити по-бързо-и избягвайте преяждане на порции, както много са склонни да правят с тестени изделия! Те също се готвят много по-бързо от пшеничните тестени изделия, така че правят бързо и питателно хранене през седмицата, когато сте в крайна сметка.
ПАЗАРУВАЙ СЕГА: Паста от нахут Banza
ФудиоГети изображения Келп е вид водорасли, богати на минерали - особено калций и йод - и това прави най -ниския заместител на въглехидратите и калориите, казва Фройман. От хранителна гледна точка те са чудесни за хора, които следват диети с по-ниско съдържание на въглехидрати, а също така са добър избор за диета с ниско съдържание на FODMAP , което ги прави храносмилателен избор за хора с чувствителни системи. Хвърлете ги в солен и сладък фъстъчен дресинг за вкусно приготвяне на тайландска салата или ги запържете с малко оризов оцет, соев сос и пресен джинджифил за бързо пържене.
ПАЗАРУВАЙ СЕГА: Юфка от морска плетеница
bhofack2Гети изображения Когато печете или сварите тиква за спагети и изгребвате месото с вилица, тя естествено образува жилави, тиквички „юфка“, които правят питателна, по-нискокалорична и с ниско съдържание на въглехидрати алтернатива на действителните спагети, казва Тамара Дюкер Фройман , MS, RD, CDN, автор на Надутият шепот на корема .
Отнема само осем минути, за да сготвите тикви спагети в моята Instant Pot , и тази тиква дава достатъчно юфка, за да донеса обяд на работа за една седмица! За сравнение, чаша от тикви спагети има само 31 калории и 7 грама въглехидрати, докато същото количество редовно спагети има 239 калории и 47 грама въглехидрати.
ПАЗАРУВАЙ СЕГА: А ла карт органични тиквички за спагети
Westend61Гети изображения Zoodles са класическа алтернатива на пастата по някаква причина. Мекият аромат на тиквички го прави чудесен заместител в много ястия, независимо дали го нарязвате на панделки за лазаня или го спирализирате и хвърляте с любимия си сос. Този зеленчук с високо съдържание на фибри има само 19 калории и 4 грама въглехидрати в чаша.
ПАЗАРУВАЙ СЕГА: Зелени зеленчуци от Cece's Noodled Organic Zucchini
Elena_DanileikoГети изображения Докато соба не е зеленчук, юфката соба се прави от брашно от елда и има орехов вкус, който се вписва добре в различни ястия. Докато самата елда не съдържа глутен, имайте предвид, че много юфка от соба може да съдържа глутен в тях, така че не забравяйте да прочетете етикетите правилно, ако имате цьолиакия. Това означава, че елдата е добър източник за укрепване на имунитета магнезий и цинк освен това са лесни за приготвяне. Опитайте тази салата с юфка соба със снежен грах.
ПАЗАРУВАЙ СЕГА: Органични юфка от соба Хакубаку
Търговецът Джо Ако карфиолът не ви дава обезпокоителен газ в по-големи количества, тогава любимите на култ ньоки от карфиол от Trader Joe’s са добре текстурирана алтернатива с по-ниско съдържание на въглехидрати на традиционните ньоки, чиято вкусна репутация е заслужена, казва Фройман.
Една чаша съдържа 140 калории и 22 грама въглехидрати, което може да звучи много в сравнение с други продукти в този списък, но това не е нищо в сравнение с 253 калории и 57 грама въглехидрати в обикновените магазини ньоки .
ПАЗАРУВАЙ СЕГА: Ньоки от карфиол на търговеца Джо
